এই সুস্বাদু রুটি, একটি নিয়ম হিসাবে, পূর্ব ও ভারতীয় রন্ধনপ্রধান এর পরিবেশন পরিবেশিত হয়। নিজেই এটি খুব সুস্বাদু এবং বায়বীয় আপনি ব্রেকফাস্ট জন্য এটি রান্না করতে পারেন যদি আপনার একটি রুটি তৈরি করা হয়, প্রস্তুতি সব এ কঠিন হবে না, একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা জন্য ভেষজ রুটি রেসিপি বেশ সহজ।
ভুট্টা আটা থেকে রুটি - রেসিপি
বাড়ির রুটি সবসময় একটি দোকান তুলনায় অনেক বেশি দরকারী। একটি breadmaker মধ্যে ভুট্টা আটা থেকে এই রুটি, আপনার সমস্ত পরিবারের স্বাদ করতে হবে। বিশেষ করে সকালে চা জন্য মধু সঙ্গে সুস্বাদু এটি। এই রেসিপি Panasonic রুটি মেকার, যদি আপনি অন্য মডেল আছে মধ্যে ভুট্টা রুটি প্রস্তুতির উদ্দেশ্যে করা হয়, তারপর রেসিপি একটি ঘনিষ্ঠ নজর এবং আপনার যন্ত্র যেমন একটি আচরণ করতে চেষ্টা করুন।
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 400 গ্রাম;
- মরিচ আদা - 100 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 2 টি চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 370 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
রুটি সৃষ্টিকর্তা এর বাটি মধ্যে, গম এবং ভুট্টা আটা দিন। আঠা পাহাড় থেকে এক দিক থেকে, লবণে ঢেলে এবং জলপাই তেল ঢেলে, অন্যদিকে শুকনো খামির উপর, যার উপরে শর্করা ঢালা এছাড়াও লবণ উপর জল ঢালাও "নিয়মিত রুটি" প্রোগ্রামের জন্য রুমে প্রস্তুতকারী সেট করুন, সময় - 4 ঘন্টা, আকার - এক্সএল, ভূত্বক - মাঝারি। রুটি প্রস্তুত হলে, একটি ডিশে রাখুন এবং একটি গামছা দিয়ে ঢেকে রাখুন, তাই তিনি কিছুক্ষণের জন্য দাঁড়িয়ে।
পনির সঙ্গে ভুট্টা রুটি সিকোয়ী কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- মরিচ আদা - 2 টি আইটেম;
- গম ময়দা - 2 আইটেম;
- কেফার - 2 টি আইটেম;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- শুকনো খামির - 2 টি চামচ;
- চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- পনির - 200 গ্রাম;
- ইতালীয় ওষুধের মিশ্রণ
প্রস্তুতি
একটি গভীর বাটি মধ্যে, ভুট্টা এবং গম ময়দা একত্রিত। লবণ, শুকনো খামির, ইতালীয় হর্স মিশ্রণ (যদি আপনি মিশ্রণ খুঁজে না পান, তারপর আলাদা আলাদা - বেসিল, থেরমির, সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন) এবং grated পনির যোগ করুন। সবকিছু ভাল মিশ্রিত করুন একটি আটা মিশ্রণ থেকে মিশ্রণ গঠন এবং মাঝখানে একটি খাঁজ করা, তারপর এটি মধ্যে অলিভ তেল এবং কিফার ঢালা। আধা চা চামচ আধা চা চামচ। প্রয়োজন হলে গম ময়দা যোগ করুন। একটি গামছা দিয়ে বাটি কভার এবং আদা আপ আসা 40 মিনিট জন্য একটি উষ্ণ স্থান করা। এর পরে, এটি আবার গুঁড়ো। একটি ছাঁচ মধ্যে রুটি রাখুন, প্রাক তৈলাক্ত, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কয়েকবার পঞ্চক, কয়েকটি কাটা করা এবং অন্য 25 মিনিট জন্য চিনির রুটি ছেড়ে। প্রায় 40 মিনিট জন্য রুটি হিম আপ 200 ডিগ্রী এবং বেকেন রুট যাও। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, রুটি প্রস্তুতকারী বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রুটি ছেড়ে দিন।
খামি উপর ভুট্টা রুটি
উপাদানগুলো:
- cornmeal - 150 গ্রাম;
- গম ময়দা - 300 গ্রাম;
- গাঢ় গুড় - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গম লিস্ট - 150 গ্রাম;
- গরম জল - 200 মিলি;
- লবণ - 1,5 টি চামচ
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি ছোট ধারক মধ্যে কয়লা আটা ঢালা, গরম জল এবং কভার দিয়ে ভরাট। যখন ভর কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে যায়, তখন আপনি আধা কেজি গোছাতে শুরু করতে পারেন। একটি গভীর বাটি মধ্যে, গম ময়লা ঢালা, লবণ, মরিচ মিশ্রন, খামির, কাঁটা এবং জলপাই তেল যোগ করুন। ভালভাবে সতেজ করুন এবং আধা কেঁচো খুঁটি যাতে আপনার হাত লাঠি না। যদি এটি ভঙ্গুর হয়ে যায়, একটু পানি যোগ করুন একটি বাটি মধ্যে রোল আধা কাপ প্রস্তুত করা, এটি ফিল্ম এটি আবৃত এবং নীচের ছাদে, রেফ্রিজারেটরে রাতের জন্য এটি দূরে রাখুন।
পরের দিন, রেফ্রিজারেটর থেকে আধা কেড়ে নিন এবং একটি উষ্ণ স্থানে ঘন্টা এবং আধ ঘন্টা গরম করুন। তারপর একটি ময়দা- flaked বোর্ড রাখা এবং এটি সঙ্গে একটি ছোট চেইন তৈরি করে একটি রুটি তৈরি। রুটি তৈরির জন্য কন্টেইনারের নীচে মরিচ আদা দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং আপনার রুটিটি ঢেকে দিন। একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় 2 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক পাচক আগে, জল দিয়ে রুটি শীর্ষ ছিটিয়ে 50 মিনিটের জন্য 210 ডিগ্রীর তাপমাত্রার উপর ভুট্টা ভুট্টা তৈরি করুন। প্রথম 10 মিনিট, সময়মত পানি দিয়ে রুটি ছিটিয়ে দিন। কাটা বোর্ড উপর রুটি রাখুন এবং এটি ঠান্ডা যাক।