জুচচিনি সবচেয়ে সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ, শৈশব থেকে সবাই পরিচিত, যেহেতু তারা casseroles, ভাত, স্ট্যু রান্না। কিন্তু এটা দেখা যাচ্ছে যে এটি একটি টender zucchini souffle প্রস্তুত করা সম্ভব।
জকচিনির পাত্রগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, পোস্ট অপারেটর রোগীদের রোগীদের সাথে সুপারিশ করা হয়, উপরন্তু, কোনও শিশুদের মেনুটি উচচিনি ছাড়া করতে পারে না। আমাদের সংগ্রহের মধ্যে চুলা এবং মাল্টিভারার্ক মধ্যে রান্না জন্য zucchini থেকে souffle বিভিন্ন রেসিপি আছে। কিভাবে zucchini থেকে soufflé রান্না করা - আপনি নির্বাচন
কোরাস থেকে সৌভাগ্য
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 3 টুকরা;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- breadcrumbs - 0,5 চশমা;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমার Marrow, পরিষ্কার, বীজ সরান এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। একটি ছোট আগুনের উপর সচ্ছল জল স্নোব ফিনিস। যখন উকচিনি রান্না হয়, আমরা শুকিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে ফেলি এবং তাতে ঠান্ডা করি। তারপর breadcrumbs যোগ করুন আমরা দুধে ঢালা, দারুচিনি পনির এবং ডিম যোগ করুন। সবকিছু ভাল ময়দা এবং আদা কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। বেকিং জন্য ফর্ম তেল দিয়ে lubricated হয়, আমরা এটি স্কোয়াশ এবং পনির ভর মধ্যে রাখা এবং 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা 40 মিনিট একটি তাপমাত্রায় চুলা মধ্যে সেট।
শিশুদের জন্য courgettes থেকে Souffle
উপাদানগুলো:
- তরুণ ঝুড়ি - 1 টুকরা;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- সুগন্ধি - 1 চা চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 1/2 চামচ;
- মাখন - 5 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1 চা চামচ;
- তৈলাক্তকরণ জন্য মাখন
প্রস্তুতি
জুচচিশি ধুয়ে পরিষ্কার, বীজ থেকে মুক্তি এবং কিউব মধ্যে কাটা। একটি saucepan মধ্যে ছড়িয়ে এবং উষ্ণ দুধ 50 মিলি মধ্যে ঢালা। আমরা উকচিনি রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত কম অগ্নি এবং স্ট্যু করা। একটি ছোপানো (আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন) মাধ্যমে উকচিনি উঁচা এবং 50 মিলিগ্রাম গরম দুধ সঙ্গে মিশ্রিত করা। এই মিশ্রণটি আগুনে লাগানো হয় এবং একটি ফোঁড়ায় আনা হয়, তারপর নিদ্রা মান্না পড়ে এবং সর্বনিম্ন সম্ভাব্য আগুনে কমিয়ে দেয়।
রান্না করার জন্য 5 মিনিট দিন, তাপ ও শীতল থেকে সরিয়ে দিন। অর্ধেক ডিম জক, ময়দা, চিনি যোগ করুন। ডিমের কুসুমের অর্ধেক একটি বাটিতে আলাদাভাবে পরাজিত হয় এবং উচচিনিতে যোগ করা হয়। সমস্ত সাবধানে মিশ্রণ এবং সিলিকন molds স্থানান্তর। তারপর ছাঁচ একটি ভাজা প্যান বা বেকিং ডিশে এবং এটি ঢালা জল ঢালা, যাতে এটি ঢাকনা 2/3 আবরণ এবং এটি একটি ঠান্ডা চুলা মধ্যে রাখা। 180 ডিগ্রি মধ্যে ওভেন ঘুরিয়ে এবং 20 মিনিট জন্য স্যুপ। কোমল ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা
একটি multivariate মধ্যে courgettes থেকে Souffle
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 কেজি;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- পনির - 150 গ্রাম;
- রুটি crumbs - 1/2 কাপ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
আমার zucchini, পরিষ্কার এবং বড় বীজ অপসারণ ছোট ছোট টুকরোগুলো মধ্যে কাটা এবং salted জলের মধ্যে ফোঁড়া। প্রস্তুত zucchini একটি রোপণ এবং শুষ্ক মধ্যে নিক্ষেপ, এই না করা হলে থালা জল হবে। এই ভাবে প্রস্তুত zucchini, আমরা একটি ব্লেন্ডার বা একটি সাধারণ কাঁটাচামচ সঙ্গে ঘষা। আমরা ঠান্ডা ঠান্ডা, দুধ এবং grated পনির (পনির কঠিন ধরনের হতে হবে) মধ্যে ঢালা দিতে।
ডিমগুলোকে মারধর করে এবং মিশ্রণ, লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন। আমরা যত্ন সহকারে সবকিছু এবং মস্তিষ্কের বাটি মধ্যে এটি জুড়ুন। আগে, কাপ তেল দিয়ে lubricated হয়, যাতে প্রস্তুত souffle ভাল বের করা হয়। 40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড চালু করুন যখন অ্যালার্মটি শোনাচ্ছে তখন মাল্টিভারক চালু করুন, তবে ঢাকনাটি খুলুন না। 5 মিনিট পরে, মাল্টিভারার্কের বাটিটি তুলে নিন এবং প্লেটের উপর উল্টোটা চেপে ধরুন।
একইভাবে আপনি একটি multivarquet একটি মাংস soufflé করতে পারেন, এটি সুস্বাদু এবং মূল হতে হবে।