কমলা থেকে জামের আকারে প্রস্তুতির বিশেষ স্বাদে ত্বকটি উপস্থিত থাকে। সে সুস্বাদু এবং মসলাযুক্ত সুস্বাদু খাবার তৈরি করবে। কিভাবে এই ধরনের জ্যাম করা, যাতে এটি না শুধুমাত্র সুগন্ধি পরিণত, কিন্তু অপ্রয়োজনীয় তিক্ততা ছাড়াও সূক্ষ্ম স্বাদ, আমরা নীচের আমাদের রেসিপি মধ্যে বলবে।
ছুলা সঙ্গে অরেঞ্জ জ্যাম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কমলা - 1,7 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,7 কেজি;
- জল - 490 মিলি
প্রস্তুতি
ঠাণ্ডা জমিতে কয়েক ঘন্টার জন্য জ্যাম প্রস্তুতির জন্য প্রথম অর্গানাইজ করা উচিত, তারপর আবার কুড়ান এবং কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। পরবর্তী, আমরা মগ সঙ্গে প্রস্তুত কমলা প্রস্তুত, তাদের নিষ্কাশন এবং হাড় পরিত্যাগ, এবং আরও চার ভাগে অংশ কাটা কাটা। আমরা জামাকাপড় জ্যাম জন্য উপযুক্ত একটি চাদর সঙ্গে ফলের ভর নির্ধারণ, এবং চিনি সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে। দুই জন্য ভর ভর রাখুন, তারপর আলতো করে মিশ্রন এবং বার্নার প্লেট, অগ্নি নিয়ন্ত্রণ মধ্যস্থ সেট করা। আমরা সব চিনি স্ফটিক উচিত এবং উবিত করা পর্যন্ত ঘন stirring সঙ্গে জ্যাম বেস গরম, তারপর আমরা খুব ন্যূনতম যাও জাহাজ অধীনে আগুন হ্রাস এবং দশ মিনিট জন্য চিকিত্সা ঝাল। আমরা প্লেট বন্ধ এবং মিশ্রণ ঠান্ডা এবং স্ট্যান্ড করা যাক আবার একটি ফোঁড়া আচরণ আপ হিমায়িত, দশ মিনিট এবং ঠান্ডা জন্য উষ্ণ। শেষ সময় আমরা জামাকাপড়ের পছন্দসই ঘনত্ব পেতে উষ্ণ এবং উষ্ণ করার জন্য workpiece দিতে। আমরা পূর্বে প্রস্তুত গ্লাস জারিত জার্স অনুযায়ী এটি গরম প্যাকেজ, আমরা শক্তভাবে তাদের সীল এবং ধীরে ধীরে শীতল জন্য তাদের সাবধানভাবে মোড়ানো, তাদের আগে বোতল আপ বাঁক।
কমলা এবং ছুলা সঙ্গে আপেল থেকে জ্যাম রান্না কিভাবে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আপেল - 970 গ্রাম;
- কমলা - 670 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 230 মিলি;
- দানাশস্য চিনি - 970 গ্রাম;
- দারুচিনি (লাঠি) - 0.5-1 পিসি।
প্রস্তুতি
আপেল দিয়ে কমলা থেকে জামাক্কা শুরু করার আগে, কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ব্লাশনড সিটিস তৈরি করুন, এবং তারপর ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা, পরিষ্কার পানি দিয়ে ভরাট করুন এবং আগুন লাগিয়ে দিন যতক্ষণ না কমলা এবং ছিদ্রের টুকরো নরম হয় এখন চিনি ঢালা এবং কয়েক মিনিট জন্য রান্না করা।
এই সময়ে, আমার আপেল পরিষ্কার করা হয়, স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় বা কাটা দিয়ে কাটা হয় এবং পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণে তরল দিয়ে ঢুকিয়ে তারপর সিরাপে সরিষেতে রাখুন এবং দারুচিনি স্টিক যোগ করুন। আমরা জামাকাপড় কাটা পছন্দসই স্থায়ীতা, এবং তারপর এটি প্রাক ধুয়ে এবং নির্বীজিত পাত্রে এটি প্যাক। জাহাজ সীলমোহর করা, "কোট" অধীনে তাদের রাখুন এবং তাদের ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে যাক।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে একটি ছুলা সঙ্গে oranges এবং lemons থেকে জাম্প
উপাদানগুলো:
- কমলা - 970 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1.6 কেজি;
- lemons - 430 গ্রাম
প্রস্তুতি
পূর্ববর্তী ক্ষেত্রে যেমন, উনুনের ফলগুলো কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ জলে ধুয়ে ফেলতে হবে। এই জাদুকর এর তিক্ততা এবং ফল নেভিগেশন উপলব্ধ মোম আবরণ শেষ হবে। এখন কমলা এবং লেবু কাটা মধ্যে কাটা, পিট পরিত্রাণ পেতে নিশ্চিত করা, এবং তারপর মাংস রাইন্ড সঙ্গে মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা যাক। আমরা শ্বেত-বালি সঙ্গে প্রাপ্ত ফল ওজন ঘুমিয়ে পড়ে, আমরা একটি প্লেট উপর একটি প্রস্তুতির সঙ্গে একটি জাহাজ আছে এবং আমরা স্পষ্টভাবে সব চিনি স্ফটিক এবং উষ্ণতর আগে অগভীর উপর গরম। বিশ মিনিটের জন্য মার্জিততা রান্না করুন, তারপর চুলা বন্ধ করুন এবং কুলটি শীতল করার অনুমতি দিন। আবার, আমরা উষ্ণ করার জন্য workpiece দিতে, অন্য পাঁচ মিনিট বা কাঙ্ক্ষিত ঘনত্ব পর্যন্ত ফুটা। আমরা sterile জাহাজ উপর ঢালা, ঢাকনা দিয়ে তাদের রোল এবং তাদের ধীরে ধীরে "কোট" অধীন ঠান্ডা যাক।