Verguny - বিখ্যাত brushwood মত একটি batterless মালকড়ি থেকে প্রস্তুত ইউক্রেনিয়ান fried মিষ্টান্ন। আয়তনের ডায়মন্ড-আকৃতির ফালা মাঝখানে, পণ্যটি পরিণত হয় যার মাধ্যমে একটি কাটা করা, প্রথম এটি এর প্রান্তে লেট, তারপর ভঙ্গ করা
গমের আটা, ডিম, চিনি এবং মাখন (বা খরাম ক্রিম, ক্রিম) ছাড়াও ভার্জা (রাম বা ফলের ব্র্যান্ডি) ছাড়াও গ্লাস ময়দা ছাড়াও ভলডেমর জন্যও পরীক্ষা করা হয়, এছাড়াও গন্ধের স্বাদ, স্বাদ এবং জমিনে উন্নত করার জন্য প্রয়োজনীয়ভাবে যোগ করা হয়। বুরুশ থেকে, শূকরগুলি একটি নিম্ন চিনির উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, প্রচুর সংখ্যক ডিম থাকে, ফ্রাইং রুপে স্মাললেট এবং মাখন অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
কীফারের উপর সুস্বাদু চকোলেট রান্না করতে বলুন এই উদ্দেশ্য জন্য মাঝারি বা উচ্চ চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট kefir জন্য অধিকাংশই উপযুক্ত। পরিবর্তে কিফার, আপনি অন্য দুগ্ধজাত পানীয় যেমন, unsweetened, অবশ্যই ব্যবহার করতে পারেন।
কফির ভদ্রের সাথে কফির থেকে কুচি কুচি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 2 কাপ, হয়তো একটু বেশি;
- কেফার - 1 গ্লাস;
- ডিম - 2-3 পিসি।;
- ক্রিম প্রাকৃতিক - 2-4 সেন্ট চামচ;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- খাদ্য সোডা - 1 চিম্টি;
- চিনি - 2-4 চামচ চামচ;
- একটি নিরপেক্ষ স্বাদ সঙ্গে ভদকা - 1-2 টেবিল। চামচ;
- গভীর ভাজা জন্য সুপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল;
- চূর্ণ চিনি - ছিপি জন্য;
খরা ক্রিম ভরাট জন্য:
- খরা ক্রিম - 1 কাচ;
- চূর্ণ চিনি - 2 চামচ
- ভ্যানিলা বা দারুচিনি;
- লেবু রস
প্রস্তুতি
ডিমগুলি একটু আগেই ঝাঁকানো হতে পারে। বা তাই: দই, ক্রিম, ডিম, চিনি, লবণ ও ওডকা মিশ্রিত সিদ্ধ আটা। মালকড়ি মিশ্রিত করা, আপনি একটি সর্পিল সংযুক্তি সঙ্গে মিশুক করতে পারেন। এর দূরত্ব 15 থেকে 20 মিনিট পরীক্ষা করে দেখি।
আঠা থেকে আমরা স্তর এবং আউট আয়তনের হীরা-আকৃতির পণ্য কাটা। আধার প্রতিটি টুকরা মাঝখানে, বড় পার্শ্ব সমান্তরাল কেন্দ্র মধ্যে একটি কাটা করা। আমরা ত্রি-আঙ্গুলের টিপ জন্য vergun নিতে, এটি গর্ত মধ্যে আঁকা এবং এটি চালু আউট।
আমরা গভীর fryer (বা একটি গভীর ফ্রাইং প্যান, একটি saucepan মধ্যে, একটি কড়াকড় মধ্যে) তেল তেল গরম। আপনি উদ্ভিজ্জ তেল একটি সামান্য বিপরীতমুখী শুয়োরের মাংস বার্নিশ এবং / বা গলিত মাখন যোগ হলে এটি সুস্বাদু হতে হবে ফ্রাইংয়ের প্রক্রিয়াতে, গভীর ফ্রাইয়ের ধূমপান করা উচিত নয়, তাই আগুনের বলের জন্য সতর্ক থাকুন।
একটি সুন্দর গোল্ডেন রঙে গভীর-ভাজা vergens ভাজা, সাবধানে একটি শব্দ বা ফাঁপা সঙ্গে তাদের অপসারণ। থালা উপর ঘনিষ্ঠভাবে ছড়িয়ে।
আপনি চিনিযুক্ত চিনি দিয়ে চকোলেট ছিটিয়ে দিতে পারেন অথবা ভ্যানিলা বা দারুচিনির সাথে মৌসুমে খামির ক্রিম ঢালাও, চূর্ণ চিনি ও লেবুর রসের ছোট পরিমাণে। যদি আপনি চান, আলুর ক্রিম একটি পৃথক বাটি মধ্যে পরিবেশিত হতে পারে এবং verguns এটি মধ্যে নৈবেদ্য হয়। ভর্তি আপনি একটি সামান্য কোকো বা গলিত চকলেট যোগ করতে পারেন
Vergongs যাও ভাল পরিবেশন করা, তাজা চা, কফি, কোকো বা পানীয় অন্য কোন ধরনের। আপনি শুকনো ফল একটি উষ্ণ compote সঙ্গে virgins পরিবেশন যদি শিশু এবং অনেক প্রাপ্তবয়স্কদের আনন্দিত হবে।
বিকল্পভাবে, আপনি খামির উপর খামারে খামির জন্য একটি আধা কেজি প্রস্তুত করতে পারেন, সেই ক্ষেত্রে তারা আরও বেশি সময় নরম থাকবে।
চেঁচানো vergones
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 2 কাপ, হয়তো একটু বেশি;
- কেফার - 1 গ্লাস;
- ডিম - 2-3 পিসি।;
- ক্রিম প্রাকৃতিক - 2-4 সেন্ট চামচ;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- শুকনো খামির - 1 শব্যাট (6-7 গ্রাম);
- চিনি - 2-4 চামচ চামচ;
- গভীর ভাজা জন্য সুপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল;
- চূর্ণ চিনি - ছিপি জন্য;
প্রস্তুতি
সহজভাবে vergunov এবং zatey ছাড়া জন্য ডোহার এটি একটি বিনামূল্যে ফর্ম উপায় না।
একটি বাটি মধ্যে সব উপাদান একত্রিত করুন, শুষ্ক খামির যোগ করুন। আধা কাপ লেয়ারের মধ্যে ঢুকিয়ে চকচকে তৈরি করে তিল তোলার আগে 40 মিনিটের জন্য গরম গরম আধা কেজি আধা কেজি আধা কেজি করে দিন। যখন verguns গঠিত হয় - একটি পরিষ্কার তক্তা উপর তাদের রাখা এবং দূরত্ব করা উচিত 15-20 মিনিট। পরবর্তী - ভাত