পিষ্টক জন্য কুঁড়ি পনির ক্রিম ভাল একটি ঘন স্তর জন্য মাপসই কোন কেক, অভিশাপ করবে, তারা একটি আকর্ষণীয় সাজসজ্জার পৃষ্ঠ উপর সজ্জা, ডেজার্টস সাজাইয়া দিতে পারেন। এটি কঠিন নয় প্রস্তুত, আপনি একটি ভাল রেসিপি এবং মানের পণ্য সঙ্গে নিজেকে হাতিয়ার প্রয়োজন, ফলাফল সবসময় চিত্তাকর্ষক হতে হবে।
কিভাবে একটি ক্রিম পনির পিষ্টক করতে?
বাষ্প বা কেক সজ্জিত এই বিকল্প খুব সহজ যাচ্ছে এবং খুব বাজেটী। প্রতিটি পিষ্টক জন্য একটি পিষ্টক জন্য কুটির পনির একটি ক্রিম প্রস্তুত করতে পারেন, আপনি প্রতিটি রেসিপি সঙ্গতিপূর্ণ যে কিছু সুপারিশ অনুসরণ করা প্রয়োজন।
- কুটির পনির কম চর্বিযুক্ত বা মাঝারি চর্বি (0-9%) নির্বাচিত করা হয়, বিশেষত জারিত না।
- কুমির ভর মসৃণ করা উচিত, শস্য ছাড়া। পিষ্টক জন্য curd ক্রিম প্রস্তুত করার আগে, পণ্য একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পাঞ্চ এবং আরও একটি ছড়ি দ্বারা মুছে ফেলা হয়
- যদি আপনি একটি তৈয়ারি তৈরি curd পণ্য কিনতে, এটি চেষ্টা করা নিশ্চিত করুন, এটি ইতিমধ্যে মিষ্টি করা হয়েছে, এই ধারণা থেকে চিনি যোগ করার সময় এই সত্য বিবেচনা করা উচিত।
- রেসিপি একটি sweetener জন্য উপলব্ধ করা হলে, গুঁড়া ব্যবহার করুন। এটি আরো দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, এবং কুটির পনির তরল হবে না।
- পিষ্টক রেসিপি জন্য curd ক্রিম সর্বজনীন, এটি সুগন্ধযুক্ত উপাদান সব ধরণের সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে: ভ্যানিলা, চকলেট, বেরি সিরাপ।
- এই ধরনের ক্রিম রং সহজ, কিন্তু এই ক্ষেত্রে এটি জেল dyes ব্যবহার করা ভাল, তারা উজ্জ্বল এবং সমানভাবে আরো দ্রবীভূত করা হয়।
ক্রিম পনির পিষ্টক পনির
কুটির পনির এবং পিষ্টক পনির পনির খুব দ্রুত রান্না করা হয়, যে কুটির পনির আগাম প্রস্তুত করা হয়। এটি একটি মসৃণ ভর মধ্যে পরিণত করা প্রয়োজন, একটি ব্লেন্ডার মাধ্যমে ভঙ্গ। এই ধরনের ক্রিম চিজ, আকৃতি খুব ভাল রাখে, কেক মধ্যে একটি ঘন স্তর এবং এমনকি ডেজার্ট পৃষ্ঠের একটি প্যাটার্ন তৈরি জন্য উপযুক্ত। এই ক্রিম সঙ্গে, আপনি একটি "নগ্ন" পিষ্টক করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- মাস্কারপন - 300 গ্রাম;
- দই ভর - 200;
- গুঁড়া - 100 গ্রাম;
- ক্রিম 33% - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- পাখি পর্যন্ত ঠোঁটে ঠান্ডা ক্রিম
- মাস্কারপন গুঁড়া সঙ্গে ঝাড়া
- মশারপন সঙ্গে কুটির পনির একত্রিত, whipped ক্রিম যোগ করুন
- ভালভাবে জড়ানো এবং পিষ্টক একটি স্তর জন্য ব্যবহার।
পিষ্টক জন্য curd ক্রিম ক্রিম
জটিল ডেইসচার তৈরীর জন্য কোন সময় নেই যখন কটন পনির এবং পিষ্টক জন্য খাদ ক্রিম ক্রিম প্রস্তুত হয়। এটি সম্পূর্ণরূপে কোন কেক সংমিশ্রিত: বিস্কুট, বালি বা waffle। যদি আপনি একটি ঘন ক্রিম প্রয়োজন, চাবুক প্রক্রিয়া চলাকালে শুভ্রকরণ পাউডার ব্যবহার। এই ক্রিমটি বীরে সিরাপ বা জেল ডিয়াসের মিশ্রণের সাথে রঙিন করা যায়।
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম 25% - 300 মিলিগ্রাম;
- কুটির পনির ভর - 250 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- গুঁড়ো-জারিত - 1 টি শ্বেতকণিকা;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- গুঁড়া এবং গুঁড়া সঙ্গে খাদ ক্রিম শেক।
- মসৃণ দই এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
- পিষ্টক জন্য কুঁচি পনির ক্রিম 15 মিনিট ঠান্ডা পরে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হতে হবে।
পিষ্টক জন্য curd ক্রিম ক্রিম
পিষ্টক জন্য সুস্বাদু কুটির পনির ক্রিম সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। যদি আপনি ক্রিম সঙ্গে কাজ করতে ভয় পায়, উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি একটি পণ্য ব্যবহার করুন, এটি অবশ্যই পছন্দসই সহনীয়তা যাও ক্র্যাশ এবং exfoliate হবে না। কুটির পনির সবচেয়ে মসৃণ সামঞ্জস্য জন্য দ্বিগুণ সাফ করা বা একটি ক্রয় পণ্য ব্যবহার, এটি আর শস্য রয়েছে।
উপাদানগুলো:
- চাবুক জন্য ক্রিম - 200 মিলি;
- কুটির পনির ভর - 250 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- লেবু রস - 1 টি চামচ;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- ভলিউম এবং ঘন দৃঢ়তা দ্বিগুণ পর্যন্ত ক্রিম ঝাড়া।
- লেবু রস, গুঁড়া এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
- ধাক্কা চালিয়ে, কুটির পনির প্রবেশ করুন।
একটি পিষ্টক জন্য কুটির পনির এবং ঘন দুধ ক্রিম
পিষ্টক জন্য ঘন দুধ সঙ্গে curd ক্রিম অত্যন্ত সুস্বাদু, যথেষ্ট মিষ্টি, আপনি কোকো, বাদাম, ভ্যানিলা সঙ্গে এটি সম্পূরক পারেন, এবং যদি ডেজার্ট শিশুদের জন্য প্রদান করা হয় না, আপনি একটি কফি মদ যোগ করতে পারেন। এটা ভাল কোন কেক, বিশেষ করে চকলেট বা প্যানকেস শুষান হবে। উপাদানগুলি এই পরিমাণ একটি তিন স্তর বিস্কুট পিষ্টক শুকিয়ে যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- ঘন দুধ - 1 বি;
- কুটির পনির ওজন - 300 গ্রাম;
- কফি মদ - 50 মিলি;
- মাখন - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- সাদা থেকে নরম তেল ঝাড়া
- ঘনবসতিহীন দুধের মধ্যে মিশিয়ে রাখুন, কুসুম প্যান্টি যোগ করুন।
- পিষ্টক জন্য curd ক্রিম 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারী ঘন করা উচিত।
কফি পনির এবং পিষ্টক জন্য দই ক্রিম
একটি পিষ্টক জন্য নরম কুটির পনির থেকে দম্পতি ক্রিম খাদ ক্রিম জন্য প্রস্তুত করা হয়, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে এটি বেরি fillings সঙ্গে মিষ্টি ডেজার্ট ব্যবহার করা সম্ভব। এই ধরনের ক্রিমটি কেক ভালভাবে শুকিয়ে ফেলবে, কারণ এটি খুব পুরু না। বিস্কুট কেক এমনকি সিরাপ ব্যবহার করা যাবে না, পিষ্টক একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে খুব আর্দ্র পাবেন।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি দই - 200 ml;
- দই ভর - 200 গ্রাম;
- ক্রিম জন্য জারিত - 1 শ্যাচ;
- গুঁড়া - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- গুঁড়ো এবং thickener সঙ্গে ঝাড়া দই
- কুটির পনির যোগ করুন, মসৃণ মসৃণ সহনীয়তা পর্যন্ত whisk অবিরত।
- পিষ্টক জন্য দই সঙ্গে কুটির পনির ক্রিম চকলেট রান্নার পর্যায়ে তাদের ঢালা, পুরো বীজের সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
বিস্কুট পিষ্টক জন্য জেলটিন সঙ্গে curd ক্রিম
একটি পিষ্টক জন্য জেলটিন সঙ্গে কুটির পনির ক্রিম খুব ঘন সক্রিয় আউট। এটি বিস্কুট কেক মধ্যে interlayer জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি সংক্রমণ সময় বসতি স্থাপন করে না। চাবুকের সময় অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ, ভর হ্রাস পেতে পারে এবং মাশমেল্লোতে পরিণত হতে পারে, যা পিষ্টক পৃষ্ঠের উপর সমতল রাখা কঠিন।
উপাদানগুলো:
- দই ভর - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- গুঁড়া - 100 গ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জেলটিন 50 মিলি গরম জল ঢালা, ছিপি থেকে ছেড়ে।
- ক্রিম কুঁদা, গুঁড়া এবং কুটির পনির যোগ করুন, একটি হালকা জমিন পর্যন্ত ভাল গুঁড়ো, লেবুর রস মধ্যে ঢালা
- মিক্সারটি বন্ধ করবেন না, সজোরে জেলটিন ঢেলে দিন।
- বিস্কুট পিষ্টক জন্য পনির পিষ্টক ঘন হয়ে ওঠে পর্যন্ত বীট চালিয়ে।
কুটির পনির এবং মাখন ক্রিম
একটি তেলভিত্তিক পিষ্টক জন্য curd ভর ক্রিম একটি ঘন, একটি খুব সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে সূক্ষ্ম খুঁজে বের হবে। এটি একটি গুণ, তাজা তেল, 82% চর্বি বিষয়বস্তু নির্বাচন গুরুত্বপূর্ণ। ভ্যানিলিন বা কোকো সঙ্গে রচনা সাপ্লিমেন্ট। পিচ্ছিল পদ্ধতিতে, বেতের চিনি থেকে গুঁড়া ব্যবহার করুন, এটি সমাপ্ত ক্রিম থেকে একটি হালকা কারমেলের স্বাদ দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- দই ভর - 400 গ্রাম;
- তেল 82% - 200 গ্রাম;
- গুঁড়া - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- সাদা থেকে নরম তেল ঝাড়া, গুঁড়ো যোগ করুন, একটি হালকা বাতাসের ক্রিম প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত ঝাড়া পর্যন্ত অবিরত।
- কুটির পনির এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, ঝাঁকি আবার।
- ব্যবহারের আগে ক্রিম কুল।
পিষ্টক জন্য কুটির পনির এবং কলা ক্রিম
একটি বিস্কুট পিষ্টক জন্য একটি ক্রিম পনির - কলা ক্রিম ভাল, কেক সাদা বা চকলেট হতে পারে। অথবা এমনকি কেনা। ফলগুলি প্রস্তুত খাবারে একটি খুব আকর্ষণীয় নোট আনবে, তারা একটু ওভাররিপ হওয়া উচিত, নরম মিষ্টি কলা যথেষ্ট হওয়া উচিত, কিন্তু যদি আপনি মনে করেন যে ক্রিম খুব মিষ্টি নয়, চূর্ণ চিনির কয়েকটি চামচ যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- দই ভর - 500 গ্রাম;
- পাকা কলা - 3 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 2 চামচ এল;
- লেবু রস - 20 মিলি
প্রস্তুতি
- একটি কাঁটা সঙ্গে কলা mash, রস ঢালা এবং চাবুক শুরু, কুটির পনির যোগ করুন।
- প্রয়োজনীয় যদি, চূর্ণ চিনি যোগ করুন, অবিলম্বে ব্যবহার করুন
পিষ্টক সজ্জা জন্য curd ক্রিম
সুন্দর মিষ্টির পৃষ্ঠ সাজাইয়া দিতে, আপনি একটি পুরু ক্রিম পিষ্টক ক্রিম প্রয়োজন। এটি জেলটিন যোগ করে বা মাখন উপর ভিত্তি করে তৈরি করা যেতে পারে। শুধুমাত্র ঠান্ডা ক্রিম সঙ্গে ডেজার্টস সাজাইয়া রাখা, এটা কক্ষ ঠান্ডা ছিল গুরুত্বপূর্ণ। যথাযথভাবে প্রস্তুত ভর থেকে সব ধরণের আকর্ষণীয় নিদর্শন, ফুল বা আরও জটিল আকার তৈরি করুন।
উপাদানগুলো:
- দই ভর - 200 গ্রাম;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
প্রস্তুতি
- সামান্য গরম পানি জেলটিন শুকিয়ে দিন।
- পীক পর্যন্ত ক্রিম কুঁচন, curd ভর লিখুন।
- মিশ্রণকারী বন্ধ না, গুঁড়া, ভ্যানিলা ঢালা এবং জেলটিন প্রবেশ।
- ক্রিম একটি confectioner এর ব্যাগ মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং ডাইজেস্ট পৃষ্ঠের উপর রোপণ করা হয়, নিদর্শন আউট তৈরীর।