শীতকালে গ্রীষ্ম অনুভব তুলনায় কি ভাল হতে পারে? এই বিস্ময়কর sensations ফিরে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষিত ফলের এবং berries জাদু শস্য সাহায্য করবে। এই ধরণের জারজ শিশুপুত্রের স্মরণে স্মরণ করিয়ে দেয় যে, দাদী এর "খাবার", সব পরে, কি ধরনের আনন্দ, গার্হস্থ্য ক্যাননের কিছু খুলতে এবং প্রাকৃতিক খাবারের চমৎকার স্বাদ ভোগ করতে পারে! আজ আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে প্লাম থেকে শূন্যস্থান তৈরি করতে হবে যা আপনাকে ঠান্ডা ঋতুতে খুশি করবে।
শীতকালীন জন্য প্লাম থেকে compote রোল কিভাবে?
এটি একটি উষ্ণ কম্বল মধ্যে আবৃত একটি শীতকালীন সন্ধ্যায় পান করার জন্য এই খুব উষ্ণ এবং আরামদায়ক compote হয়।
উপাদানগুলো:
- খরা, শক্তিশালী, অ-পাকা প্লাম - 3 কেজি;
- ডানা চিনি - 900 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার
প্রস্তুতি
জল চলন্ত অধীনে plums কুঁচন। ডাল থেকে বীজ পৃথক এবং জার উপর তাদের ছড়িয়ে। সিরাপ প্রস্তুত: চিনি দিয়ে পানি মেশান এবং মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন। একটি গরম সিরাপ সঙ্গে প্লাম ঢালা এবং জারক lids সঙ্গে জার আবরণ। জল দিয়ে একটি বড় saucepan মধ্যে জার রাখুন, মাঝারি তাপ উপর রাখা এবং 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে নির্বীজন। প্যান থেকে জার্স নিন, তাদের উপরে রাখুন এবং তাদের উল্টো দিকে ঘুরিয়ে নিন। একটি গরম এবং শুষ্ক জায়গায় শীতল স্পিন রাখুন।
শীতের জন্য বাদাম থেকে compote জন্য আরেকটি মসলাযুক্ত রেসিপি
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 600 গ্রাম;
- চিনি 300 গ্রাম;
- ওয়াইন 50 গ্রাম;
- অর্ধেক লেবুর রস
প্রস্তুতি
একটি বড় saucepan মধ্যে জল ঢালা, চিনি ঢালা এবং সিরাপ উষ্ণ। মিশ্রণ সম্পূর্ণরূপে সমজাতীয় যখন, সাইট্রিক এসিড যোগ করুন। ক্রিম এবং শুষ্ক ধোয়া, অর্ধেক মধ্যে বিভক্ত এবং সিরাপ যোগ করুন। আবার ফোঁড়া আবার এটি আনুন সামান্য ঠান্ডা এবং ওয়াইন যোগ করুন। মিশ্রণ কয়েক ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। যৌনাঙ্গ একই দিনে পরিবেশিত হতে পারে, বা sterile ক্যান উপর ঢেলে, plums টুকরা যোগ করা, এবং মোচড়ের
কিভাবে unsweetened বাদাম স্পিন?
এই বেরি থেকে আপনি মিষ্টি জ্যাম এবং জ্যাম না শুধুমাত্র করতে পারেন। প্রমাণ ক্যানড প্লেম জন্য এই সুস্বাদু রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 500 গ্রাম;
- জল - 1 গ্লাস;
- চিনি - 1 কাপ;
- ভিনেগার - 1 কাপ;
- লবণ -1 টেবিল
প্রস্তুতি
একটি marinade করতে যাতে, আপনি একটি নীল পাত্র নিতে প্রয়োজন হবে, জল যোগ করুন, চিনি, লবণ এবং এটি মধ্যে সিরকা ঢালা। মিশ্রণ একটি শান্ত জায়গায় করা উচিত
পাদদেশ থেকে জল, শুষ্ক, ছুলা চালানো অধীনে পুষ্প মোটা। উপরের বীজ সঙ্গে জমকালো জার ਭਰੋ এবং marinade ঢালা। হালকা অনুপ্রবেশ এড়ানোর জন্য জার্নালটি রোল করুন এবং চামড়ার কাগজটি দিয়ে ঢেকে দিন। একটি শুষ্ক এবং গাঢ় জায়গায় ময়দার আঠা plums রাখুন এটি সত্যিই নববর্ষের টেবিলের জন্য একটি চমৎকার স্নেক।
কিভাবে একটি আঠা থেকে ডেজার্ট spins করতে?
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 1 কেজি;
- মধু - 100 গ্রাম;
- কমলা ছুলা 1;
- দারুচিনি - 2 টি লাঠি;
- অ্যানিস - ২ টি তারা;
- ব্র্যান্ডি - 100 মিলি;
- জল 400 মিলি
প্রস্তুতি
প্রথমে, সিরাপ তৈরি করুন: একটি নীল পাত্রের মধ্যে পানি ঢালা করুন, মধু যোগ করুন এবং মিশ্রণটি গরম করুন। যখন মধু বিলুপ্ত হয়, সিরাপে কমলা এবং অ্যালকোহল যোগ করুন। সিরাপ 60 ° সি ঠান্ডা করার অনুমতি দিন
প্লাম ধুয়ে, ডালপালা অপসারণ। বালি ছিঁড়ে এবং তাদের ছুলা। পাত্রের অর্ধেকের পার্শ্বটি প্রাচীরের পাশে ফাঁস হয়ে যায়। প্রতিটি ক্যান মধ্যে দারুচিনি এবং anise তারকা যোগ করুন পাঁজর যাও সিরাপ সঙ্গে ফল পূরণ, নির্বীজ lids সঙ্গে আবরণ। একটি রান্নাঘরের ছুরি সঙ্গে একটি বড় saucepan নীচে ছড়িয়ে, জার্স রাখা এবং গরম জল দিয়ে সব ঢালা। 25 মিনিটের মধ্যে একটি সসপ্যানের 90 ডিগ্রি সেন্টিমিটার মধ্যে জল আনুন, অন্য 20 মিনিটের জন্য এই তাপমাত্রাটি রাখুন। কাঠের পৃষ্ঠ উপর জার্স রাখুন এবং তাদের রোল আপ।
বোনা অ্যাবিট!