যথাযথ প্রস্তুতির সাথে, বেকড কুমড়া উদ্ভিদের ভক্তদের কাছ থেকে অদ্ভুত এক্সটেনসিটি উদ্দীপিত করতে পারে এবং যারা এটি কোনও ফর্ম ব্যবহার না করে তাদের জন্য প্রেম ও শ্রদ্ধা বজায় রাখুন। উপরন্তু, তাপ চিকিত্সা এই অনন্য পদ্ধতি পণ্য সব অনন্য মূল্যবান বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে।
একটি কুমড়া বেকিং কিভাবে সুস্বাদু?
চুল্লি মধ্যে পোড়ানো, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু কুমড়ো, যা রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাকাউন্টে সব সুপারিশ এবং প্রযুক্তি প্রয়োজনীয়তা গ্রহণ করা হয়।
- যখন পুরো কুমড়াটি ত্বক দিয়ে শুকিয়ে যায়, তখন গরম পানি জেট অধীনে ফলের ধুয়ে ফেলুন।
- অন্য ক্ষেত্রে, ফলের পরিষ্কার করা হয়, রেসিপিের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী বীজ এবং ফাইবারের ভিতরের সজ্জা অপসারণ করা হয়, যাতে স্লাইস বা স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়।
- কুমড়া একটি বহুমুখী উদ্ভিজ্জ এবং একটি unsweetened নাটক প্রস্তুত করার জন্য একটি ভিত্তি হতে পারে, এবং ডেজার্ট বা একটি স্বাধীন মিষ্টি থালা জন্য একটি মৌলিক উপাদান।
কীভাবে লবলেস সঙ্গে একটি চুলা একটি কুমড়া বেকন?
এমনকি একটি ল্যাকনিক কর্মক্ষমতা সঙ্গে, চিনি সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড কুমড়া, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়, এবং আপনি সুবাসিত মশলা যোগ বা raisins, prunes, শুকনো apricots এবং বাদাম মিশ্রণ সঙ্গে তাদের স্টাফ করা হলে, থালা একটি সূক্ষ্ম রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস মধ্যে চালু হবে। আপনি একটি মিষ্টি খরা ক্রিম সস বা মধু সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 0.5 পিসি।;
- চিনি বা গুঁড়া - স্বাদ যাও;
- কিশমিশ, শুকনো গুঁড়ো এবং prunes - 100 গ্রাম;
- বাদাম - একটি মুষ্টিযোদ্ধা;
- দারুচিনি - 2-3 চিমনি
প্রস্তুতি
- ধাবমান কুমড়ো একটি পকেট গঠন, বরাবর কাটা হয় যা ব্যাপক স্লাইস, মধ্যে কাটা হয়।
- গরম পানির প্রুনিস, রেসিনা এবং শুকনো গুঁড়ো দিয়ে কাটা 10 মিনিট করে কাটা, কাটা বাদাম দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- পকেট ফলিত ভর পূরণ করুন, চিনি এবং দারুচিনি মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষে ছিটিয়ে এবং চর্মদা সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট করা।
- প্রায় 20-30 মিনিটের জন্য মৃদুতা 200 ডিগ্রি সেকা করুন।
চুলা মধ্যে বেকড স্টাফ করা কুমড়া
কোনও উত্সবে একটি অভূতপূর্ব বিরক্তিকর একটি কুমড়া ওভেন মধ্যে বেকটে মাংস সঙ্গে stuffed উত্পাদন। চিত্তাকর্ষক এবং মূল নকশা, এবং পরিমার্জিত পরিবেশন, এবং ফলে থালা আশ্চর্যজনক স্বাদ বৈশিষ্ট্য। মাংস গঠন তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তিত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, পরিবর্তে গরুর মাংস মুরগির বা তুরস্ক
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 5-7 কেজি;
- গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- গাজর এবং টমেটো - 200 গ্রাম;
- সিডার বাদাম এবং বুলগেরিয়ান মরিচ - 100 গ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- sauerkraut - 300 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন এবং সবুজ শাক - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ এবং মশলা।
প্রস্তুতি
- পৃথকভাবে, রোস্ট গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস rouge যাও
- মাংস এক প্যানের মধ্যে মেশান, পেঁয়াজ যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য ভাত।
- মাংস, বাঁধাকপি, কাটা টমেটো, মরিচ, বাদাম এবং সবুজ শাকসবজি দিয়ে আলাদাভাবে ভাজা গাজর ভর্তি।
- স্বাদ যাও ভর্তি ঋতু।
- কুমড়া ধোয়া, উপরের "টুপি" থেকে কাটা, ফাইবারের মাংস দিয়ে বীজ পরিষ্কার।
- কুমড়া নীচে মাখন এবং মাংস এবং সবজি ভর্তি ভরাট করা।
- একটি ছাঁটা শীর্ষ সঙ্গে উদ্ভিজ্জ আবরণ, ফয়েল একটি ভরাট সঙ্গে ফল মোড়ানো, 180 ডিগ্রী একটি preheated চুলা পাঠান।
- 1.5 ঘন্টার পরে চুল্লি মধ্যে কাটা চর্বি, চুলা মধ্যে বেকড, প্রস্তুত হবে।
পুঁচকে porridge চুলা মধ্যে বেকড
বাড়ির সদস্যদের এবং অতিথিদের জন্য কোন কম সুস্বাদু এবং মূল চিকিত্সা ভাত মধ্যে বেকড চালের সঙ্গে একটি মিষ্টি কুমড়া হবে। এই ক্ষেত্রে ডিশ শুকনো ফল, quinces এবং আপেল এর যোগ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। এর ক্যালরি মূল্য এবং স্যাচুরেশনটি নির্ভর করবে কোন তরল বেসটি ঢালা জন্য ব্যবহার করা হয়: দুধ বা পানি।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া ছোট - 2 কেজি;
- চাল - 400 গ্রাম;
- দুধ - 0.5 লিটার;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- শুকনো ফল - 200 গ্রাম;
- quince এবং আপেল - 1 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম বা স্বাদ;
- লবণ, ভ্যানিলিন
প্রস্তুতি
- ঢাকনা কুমড়া একটি শীর্ষ কাটা, একটি অভ্যন্তরীণ মাংস পরিষ্কার।
- শুকনো ফল, চিনি, লবণ এবং মাখন দিয়ে ধুয়ে নেওয়া চালকে মিশ্রিত করুন, কাটা কুচি, আপেল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
- একটি কুমড়া মধ্যে ভর স্থাপন, গরম দুধ ঢালা
- শীর্ষ সঙ্গে আচ্ছাদিত, স্টাফ ফল ফয়েল মধ্যে আবৃত এবং 190 ডিগ্রী এ 1.5 ঘন্টা জন্য বেকড হয়।
- বেকড মিষ্টি কুমড়া অংশ মধ্যে কাটা হয় এবং একটি থালা উপর চাল এবং শুকনো ফল দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
পনির সঙ্গে কুমড়ো চুলা মধ্যে বেকড
একটি উদ্ভিজ্জ স্বাদ বৈশিষ্ট্য আশ্চর্যজনক রূপান্তরিত যদি পনির সঙ্গে বেকড আছে, একটু খরা ক্রিম এবং সবুজ শাক যোগ। সুবাসিতভাবে প্যালেট এবং রসুনের পরিপূরক, যা খরা ক্রিম সস মধ্যে মিশ্রিত করা আবশ্যক। উপযুক্ত একটি গন্ধক জন্য বা একটি হালকা জলখাবার হিসাবে স্ব পরিবেশন জন্য একটি বেকড কুমড়া।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 1 কেজি;
- পনির হার্ড এবং খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- জল 100 মিলি;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- সবুজ শাক বা শুকনো আজব - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- কুমড়া সজ্জা বড় কুচি বা মাঝারি আকারের brusochkami মধ্যে কাটা
- Sadabrivayut slicing লবণ, মরিচ এবং একটি তৈলাক্তকরণ ফর্ম, যা গরম জল ঢেলে জুড়ে।
- রসুন এবং আটা ক্রিম সঙ্গে পনির, পনির সঙ্গে পনির এবং মিশ্রিত মিশ্রিত সবজি লুব্রিকেট 180 ডিগ্রী একটি উত্তপ্ত oven মধ্যে রাখা।
- এক ঘণ্টার পরে, পনির সঙ্গে বেকড কুমড়া, প্রস্তুত হতে হবে।
কুমড়া মধু দিয়ে বেকড
মিষ্টি দাঁত জন্য সত্য আনন্দ একটি কুমড়া, চুলা মধ্যে বেকড হয়ে, একটি মিষ্টি potting যার জন্য বাদাম যোগ সঙ্গে মধু ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। সবজি তেল ক্রিম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যাতে ডেজার্ট আরও সুগন্ধি হয়ে যাবে, কিন্তু এটি আরো ক্যালোরি হবে। মধু মিশ্রণের গঠন খুব বেশী না মাটি তিল পরিমাণ হবে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 800 গ্রাম;
- মধু - 5 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- বাদাম - 200 গ্রাম;
- দারুচিনি - চিম্টি
প্রস্তুতি
- মধু মাখন, বাদাম এবং দারুচিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়
- কুমড়া কাটা হয়, একটি তৈলাক্ত আকারে ছড়িয়ে, একটি মধু-বাদাম মিশ্রণ দিয়ে আবৃত।
- 180 মিনিটের জন্য 40 মিনিটের জন্য একটি কুমড়া বেকন করুন।
ওভেন মধ্যে বেকড আপেল সঙ্গে কুমড়ো
নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি উপর ভিত্তি করে আরেকটি সুস্বাদু হালকা ডেজার্ট প্রস্তুত করা যেতে পারে। মিষ্টি আপেলের ময়দা দিয়ে মজাদার রসিক কুমড়া, মাটি দারুচিনি ও লেবুর রস দিয়ে মজাদার বিশেষ করে কুলিংয়ের পর ভাল এবং গরম চা বা উষ্ণ দুধের এক কাপ পরিবেশন করা যায়।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 800 গ্রাম;
- আপেল - 4 টুকরা;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- বড় টুকরা মধ্যে কুমড়া pulp স্লাইস, একটি তৈলাক্তকরণ ফর্ম মধ্যে কাটা ছড়িয়ে।
- আপেলের স্লাইসের উপরে, যা অবিলম্বে কাটা কাটা লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।
- দারুচিনি দিয়ে চিনির মিশ্রণ করুন, ভিটামিনের প্রিত্রভীভুতের পৃষ্ঠ, যা উত্তপ্ত ২00 ডিগ্রি সেতুতে পাঠানো হয়।
- 30 মিনিটের পর, আপেল দিয়ে বেকড কুমড়া, প্রস্তুত হবে।
কুঁড়ে পনির সঙ্গে কুমড়া চুলা মধ্যে বেকড
একটি পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট বা একটি হালকা ডিনার জন্য একটি চমৎকার সমাধান নিম্নলিখিত রেসিপি নেভিগেশন কুটির পনির সঙ্গে বেকড একটি কুমড়া হতে হবে। রেসিইন পরিবর্তিত বা অন্যান্য শুকনো ফল সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, এবং কুটির পনির ভর ভ্যানিলিন সঙ্গে অতিরিক্ত যোগ করা যেতে পারে শুকনো কুটির পনির ব্যবহার করার সময়, আপনি একটি সামান্য খরা ক্রিম যোগ করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 0,5 কেজি;
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- জল - 0.5 কাপ;
- চিনি এবং raisins - 1 কাচ;
- তেল - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন, খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
- কুমড়ো পরিষ্কার করা হয়, কাটা, জল মধ্যে ঢেলে এবং 200 ডিগ্রী 20 মিনিট এ বেকড।
- কুটির পনির মাখন এবং ভ্যানিলা সঙ্গে মাটিতে হয়, raisins যোগ এবং ¾ চিনির কাপ।
- কুমড়া সঙ্গে দই মিশ্রণ আবরণ, বাকি চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 10-15 মিনিট জন্য চুলা ফিরে।
- কোমল ক্রিম সঙ্গে বেকড মিষ্টি কুমড়া
কুমড়ো একটি পাত্র মধ্যে বেকড
কুমড়া, পোট মধ্যে মাংস সঙ্গে বেকড , চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আকর্ষণ, যা বিশেষ করে ক্লাসিক রোস্ট ভক্তদের, যারা চিত্র ক্ষতিগ্রস্ত ভয় পাবেন। পণ্য নির্দেশিত পরিমাণে চার পরিবেশন পাত্র আসতে হবে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া এবং মাংস - 800 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 5-6 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 3-4 টুকরা;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- ব্রোশ - 200 মিলি;
- লবণ, মরিচ, তেল, সবুজ শাকসবজি, জলপাই তেল।
প্রস্তুতি
- পাশা মাংস, কুমড়া, আলাদাভাবে ভাত এবং পাত্রের মধ্যে, স্বাদ যাও seasoning।
- স্যালাড পেঁয়াজ, রসুন, কাটা মরিচ যোগ করুন।
- একটু স্বাদ পাতুন, পাত্রে ঢেকে দিন এবং 190 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন।
- এক ঘণ্টা পরে বেকড কুমড়া প্রস্তুত হবে।
কুমড়া খরা ক্রিম সস মধ্যে বেকড
মাংস বা মাছ থেকে একটি সুস্বাদু পার্শ্ব ডিশের জন্য আরেকটি বিকল্প হল একটি কুমড়া যা কোমল ক্রিম মধ্যে বেকড হয়। ডিশের স্পেশাল স্পিরিটি কড়াই, হলুদ আকারে মশকরাযুক্ত অ্যাডাইভেটস দেবে এবং টমেটো কুমড়াকে ধন্যবাদ দেয় স্যাচুরেশন এবং অতিরিক্ত গন্ধ নোট। আপনি গরম এবং ঠান্ডা উভয় বেকিং সবজি পরিবেশন করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 800 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 4 টেবিল। চামচ;
- চর্বিযুক্ত রসুন, কড়াই এবং হলুদ - ২ টি চামচ;
- ব্রোশ - 200 মিলি;
- তেল, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- লবণাক্ত, কুরি, হলুদ, মরিচ এবং মুরগি দিয়ে কাটা কুমড়া ঋতু, 200 ডিগ্রি এ 20 মিনিটের জন্য ছাঁচ এবং বেকিং মধ্যে রাখা।
- কোমল সস দিয়ে আচ্ছাদিত গুঁড়ো আদা, 10 মিনিটের জন্য চুলা ফিরে আসুন।
- অন্য 15 থেকে 20 মিনিটের পরে, বেকড কুমড়া ভর্তি এবং পরিবেশন জন্য প্রস্তুত।
কুমড়া মশলা সঙ্গে বেকড
মসলাযুক্ত বেকড কুমড়া, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী রান্না, ভাল এবং একটি তাপ সঙ্গে একটি তাপ সঙ্গে, এবং ঠান্ডা পরে। একটি আস্তিন বা ফয়েল slices মধ্যে তাপ প্রক্রিয়াকরণের ধন্যবাদ সরস, একটি অবিশ্বাস্য সুবাস এবং একটি রৌপ্য স্বাদ হত্তন থাকা। তারা মুখের-জল সাইড ডিশ বা একটি স্বাধীন আলো ডিশ হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 1 কেজি;
- শুকনো গুঁড়া, ইটালিয়ান ওষুধ এবং ধনিয়া - 1 টি চামচ;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 80 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- বড় কাটা কুমড়া গুঁড়ো, মাখনের সাথে মেশানো, কাটা রসুন, শাক সবজি এবং মশলা, স্বাদে লবণ যোগ করুন।
- বেকিং হুইল মধ্যে উদ্ভিজ্জ ভর রাখুন এবং একটি preheated চুলা মধ্যে 35 ডিগ্রী জন্য 200 ডিগ্রি জন্য বিতরণ।
কুমড়ো একটি বহুভুজ মধ্যে বেকড
স্লাইসের সাথে একটি মাল্টিভাভারে সুবাসিত সুগন্ধি কুমড়া, কার্যকরভাবে কোনও চা পার্টিকে সমৃদ্ধ করবে বা একটি মহৎ আলোর ডেজার্ট হয়ে উঠবে। পরিবর্তে বাদামী চিনি, আপনি প্লেইন বা চূর্ণ চিনি ব্যবহার করতে পারেন। বাটি মধ্যে বিষয়বস্তু বার্ন প্রতিরোধ করা, রান্না করা শুরুতে থেকে 5 মিনিট পরে একটু জল ঢালা ভাল।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 400 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ;
- ভ্যানিলিন - চিপ;
- বাদামী চিনি - 100 গ্রাম বা স্বাদ;
- তেল।
প্রস্তুতি
- একটি তৈলাক্ত বাটি মধ্যে কুমড়া কাটা এবং চিনি, দারুচিনি এবং ভ্যানিলিন একটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে
- 20 মিনিটের জন্য "ব্যাক" প্রোগ্রামটি চালু করুন।
একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে একটি কুমড়া কি করে?
অতিরিক্ত উপকরণ এবং seasonings ছাড়া টুকরা সঙ্গে মাইক্রোওয়েভ মধ্যে বেকড কুমড়ো, সব ধরণের ডেস্হার, bakes, কেক এবং অন্যান্য থালা - বাসন করার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেখানে কুমড়া পুচ্ছ জন্য প্রয়োজন আছে। ইচ্ছা হলে, সবজি চিনি বা seasonings সঙ্গে sugared এবং একা পরিবেশিত হয়।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 400 গ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি বা চর্বি মসলা।
প্রস্তুতি
- একটি চুলা জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা রাখা, কাটা peeled কুমড়া টুকরা।
- জল ঢালা, একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং 8-15 মিনিট জন্য উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত।
- ডিভাইসের সামর্থ্য এবং উদ্ভিজ্জ বিভিন্ন প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে দাবি করা থেকে সময় ভিন্ন হতে পারে, প্রতি মিনিটে প্রতি মিনিটে 7 মিনিট, প্রস্তুতিটি পরীক্ষা করুন এবং স্লাইসগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি চালিয়ে দিন।