কিছু ডেজার্ট আছে যে beginners তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতা সম্পর্কে অন্যদের প্রতারিত করতে পারেন। এই উপাদানের এক কুটির পিষ্টক "দেবদূত এর কান্না", যা প্রস্তুত করা হয় তুলনায় আরো জটিল দেখায়। এই পিষ্টক হৃদয় এ সহজ বালি নালী একটি স্তর, কুটির পনির মোজা এবং হালকা meringue দ্বারা অনুসরণ।
বডি পিষ্টক "একটি দেবদূত এর কান্না" - রেসিপি
এই পিষ্টক ক্লাসিক পনির কেক একটি প্রতিক্রিয়া বলা যেতে পারে। এটা একটি খাঁটি আমেরিকান ডেজার্ট এবং স্বাভাবিক দই casserole মধ্যে একটি ক্রস।
উপাদানগুলো:
বালি বেস জন্য:
- আটা - 120 গ্রাম;
- তেল - 85 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 35 গ্রাম;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 5 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির বা ক্রিম পনির - 520 গ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 95 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- yolks - 3 টুকরা;
- মাঙ্গা - 5 গ্রাম
জন্য meringues:
- ডিম সাদা - 3 পিসি।;
- চূর্ণ চিনি - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি পিষ্টক করতে পারেন আগে, আপনি এটি একটি বেস করা উচিত একটি ভিত্তি জন্য crumb গঠন আগে সমস্ত উপাদান সংযোগ করার প্রয়োজন। আমরা একসঙ্গে তৈরি এক টুকরো কাটা কাটা, একটি গামছা গঠন, এবং খাদ্য ফিল্ম মোড়কে। আধঘণ্টা পর, যা আচ্ছাদন ফ্রিজের মধ্যে রাখা উচিত, এটি অঙ্কন করুন এবং একটি আকারে এটি বিতরণ করুন।
ভর্তি জন্য, তালিকা থেকে সব উপাদান ভর্তি জন্য একসঙ্গে যথেষ্ট হয়, কিন্তু পরে, মিশ্রণ অবশ্যই আবদ্ধ আবশ্যক, যাতে manga সব আর্দ্রতা শুষে এবং swells আপ।
বালি বেস উপর দই মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং চুলা থেকে পিষ্টক ফিরে, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী কম, অন্য অর্ধেক ঘন্টা জন্য।
হার্ড Peaks থেকে ঝাঁকি ঝাঁকনি এবং curd ভর্তি উপর বিতরণ জন্য উপাদানের, চুলা থেকে ডিশ ফিরে। একটি হালকা দই পিষ্টক 15 মিনিট পরে প্রস্তুত হবে।
পিষ্টক "একটি দেবদূত এর অশ্রু" একটি multivark মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে, এই জন্য, কেক "বেকিং" উপর আধা ঘন্টা জন্য, এবং পরে, ভর্তি এবং meringue বহন আউট, অন্য ঘন্টার জন্য প্রস্তুত করা ছেড়ে।
সুস্বাদু curd পিষ্টক "একটি দেবদূত এর কান্না" - একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- ময়দা - 135 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- তেল - 85 গ্রাম;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 470 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 230 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 115 গ্রাম;
- yolks - 3 টুকরা;
- মরিচ আটা - 10 গ্রাম
জন্য meringues:
- ডিম সাদা - 3 পিসি।;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
আলাদা আলোর জন্য উপাদানগুলি ভর্তি এবং ভর্তি জন্য। পরীক্ষার সঙ্গে প্রস্তুত ফর্ম আবরণ, তারপর ভর্তি ঢালা এবং 180 ডিগ্রী এ অর্ধ ঘন্টা জন্য সেকা সবকিছু ছেড়ে। পিষ্টক "একটি দেবদূত এর অশ্রু" প্রস্তুতি প্রায় শেষ হয়ে গেছে, এটা শুধুমাত্র প্রোটিন এবং চিনি থেকে meringue এর ডেজার্ট সাজাইয়া থাকে, এবং তারপর অন্য 15 মিনিট জন্য সেকা।