ঠাণ্ডা আবহাওয়ার আগমনের আগে জ্যামের সুষম ভাণ্ডার প্রস্তুত করার পরে, শীতকালে অনেক গৃহকর্তা পণ্যটি ব্যবহারে ব্যবহারের জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি খোঁজার চেষ্টা করছেন। রান্না মধ্যে জ্যাম ব্যবহার করার সবচেয়ে সুস্পষ্ট উপায় রান্না রান্না করা হয়, কিন্তু আমরা আপনি অন্য উপায় যান এবং একটি পানীয় প্রস্তুত, অথবা এমনকি একটি পূর্ণ ডাস্টার - জ্যাম এবং স্টার্ট থেকে জেলি - সুপারিশ।
স্টার্চ এবং জ্যাম থেকে Kissel - রেসিপি
এর সহজতম রেসিপি দিয়ে শুরু করা যাক, এর মিশ্রণ সহ একটি উপাদান ন্যূনতম এবং সবচেয়ে সঠিকভাবে সাধারণ প্রযুক্তি বর্ণনা করে, যা আপনি আপনার ডিশ প্রস্তুতির জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে নিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- জ্যাম - 500 মিলি;
- জল - 3 l;
- স্টার্ট - 65 গ্রাম
প্রস্তুতি
অর্ধেক লিটার পানি ঢালুন এবং ঠাণ্ডা রাখুন, অবশিষ্ট জলকে উনান এবং জ্যাম ভর্তি করুন। শেষ পর্যন্ত পানীয় দেখতে চান কিভাবে মিষ্টি এবং সংশ্লেষ উপর নির্ভর করে, পরের পরিমাণ পরিবর্তন করা যাবে। ফলে mors স্ট্রেন, berries এর সাসপেনশন পরিত্রাণ পেতে, এবং তারপর এটি প্যান ফিরে ঢালা।
স্টোভের উপর বেলে রস থেকে ঠান্ডা জলে স্টার্টের সমাধান যোগ করুন। আপনি সম্ভাব্য lumps থেকে পরিত্রাণ পেতে একটি ছড়ি মাধ্যমে স্টার্ট সমাধান ফিল্টার করতে পারেন। স্টোভ উপর পানীয় ছেড়ে রাখুন, ক্রমাগত মিশ্রণ, পুরু পর্যন্ত। প্রায় 5 মিনিট পরে, চুমু প্রস্তুত হবে, এটি শীতল হবে এবং আপনি একটি নমুনা নিতে পারেন।
আপেল সঙ্গে স্টার্ট এবং জ্যাম থেকে গৃহজাত জেলি
উপাদানগুলো:
- আপেল - 145 গ্রাম;
- জ্যাম - 75 গ্রাম;
- স্টার্ট - 25 গ্রাম;
- চিনি - 65 গ;
- জল - 1.2 লিটার।
প্রস্তুতি
জ্যাম এবং স্টার্চ থেকে জেলি প্রস্তুত করার আগে, বীজ দিয়ে কোর থেকে আপেল ছিঁড়ে এবং মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা। ফুট উঁচু এবং চিনি একটি লিটার সঙ্গে জ্যাম মিশ্রণ, mors প্রস্তুত এবং তারপর আপেল এর টুকরা যোগ। প্রায় 5 মিনিটের জন্য ফলের রস উত্তোলনের পর, এটি একটি স্টার্লার সল্ট যোগ করুন এবং এটি অন্য 7 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। নমুনা গ্রহণের আগে স্টার্ক ও জ্যাম থেকে জেলিটি ভাল করুন। সহজভাবে পরিবেশন বা ক্রিম সঙ্গে পরিপূরক।
চেরি জ্যাম এবং স্টার্টার থেকে জেলি কিভাবে উনান?
এই রেসিপি জন্য, এটি প্যাড ফল নির্বাচন করা ভাল, কারণ চেরি জেলি মধ্যে বীজ সেরা বামে হয়, তারা একটি টেক্সচার বৈচিত্র যোগ করুন এবং স্পষ্ট উল্লেখযোগ্যভাবে আরো পরিপূর্ণ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- জ্যাম - 145 গ্রাম;
- স্টার্ট 35 গ্রাম;
- সিট্রিক অ্যাসিড একটি চিম্টি;
- জল 1.1 লিটার।
প্রস্তুতি
উষ্ণ জলের উপর একটি লিটার জল আনুন এবং উত্তপ্ত পানিতে উত্তপ্ত পানি ঢালাও ফল ফল পানীয় সম্পর্কে 5 মিনিট, মাঝারি থেকে তাপ হ্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড একটি চিম্টি যোগ করুন। যদি প্রয়োজন হয়, আপনি কোন মিঠা যোগ করতে পারেন। বাকি 100 মিলিলিটার ঠান্ডা জলে, স্টার্টটি কমিয়ে দিন। অবিচ্ছিন্নভাবে মিশ্রণ, অ্যাসিড বেস স্টারার স্রোত ঢালা। ব্যবহারের আগে জেলি এবং ফ্রিজে জেলি ছেড়ে দিন।
রাস্পবেরী জ্যাম এবং স্টার্ট থেকে কিসেল
পানীয় হৃদয় একটি রাস্পবেরি জ্যাম হতে পারে, কিন্তু raspberries একটি নরম বরকে যেহেতু, এটা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খনন করা প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় পানীয় মেঘালয় চালু হবে
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি জ্যাম ;
- জল - 1,8 লিটার;
- স্টার্ট - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
রাস্পবেরী জ্যাম এবং মাঝারি তাপে উষ্ণ পানির একটি অর্ধ লিটার এবং স্থান দিন। যখন তরল পুনরায় ফোলা, এটি স্ট্রেন এবং আগুনে ফল ফেরত। অবশিষ্ট পানি দিয়ে স্টাবার ঢেলে এবং মিশ্রিত করুন। গাঁজন গঠন থেকে এড়াতে, একটি পাতলা টুকরা, stirring সঙ্গে compote স্টার্ট সমাধান ঢালা। পুরু পর্যন্ত পর্যন্ত জেলি কুকুর ছাড়ুন। চর্বিযুক্ত করার আগে প্রস্তুত পানীয় শীতল করা উচিত।