নববর্ষের খাবারের প্রস্তুতি কিভাবে করবেন সে সম্পর্কে চিন্তা করুন বা কি করতে হবে তা কি জানেন না? অবশ্যই, স্যালাড "অলিভিয়ার", "ফার কুলের নীচে" এবং প্রিয় খাবারের সাথে গরম খাবারের টেবিল যেমন আপনার টেবিলে একটি স্থান পাবে, তেমনি ঐতিহ্যবাহী নববর্ষের খাবারের মতো। কিন্তু যদি নতুন কিছু রান্না করার ইচ্ছা থাকে তবে এখানে আপনি নতুন বছরের দ্বিতীয় খাবার এবং স্যালাডগুলির জন্য কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি পাবেন। এবং নকশা সম্পর্কে ভুলবেন না, এবং যদি আপনি এখনও আকর্ষণীয় খাবারের নববর্ষ এর নাম সঙ্গে আসা, তারপর আপনি একটি উত্সব মেজাজ প্রদান করা হবে। গরম নতুন বছর এর থালা - বাসন এর রেসিপি সঙ্গে, সম্ভবত, শুরু করা যাক।
একটি ব্যাগ মধ্যে চিকেন পায়ে
6 বার জন্য উপাদান:
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
- চিকেন পা - 6 পিসি।;
- মাশরুম (হিমায়িত বা তাজা) - 300 গ্রাম;
- আলু - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
পাতলা পেঁয়াজ এবং মাশরুম কাটা উদ্ভিজ্জ তেলের ফ্রাই পেঁয়াজ, 15 মিনিটের জন্য মাশরুম এবং ভাজা যুক্ত করুন, যতক্ষণ না তরলটি সম্পূর্ণরূপে উর্বর হয়। সবজি তেলের লবণ, মরিচ এবং ভাজা শেকুন তারপর শীতল। আলু থেকে আমরা দুধ এবং মাখন দিয়ে একটি পুষ্টিকর তৈরি তারপর এটি প্রস্তুত মাশরুম যোগ করুন ময়দা আলু এবং মুরগির মাংসের পরিমাণ 3 সেন্টিমিটার পুরু এবং আধা কেজি চওড়। প্রতিটি বর্গক্ষেত্রের মধ্যভাগে আটা কেটে ফেলুন যাতে তল ছিঁড় না হয়। শীর্ষ 2-3 সেন্ট রাখুন ভরাট এর spoons এবং এটি একটি পাদদেশ রাখা। ব্যাগের প্রান্ত সংগৃহীত এবং একটি স্ট্রিং সঙ্গে বাঁধা। গ্রীসযুক্ত (বা পেকিং কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত) বেকিং শীট ব্যাগ আউট এবং 180 ° সি একটি তাপমাত্রা সঙ্গে একটি চুলা রাখা 15-20 মিনিট পর্যন্ত ময়দার আধা কেজি পর্যন্ত ধুয়ে নিন। প্রস্তুত kulechkov থ্রেড সঙ্গে সরানো
Tangerines সঙ্গে মাংস
5-6 বারের জন্য উপকরণ:
- শুকরের মাংস (tenderloin) বা চিকেন fillet - 700 গ্রাম;
- টাঙ্গাইল - 500 গ্রাম;
- শুকনো রোজমিয়ারি - 3 টি চামচ;
- গুঁড়ো - 3 কুঁড়ি;
- উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
মাংস ছোট টুকরা কাটা, এবং মগ মধ্যে কাণ্ডকীর্তি কাটা। ঢাকনা অধীনে 10-15 মিনিট জন্য উদ্ভিজ্জ তেল মাংস ভাজা। তারপর অন্য 10-15 মিনিটের জন্য ট্যানজিনারিজ এবং ভাজা জুড়ুন। পরবর্তী, লবণ, মরিচ, লবঙ্গ এবং রোজমারি রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে মাংস রান্না করুন। একটি সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি চাল বা মাজা আলু রান্না করতে পারেন।
ওয়েল, নববর্ষের টেবিলে সুস্বাদু গরম খাবারের সাথে নির্ধারিত হয়েছে, আপনি স্যালাড এবং ডেজার্ট সম্পর্কে ভাবতে পারেন।
সালাদ "কোমল"
উপাদানগুলো:
- আলু - 2-3 টুকরা;
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ভিনেগার 9% - 2 চামচ;
- আপেল সস - 1 পিসি।
- জল 50-70 মিলি;
- ডিম - 3-4 টুকরা;
- মেয়নেজ;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা একটি বড় খিলান উপর আধা কেজি আলু এবং ডিম (হোটেল কাঁটা মধ্যে yolks গুঁড়ো সঙ্গে squirrels) আপেলটি ছিদ্রযুক্ত এবং তিনটি বড় বড় পিঠের উপর। কাঁকড়া লাঠি লাঠি বা কিউব মধ্যে কাটা ২0 মিনিটের জন্য পানি, ভিনেগার এবং কালো জমিতে মরিচের মিশ্রণে আধা চা চামচ পেঁয়াজ মরিচানা। পেঁয়াজটি আধা কাপ থেকে নিয়ে নিন এবং তা নিচের অংশে সালাদ স্তরগুলি ছড়িয়ে দিন: আলু (সামান্য শুকনো), ময়দা, পেঁয়াজ, আপেল, ময়দা, কাঁকড়া লাঠি, ময়দা, সিল্কের, মেইনয়েজ। তারপর ষাঁড় সঙ্গে সালাদ ছিটিয়ে এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
চিংড়ি সঙ্গে আনারস
উপাদানগুলো:
- আনারস - 1 টুকরা;
- চিংড়ি peeled - 250-300 গ্রাম;
- কমলা রস - 2 চামচ চামচ;
- লেবু রস 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- মধু - 1/2 চামচ বা চিনি চিনি;
- পেসলে, মাটি কালো মরিচ
প্রস্তুতি
আনারসকে অর্ধেকের মধ্যে কাটা এবং সতর্কতার সাথে মাংস কাটা, 8-10 মিমি এ দেয়াল রেখে। পাল্প স্ট্যাম্প থেকে মুক্তি এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। 1-2 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে ভেজে ভেজে। একটি বাটি মধ্যে, লেবু এবং কমলা রস, মধু বা চিনি, লবণ, মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণ। আমরা আনারস, ফেনা রাখি এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণ দিয়ে একটি বাটি ভরাট করি। আমরা আনারস এর অর্ধেক মধ্যে সালাদ ছড়িয়ে, সবুজ শাক পরিবেশন এবং টেবিলের উপর এটি পরিবেশন।
খাস্তা খামে
2 পরিসীমা জন্য উপকরণ:
- lavash - 2 পাতা;
- আপেল, নাশপাতি -2 টুকরা, বা পুরু জ্যাম;
- চিনি - 1-2 টি চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- চূর্ণ চিনি
ফল পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়। পেটা ব্রেডের মাঝখানে তাদের ছড়িয়ে দিন এবং চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন (যদি আপনি জ্যাম ব্যবহার করেন তবে চিনি প্রয়োজন হয় না)। পিতা রুটিকে খামে এবং তেজপাতা বাদামে ভর্তি করে দিন।
নববর্ষের খাবারের জন্য রেসিপি নিয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর, তাদের নকশা সম্পর্কে ভুলবেন না। শুভ এবং সুস্বাদু নতুন বছর!