গ্রীষ্মে ফলের, বীজ এবং সবজি মৌসুমে, আপনাকে পুরো বছরের জন্য ভিটামিন পরিচর্যা করতে হবে এবং এই ধরনের সর্বাধিক উপকারী পণ্যগুলি উপভোগ করতে হবে। কিন্তু আমরা শীতকালে যত্ন নিতে এবং প্রস্তুতি করতে হবে যাতে ঠান্ডা সন্ধ্যায় পরে, সুগন্ধযুক্ত জাম্প একটি কাঁটা খোলার পরে, রোদ গ্রীষ্মের মনে রাখবেন। এখন আমরা আপনাকে বলব কিভাবে মাল্টিভার্কে চেরি জ্যাম তৈরি করা যায়।
একটি multivark হাড় সঙ্গে চেরি জ্যাম
উপাদানগুলো:
- চেরি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,3 কেজি
প্রস্তুতি
চেরি berries সাজানো এবং ভাল খনি আমরা মাল্টিভারকরের কাতালের মধ্যে রাখলাম এবং চিনিতে ঢেলে দিলাম। আমরা 2 ঘন্টা জন্য multivark "Quenching" মোড চালু। শব্দ সংকেত পরে, আমরা জার উপর জ্যাম ঢালা।
একটি multivark মধ্যে চেরি এবং কমলা থেকে জ্যাম
উপাদানগুলো:
- চেরি - 600 গ্রাম;
- কমলা - 1 টুকরা;
- চিনি - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
বেকারী শুকনো এবং কাগজ towels উপর শুকনো হয়। জল এর berries মধ্যে কম অবশিষ্ট, জ্যাম ঘন আউট বের হবে। তারপর আমরা চেরি থেকে পাথর অপসারণ কমলা আমরা ছুলি ছুলি, এবং আমরা টুকরা মধ্যে মাংস ছিদ্র। তাদের প্রতিটি 4 অংশ কাটা হয়। বহুভালের স্থান চেরি মধ্যে, চিনি ঢালা "Quenching" মোডে, 20 মিনিটের জন্য জামান পাকুন। তারপর কমলা এবং একই মোডে যোগ করুন, 40 মিনিট জন্য রান্না। প্রোগ্রাম শেষে, জ্যাম প্রস্তুত। এটি অবিলম্বে উপভোগ করা যাবে, কিন্তু ক্যান মধ্যে ভাঙ্গা এবং corked হতে পারে।
বহুভার্কের চেরি জ্যাম
উপাদানগুলো:
- চেরি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,7 কেজি;
- আখরোট - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
চেরি পিকিং, আমার, আমরা হাড় মুছে ফেলি। শেল থেকে শাঁস পরিষ্কার করা হয়। ছোট ছোট টুকরোগুলির মধ্যে কার্নেলগুলি কাটা হয়। কাপ multivarka চেরি ফলের মধ্যে, চিনি ঢালা এবং 30 মিনিট জন্য ছেড়ে, চেরি রস ছেড়ে না হওয়া পর্যন্ত। তারপর 1 ঘন্টা জন্য "Quenching" চালু। প্রস্তুতির শুরু থেকে 30 মিনিট পরে, বাদাম যোগ করুন এবং প্রোগ্রামের শেষ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। গরম জ্যাম অবিলম্বে ব্যাংক এবং রোল ছড়িয়ে।
মাল্টি বার "প্যানাসনিক" মধ্যে হিমায়িত চেরি থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- চেরি - 1 কেজি;
- জল 100 মিলি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
চেরি ফ্রিজ থেকে নেওয়া এবং এটি গলা যাক। তারপর আমরা বহুভাইয়ের প্যানের মধ্যে বীজ স্থানান্তর। চিনির মধ্যে ঢালা, জল ঢালা এবং মিশ্রণ "Quenching" মোডে, 1 ঘন্টা জন্য জ্যাম পাকান। এই ক্ষেত্রে, প্রতি 10 মিনিট, জ্যাম স্রোত এবং গঠিত ফেনা অপসারণ। আমরা প্রস্তুত ব্যাঙ্কগুলিতে প্রস্তুত জ্যামটি ঢেলে এবং স্টোরেজ জন্য তাদের দূরে রাখুন।
একটি multivark একটি চেরি জ্যাম দ্রবণ কিভাবে
উপাদানগুলো:
- চেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- pectin সঙ্গে মিশ্রণ - 1 শ্যাচট
প্রস্তুতি
চেরি আমার এবং যত্ন সহকারে হাড় বের করা। তারপর, পেঁচানো সমানভাবে pectin এবং মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়েছি। আমরা বহুবর্ষের প্যানের মধ্যে চেরি শিফট করি এবং "স্যুপ" মোডে আমরা 7 মিনিট তৈরি করি, মাঝে মাঝে বিরচন করি। এর পরে, চিনি ঢালা, আবার মিশ্রিত করুন এবং একই মোড মধ্যে, ফুটন্ত পর্যন্ত রান্না। আমরা ফেনাটি সরিয়ে ফেলি, যা রান্না করার সময় গঠিত হয় এবং মাল্টিভারার্ক বন্ধ করে। জ্যাম শীতল করা হয়, আবার একই মোডে, এটি ফোঁড়া যাক প্রস্তুত চেরি জ্যাম জমকালো জার উপর ঢেলে এবং শক্তভাবে মোচড়।
মাল্টিভারার্কে চেরি জ্যামের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গর্ত ছাড়াই হিমায়িত চেরি - 600 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 0.25 চামচ;
- চিনি - 1,২ কেজি;
- জল - 160 মিলি
প্রস্তুতি
হিমায়িত চেরি তাপ-প্রতিরোধী থালা - বাসন করা হয়, চিনি ঢালা, জল ঢালা এবং প্রায় 5 ঘন্টা জন্য শুষুন। তারপর সবকিছু ভাল মিশ্রিত। কাপ multivarka নীচে চিহ্ন যাও জল ঢালা, বাটি একটি চেরি ভর সঙ্গে একটি ধারক করা। মোড "স্যুপ" এবং রান্নার সময় সেট করুন - 4 ঘন্টা। একটি বীচির পরে যে আমাদের জানাতে হবে যে রান্না শেষ হয়ে গেছে, সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। জ্যাম ঠান্ডা রাখুন। পরবর্তী, আমরা এটি সম্পর্কে 7-8 ঘন্টা রাখুন, যাতে এই সময় বীজ সিরাপ ভালভাবে লজ্জাহীন হয়। এবং শুধুমাত্র পরে আমরা এটি আবদ্ধ ক্যান উপর এটি ঢালা, এটি গুটান এবং স্টোরেজ পাঠাতে।