কোমল ক্রিম উপর cupcakes

Cupcakes প্রায়ই একটি মিষ্টি মিষ্টান্ন একটি সাধারণ ধরনের হয় - raisins, বাদাম, ফল বা জ্যাম সঙ্গে। সাধারণত cupcakes খামির বা স্পঞ্জ কেক থেকে বেকড হয় এবং ঐতিহ্যগতভাবে উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা হয়। Cupcakes আয়তক্ষেত্রাকার বা বৃত্তাকার হতে পারে (মাঝে মাঝে মাঝখানে একটি গর্ত মাধ্যমে)।

বিভিন্ন দেশে মফিনের জন্য রেসিপি স্থানীয় উপাদান এবং জাতীয়-আঞ্চলিক রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের মধ্যে পার্থক্যের কারণে পরিবর্তিত হয়, যা অবশ্যই, খুব আকর্ষণীয়। পোস্ট-সোভিয়েত মহাকাশে, বিভিন্ন দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি প্রায়ই cupcakes তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়: কেফার, খরা ক্রিম এবং অন্যান্য

সুস্বাদু ক্রিম নেভিগেশন একটি সহজ এবং সুস্বাদু মিফিন জন্য রেসিপি

খরা ক্রিম সঙ্গে cupcakes প্রস্তুতি একটি সহজ প্রক্রিয়া, আপনি অনেক সময় প্রয়োজন হবে না।

উপাদানগুলো:

• গম ময়দা উচ্চ গ্রেড - প্রায় 2 গ্লাস;
• চিনি-বালি - 150-200 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।;
• কোগাক, রাম বা লিক্যুয়র - ২5 মিলিগ্রাম;
• প্রাকৃতিক মাখন - 50-80 গ্রাম;
• চর্বি ক্রিম সঙ্গে 15-20% চর্বি ক্রিম - প্রায় 250 গ্রাম;
• সোডা স্কার্গার সঙ্গে slaked - ছুরি এর টিপ;
• ভ্যানিলা;
• কিশমিশ;
• চূর্ণ চিনি

প্রস্তুতি

উষ্ণ পানির সাথে বাষ্পের কুসুম করা যাক, তারপর 10 মিনিটের পরে পানি শুকিয়ে দিন। চিনির যোগফল এবং সামান্য ভিজোবামের সাথে রেজোত্রে ডিম। কোমল ক্রিম, সোডা, ভ্যানিলা, কগনাক এবং গলিত মাখন যোগ করুন সবকিছু মিশ্রিত করা এবং ধীরে ধীরে ময়দা ছাঁটা শুরু আপনি কম গতিতে একটি মিশ্রণক সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়ো করতে পারেন (এটি সঙ্গতি মধ্যে খুব পুরু না হওয়া উচিত)। এই পর্যায়ে, আমরা আধা চা চামচ বাটা আধা কাপে মিশিয়ে দিন। আপনি চকলেট, মিষ্টি ফল, তাজা ফল এবং / অথবা একটু ফলের রস, সিরাপের টুকরো যোগ করতে পারেন।

উচ্চতা 2/3 (সিলিকন খুব সুবিধাজনক) জন্য তেল- lubricated molds সঙ্গে মালকড়িটি পূরণ করুন। ভাল মফিন মাঝারি আকারের আকারে আধা কেজি হয়। 30-40 মিনিটের জন্য প্রায় 200 ডিগ্রী সি একটি তাপমাত্রায় ওভেন মধ্যে muffins তৈরি করুন। বেকিংয়ের প্রস্তুতি সম্পর্কে একটি খাঁজ কাটা এবং একটি স্বাদযুক্ত গন্ধ অবহিত। আপনি একটি ম্যাচ মাঝখানে একটি raisins সঙ্গে cupcake হস্তক্ষেপ করতে পারেন, এটি শুষ্ক অবস্থায় যদি, তারপর কাপ প্রস্তুত প্রস্তুত হয়। যত্নের সাথে তৈরি cupcakes ছাঁচ থেকে (যদি তারা সিলিকন না হয়, তারপর প্রথমে একটি ভেজা গামছা উপর নীচে রাখা, তারপর এটি চালু)। হট cupcakes চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। আপনি তাদের মোটা বা ক্রিম দিতে পারেন আমরা অপেক্ষা করছি 15 মিনিট এবং কাটা।

কুটির পনির এবং খরা ক্রিম সঙ্গে কাপকয়েক

উপাদানগুলো:

• গম ময়দা উচ্চ গ্রেড - প্রায় 2 গ্লাস;
• ডানা চিনি - 170-200 গ্রাম;
• কোকো গুঁড়া - 2 চামচ চামচ;
• মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।;
• গাঢ় রাম বা চকোলেট লিক্যুয়র - ২5 মিলিগ্রাম;
• প্রাকৃতিক মাখন - 50-80 গ্রাম;
• 15-20% চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে চিনি ক্রিম - প্রায় 150 গ্রাম;
• মাঝারি curd পনির - 150 গ্রাম;
• সোডা, স্কারার সঙ্গে slaked - ছুরি এর টিপ;
• ভ্যানিলা;
• শুকনো গুঁড়া - প্রায় 100-150 গ্রাম;
• চকলেট - 1 বড় টালি

প্রস্তুতি

শুকনো খিঁচুনি, আমরা 15 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ধুতে এবং বাষ্প ধুয়ে ফেলব।

চিনি কোকো এবং ডিম দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং খাওয়া হয়। গলিত ময়দা খাদযুক্ত ক্রিম এবং কুটির পনির দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়, একটি ছড়ি দ্বারা মুছে ফেলা হয় (এটি বাধ্যতামূলক)। এটি একসাথে মিশ্রিত করুন এবং রাম, ভ্যানিলা এবং সোডা যোগ করুন। ময়দা চালানো এবং গুঁড়ো খুব মোটা নয় হয়। যত্নপূর্বক আমরা একটি মিশ্রণকারী দিয়ে এটি মিশ্রিত করা এবং শুকনো গুঁড়া ছোট টুকরা, এবং চকলেট, একটি বড় শিলা উপর grated বা একটি ছুরি (আমরা সব টাইল ব্যবহার করবেন না) সঙ্গে কাটা যোগ করা। ২/3 দিয়ে তেলযুক্ত ফর্ম পূরণ করুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য ওভেনের মফিনকে মাপুন গড় তাপমাত্রা এ। আমরা ফর্ম থেকে তৈয়ারি তৈরি pastries নিষ্কাশন (উপরে পূর্ববর্তী রেসিপি, দেখুন)। ভাজা চকোলেট সঙ্গে গরম cupcakes ছিটিয়ে এবং 15-20 মিনিট অপেক্ষা করুন। এই ডেজার্টের স্বাদ অত্যন্ত পরিশ্রুত এবং কঠোর, তারা cloying হয় না, যা খুব মিষ্টি ডেজার্ট পছন্দ না যারা তাদের জন্য অসাধারণ হয়

কোন cupcakes চা, কফি , গরম চকলেট, rooibos, সাথি বা গরম compote সঙ্গে উষ্ণ বা ঠান্ডা পরিসেবা করা যাবে।