পিট মধ্যে মাছ fillet - একটি মূল এবং মার্জিত থালা যে পুরোপুরি আপনার টেবিল সাজাইয়া হবে। এই ক্ষুধা পুরোপুরি তাজা শাকসব্জ এবং ময়দা আবৃত আলু সঙ্গে মিলিত হয়, নিজের জন্য দেখুন!
পিঁড়িতে মাছের পাত্রের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাছ fillets - 5 পিসি .;
- ময়দা - 0,5 আইটেম;
- চুন - 4 টুকরা;
- মশলা;
- চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
পিঁপড়া মাছ মাছ fillets কিভাবে? প্রথমত, আমার চুন, একটি টুয়েল সঙ্গে তাদের শুকিয়ে এবং রস স্তন্যপান। একটি ছোট বাটি মধ্যে, মশলা এবং মিশ্রিত সঙ্গে ময়দা একত্রিত। অ-লাঠি লেপ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, মাখন এক টুকরা দ্রবীভূত। আমরা পাত্রটি প্রক্রিয়া করি, ময়দার আঠারো বাটিতে এটি খণ্ডিত করি এবং উত্তপ্ত ভাজা প্যানের দিকে মনোযোগ দিয়ে এটি ছড়িয়ে দিন। 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে ফ্রাই মাছ, যতক্ষণ না স্বাদযুক্ত স্ফুটিকাল প্রদর্শিত হয়। তারপর, আলতো করে spatula সঙ্গে fillet চালু এবং অন্য 5 মিনিট কাটা। একটি প্লেট উপর থালা রাখুন, এবং প্যান মধ্যে চুন রস ঢালা এবং একটু বেশি মাখন যোগ করার জন্য প্রস্তুত। যখন ফল তরল সামান্য বাষ্পীভূত হয়, এটি আমাদের সুস্বাদু মাছের পাত্রের সাথে পিষে গুঁড়ো করে পরিবেশন করুন এবং পরিবেশন করুন।
আলু বিট মাছ মাছ fillet
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- ট্রাউট - 600 গ্রাম;
- তাজা লেবু - 0,5 পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মাছ fillets, rinsed শুকনো এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। তারপর স্বাদ এবং একটি সামান্য লেবু রস জল কোনো মশলা দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দাও। আমরা আলু ছিটিয়ে এবং একটি বড় প্লেট উপর এটি একটি পৃথক প্লেট মধ্যে চূর্ণবিচূর্ণ। তারপর ডিম যোগ করুন, আটা ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। মাঝখানে আগুনের পাতলা প্যানটি রাখুন, তেল ঢেলে গরম করুন। প্রস্তুত মাছ প্যানিরেভ বডি এবং ফ্রাই ভাল, প্রায় অর্ধ ঘন্টা। আগুন ন্যূনতম পর্যায়ে স্থাপন করা হয় এবং নির্দিষ্ট সময় পরে, পিচ্ছিল মধ্যে লাল মাছ fillet প্রস্তুত!
পনির পিঠা মাছ fillet
উপাদানগুলো:
- আটা - 80 গ্রাম;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- প্যাঙ্গাসিয়াসের পিলিট - 600 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
ফ্রিজার থেকে পিললেট অগ্রিম সরান এবং এটি গলা থেকে ছেড়ে। তারপর কুঁচি, শুষ্ক মুছা এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। ডিম আলাদা আলাদা করে মিশন করে, মেইনজিসে যোগ করুন, সিদ্ধ আটার এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। পনির পিষে ফেলা এবং পিঠে মধ্যে নিক্ষেপ, হালকা ভর চাবুক। ফ্রাইং প্যানের তেল ঢেলে চুলাটি রাখুন এবং এটি পুনরায় গরম করুন। মাছ টুকরা একটি পিটা মধ্যে ডুবা এবং একটি গরম তেল সাবধানে কমে। 7 মিনিটের জন্য প্রতিটি পায়ে মাছ ভাজা, মাঝারি তাপের উপরে, ঢাকনাটি খোলা রেখে, চিনির ছিটাকে চূর্ণবিচূর্ণ করা। একটি পক্ষের থালা হিসাবে, তাজা শাকসব্জী কাটা একটি নিখুঁত।
চুলা মধ্যে পিটা মধ্যে মাছ fillet
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 700 গ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- দুধ - 0,5 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- তাজা সবুজ শাক।
সস জন্য:
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- কেচাপ - স্বাদ থেকে;
- পাকা ককুন;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
মাছ fillets জল চলন্ত মধ্যে rinsed হয়, নপkins সঙ্গে জবজবে এবং একটি ছুরি দিয়ে টুকরা মধ্যে কাটা। পিঁপড়া জন্য, ডিম একজোড়া যাও মিশুক বীট, দুধ ঢালা এবং ঝাড়া তারপর ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং গাঁদা ছাড়া মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা স্বাদ থেকে লবণ যোগ করা, আমরা মশলা সঙ্গে সুস্বাদু এবং আলতো করে জেবিত হাঁস। তৈলাক্ত তৈল ঢালাই করা পাত্রটি, উত্তপ্ত তেলের উপর রাখা এবং উভয় পক্ষের উপর ভাজা হয়। সমান্তরালভাবে, আমরা ডিশের জন্য সস প্রস্তুত করি: হোমোমেইজকে হোমডাক কেচপ দিয়ে মেশান, শুদ্ধ রসুনটি শুকিয়ে ফেলুন এবং ভাঙা টুকরো কাকড়া ছুঁড়ুন। তেল দিয়ে ঢালাই লোহা ফর্ম কাটা এবং toasted মাছ টুকরা আউট রাখা। তাদের মশলা সস দিয়ে ভর্তি করুন এবং এটি 25 মিনিটের জন্য একটি সুগন্ধযুক্ত ওভেনে পাঠান।