এই goulash একটি হাঙ্গেরিয়ান জাতীয় থালা, যা গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস, আলু এবং স্থল পেপারিকা সঙ্গে একটি স্যুপ। চলুন শুরু করা যাক একটি multivariate মধ্যে একটি pork goulash কিভাবে । থালাটি অত্যন্ত পরিতৃপ্ত, সুস্বাদু সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত পরিণত হবে!
একটি multivariate মধ্যে শুয়োরের রস goulash জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উষ্ণ জল - 2 আইটেম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
স্নানের মাংস ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং একটি বাটি মাল্টিভাখার মধ্যে রাখুন, তেল দিয়ে তেলযুক্ত। গাজর পরিষ্কার করা হয়, তিনটি বড় ভাজা ভাজা, এবং পেঁয়াজ আধা কাপে কাটা হয়। তারপর আমরা মাংস সবজি ছড়িয়ে, ঢাকনা বন্ধ এবং 30 মিনিটের জন্য প্রয়োগ উপর "Zharka" প্রোগ্রাম করা। এর পরে, জল যোগ করুন এবং একটি উপসাগর পাতা, লবণ এবং মরিচ ছাঁটা। আমরা একটি ছোট পরিমাণে ময়দা চাষ এবং আলতো করে সস মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি, প্রায় 1 ঘণ্টা "Quenching" মোড রাখ। একটি মাল্টিভারার্ক, আলু, চাল বা পাস্তা মধ্যে প্রস্তুত একটি শুয়োরের মাংস goulash একটি সাইড ডিশ উপর নিখুঁত।
মাল্টি দোকান "রেডমন্ড" মধ্যে শুয়োরের মাংস থেকে Goulash
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 600 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- উষ্ণ জল - 3 আইটেম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- স্থল মিষ্টি পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লরেল পাতা
প্রস্তুতি
শুকনো শুকনো, একটি গামছা সঙ্গে শুকনো এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। মাল্টিভাওয়ারেট বাটনে আমরা একটু তেল ঢেলে মাংস বের করে 30 মিনিটের জন্য "ব্যাক" মোড চালু কর এবং মাংস ভাজা না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত তরল বাষ্পীভূত হয়। তারপর আটার মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ এবং "পাকান" মোড অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করা। গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং পাতলা খড় সঙ্গে সবজি কাটা। "বেকিং" মোডে 10 মিনিটের জন্য প্যান থেকে মাংস এবং ভাজা তাদের কাছে পাঠান। তারপর আমরা মাটি দিয়ে পেঁয়াজ ছিটিয়ে ছিটিয়ে দিয়ে টমেটো গুঁড়ো এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে পানি দিয়ে ভর্তি করলাম। সলিম, মরিচ গুঁড়ো আদা, লরেল পাতা ছাঁটা, প্রোগ্রাম "Quenching" নির্বাচন করুন এবং 1 ঘন্টা সময় সেট। রেডি ডিশটি পুষ্টিকর কাটা সবুজ শাকস দিয়ে সাজানো হয়।
বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে একটি multivariate মধ্যে পোকার goulash
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 700 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 200 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- টমেটো - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- গম আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- জল - 1 আইটেম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা একাধিক বিকল্প প্রদান করি, কিভাবে মাল্টিভার্কারে পোকার থেকে গলশ রান্না করা যায়। সুতরাং, মাংস ইতিমধ্যে ধুয়ে, ফিল্ম থেকে প্রক্রিয়া এবং বড় cubes মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ গুঁড়ো, অর্ধবৃত্তাকার দ্বারা কাঁটাচামচ, এবং টমেটো কাটা হয়
এখন আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাই মাল্টিভার্কের বাটি এবং "হট" মোডটি চালু করলাম। 3 মিনিট পর, যখন তেল ভালভাবে গরম হয়ে যায়, মাংস, লবণ, মরিচ গুঁড়ো করে রাখুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ডিভাইস বন্ধ করুন। 15 মিনিট পরে, শুকরের মাংস একটু হালকা হলে, মাল্টিভারার্কে পেঁয়াজ এবং মরিচ ঢালাও সব, এটি হিসাবে, মিশ্রিত করা, এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না, সময়মত, stirring। তারপর ধীরে ধীরে ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং মাংস সবজি দিয়ে ভেজে নিন। খুব শেষে, টমেটো যোগ করুন, আরো 3 মিনিট জন্য সতেজ এবং সজান। সময় পেরিয়ে গেলে আমরা গ্লাশে টমেটো পেস্ট দিয়ে গ্লাসে ঢালা, এক গ্লাস পানি ঢেলে দিলাম, এটি মিশ্রিত করে মাল্টিভাভারকে বন্ধ করলাম এবং এক ঘণ্টার জন্য "কুইকিং" শাখাটি সেট করলাম। রেডি-মাংসের মাংসের থালাটি চাল বা আলু একটি পার্শ্ব ডিশের সাথে পরিবেশন করা হয়।