পিষ্টক "একটি দেবদূত এর কান্না"

শিরোনাম "অ্যাঞ্জেলের টায়ার্স" এর আওতায় মেইঙ্গেউয়ের সাথে আয়ার ডেজার্টের জন্য ক্লাসিক ব্রিটিশ রেসিপি রয়েছে। তার ক্লাসিক পারফরম্যান্সে "টিয়ার্স অফ দ্য এঞ্জেল" - একটি বালিশের কাঁটা উপর একটি টিট, কিন্তু ফ্যান্টাসি জন্য একটি বিস্তৃত ক্ষেত্র একটি cheesecake অ্যানালগ মধ্যে এই ক্লাসিক রেসিপি রূপান্তরিত হয়েছে। তাই গৃহকর্তারা পিষ্টক "কুমারী পনির" সঙ্গে একটি দেবদূত এর কান্না, এবং এমনকি একটি উচ্চ গ্রেড বিস্কুট পিষ্টক প্রস্তুত শুরু। এই কৃশতা সব বৈচিত্র আমরা আরও রেসিপি আলোচনা করা হবে।

বডি পিষ্টক "একটি দেবদূত এর কান্না" - রেসিপি

একটি স্বাভাবিক পনির কেক একটি দারুণ পিষ্টক "দেবদূত টিয়ারস" মধ্যে ঘুরিয়ে প্রোটিন meringue একটি ক্যাপ যোগ করার পরে পরিণত করতে পারেন - একটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ কিন্তু খুব কার্যকর স্ট্রোক যে কোনো মিষ্টি সাজাইয়া পারেন

উপাদানগুলো:

পনির কেক জন্য:

• কুকিজ - 250 গ্রাম;
• মাখন - 140 গ্রাম;
• কুটির পনির - 500 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 300 গ্রাম;
• চিনি - 155 গ্রাম;
• ডিম - 3 পিসি

মেইঙ্গুয়েসের জন্য:

• ডিম সাদা - 3 পিসি।;
• দারুচিনি চিনি - 155 গ্রাম

প্রস্তুতি

বেকিং চার্চমেন্ট জন্য 22 সেমি ফর্ম আচ্ছাদন। আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে crumbs মধ্যে কুকিজ চালু এবং গলিত মাখন সঙ্গে মিশ্রিত করা। কুকিটির ভিত্তিটি প্রস্তুতকৃত ফর্মের নীচে এবং দেওয়ালগুলিতে বিতরণ করা হয়, আমরা ফরম ফিল্মের সাথে ফর্মটি আবরণ করি এবং রেফ্রিজারিতে এটি রাখি

আমরা ওভেন তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে নিয়ে আসি। বীট কুটির পনির (যদি এটি খুব বড় হয় - এটি একটি ছোপানো মাধ্যমে প্রাক নিশ্চল) খরা ক্রিম এবং চিনি সঙ্গে, ডিম যোগ ফলস্বরূপ ভর বিস্কুট বেস উপর ঢেলে এবং 1 ঘন্টা জন্য ওভেনে cheesecake করা। রান্না করার পর ২ ঘন্টা পরে ডিজার্ট শীতল হয়ে যাক।

Meringue জন্য, বাতাস এবং চকচকে ভর ফর্ম পর্যন্ত চিনি সঙ্গে জিট ডিম গ্রাস। আমরা পনির কেক উপর মেয়ারঙ্গুয় ছড়িয়ে এবং আবার চুল্লি একটি ডেজার্ট আছে, এই সময় 200 ° সি গরম। 5-8 মিনিট এবং আপনি চুলা থেকে চিকিত্সা নিষ্কাশন করতে পারেন। ভর্তি আগে, এই রেসিপি অনুযায়ী কুটির পনির পিষ্টক "একটি দেবদূত এর কান্না" 2-3 ঘন্টা জন্য শান্ত করা উচিত।

পাখি "একটি দেবদূত অশ্রু" আপেল সঙ্গে

উপাদানগুলো:

• প্রস্তুত হিমায়িত কাঁটাচামচ কাটা - 435 গ্রাম;
• আপেল - 500 গ্রাম;
• স্টার্ট - 2 চামচ চামচ;
• লেবু রস - 30 মিলিগ্রাম;
• চিনি - 260 গ্রাম;
• ডিম সাদা - 3 পিসি।;
• মাখন - 45 গ্রাম

প্রস্তুতি

আপেলগুলি কোর থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং কিউবগুলির মধ্যে কাটা হয়। লেবুর রস দিয়ে আপেলের আদা ছিটিয়ে নিন, একটি সসপ্যান্টে রাখুন, 120 গ্রাম চিনি ছিটান এবং মাঝারি তাপ লাগিয়ে দিন। যখন আপেলগুলি রস ছেড়ে যায়, তখন তাদের 60 মিলিলিটার জল মিশিয়ে স্টার্টের সমাধান দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান। রান্না শেষে, মাখন যোগ, একবার আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব মিশ্রিত এবং আগুন থেকে ভরাট অপসারণ, এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল রেখে

এদিকে, 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় চুলা লাগান। মাখানো আধা কেজি এবং তল জন্য একটি ছাঁচ এটি আবরণ, আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বেস পাঞ্চ এবং 15 মিনিট জন্য নিজেদেরকে বেঁধে। আপেল স্টিংিং সঙ্গে বেস পূরণ এবং merengue আবরণ, প্রোটিন থেকে প্রস্তুত 3 ডিম এবং অবশিষ্ট চিনি আমরা পিষ্টকটি 5 মিনিটের জন্য ওভেনের কাছে ফিরিয়ে আনি এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করি।

কিভাবে পিষ্টক "Angel টিয়ার্স" রান্না করা?

উপাদানগুলো:

বিস্কুট জন্য:

• চিনি - 220 গ্রাম;
• ময়দা - 160 গ্রাম;
• ডিম সাদা - 12 পিসি।;
• লতাবিশেষ;
• টার্টর - 5 গ্রাম

লেবু ক্রিম জন্য:

• লেবু রস - 200 মিলি;
• 1 লেবু ছুলা;
• চিনি - 130 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• বাটার - 70 গ্রাম

মেইঙ্গুয়েসের জন্য:

• ডিম সাদা - 4 পিসি।;
• চিনি - 80 গ্রাম

প্রস্তুতি

জল স্নানের উপর ক্রিম জন্য, রসুন, চিনি এবং একটি ঝাড়া সঙ্গে ডিম সঙ্গে লেবু রস মিশ্রিত করা। ক্রমাগত জাগ্রত পুরু (15-20 মিনিট) পর্যন্ত ক্রিম রান্না করা, তারপর এটি তেল যোগ করুন এবং এটি ঠান্ডা।

একটি বিস্কুট জন্য, আমরা এক বাটি মধ্যে আটা দিয়ে চিনি (আধা কাপ) একত্রিত করা, এবং অন্যথায় আমরা মদ পাথর এবং লবণ নরম শিকড় সঙ্গে ডিম হিট, এবং তারপর কঠিন, ধীরে ধীরে চিনি যোগ করার জন্য এটি আনা। ময়দার সঙ্গে বায়ু ভরকে যত্নপূর্বক মিশ্রিত করুন এবং 30-সেমি আকৃতির মধ্যে ঢেলে দিন। 40 মিনিটের জন্য সিকোয়েন্স, লেবু ক্রিম সঙ্গে অর্ধেক এবং গ্রীস কাটা। Meringue পিষ্টক আবরণ এবং অন্য 18 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে রাখা।

আপনি multivark মধ্যে পিষ্টক "অ্যাঞ্জেল টিয়ারস" করতে চান, তারপর পিষ্টক 1 ঘন্টা জন্য "বেকিং" মোড নির্বাচন করুন বিক্রি করতে।