কালো currant sorbet জন্য রেসিপি একটি রিফ্রেশিং গ্রীষ্ম আচরণ আরেকটি বিকল্প হতে পারে, যা সব বয়সের ভোক্তাদের আপীল করবে।
কালো currant এর Sorbet
এই রেসিপি প্রধান উপাদান currant হয় যে সত্ত্বেও, এটি সহজেই অন্যান্য berries, বা তার সমন্বয় ব্যবহার করে অভিযোজিত করা যেতে পারে। ডেজার্টের স্বাদ আলাদা করার জন্য, বিভিন্ন চিনির সিরাপ ব্যবহার করুন, উদাহরণস্বরূপ, ভ্যানিলা, সিটিস বা পুদিনা, যেমন ডিশের আমাদের সংস্করণে।
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 5 আইটেম;
- পুদিনা সিরাপ - 230 মিলি;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- লবণ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
ব্লেন্ডার এর বাটি মধ্যে ধুয়ে Berries এবং চিনি ধোয়া। আচ্ছা, চিপের মাধ্যমে মাজাটা আলুটা পরিষ্কার করুন, বীজ থেকে মুক্ত হওয়া এবং ত্বকের অবশিষ্টাংশগুলি পরিষ্কার করুন। পুদিনা, অথবা অন্য কোন সিরাপের সাথে একাজে মিশ্রিত আলু মেশান, লেবুর রস যুক্ত করুন। মিঠা ছায়াময়, একটি লবণ ছোট পিন্টি ঢালা। Currant puree শীতল করুন, এবং তারপর এটি আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে এটি ঢালা এবং রান্না নির্দেশিকা নির্দেশাবলী নির্দেশাবলী অনুসরণ করে।
ঘরে কালো currant sorbet
এই রেসিপি এর কাঠামোর মধ্যে আমরা currant এবং অন্যান্য berries মিশ্রণ ব্যবহার করা হবে, এবং শুষ্ক লাল ওয়াইন একটি সামান্য বিট স্বাদ বিভিন্নতা করতে সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 145 গ্রাম;
- পানি 165 মিলিলিটার;
- রাস্পবেরি - 230 গ্রাম;
- ব্লুবেরি - 230 গ্রাম;
- কুমড়া - 230 গ্রাম;
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 165 মিলি
প্রস্তুতি
উষ্ণ পানিতে চিনিকে দ্রবীভূত করে একটি সহজ চিনির সিরাপ প্রস্তুত করুন। ঠান্ডা সিরাপ দ্রাক্ষারস যোগ করুন। যদি আপনি একটি অ অ্যালকোহল রেসিপি করতে চান, তারপর মদ সঙ্গে সিরাপ করা, সমস্ত অ্যালকোহল evaporating।
শুকনো মধ্যে berries চাবুক এবং একটি ছোপানো মাধ্যমে ঘষা। ময়দা আটা দিয়ে সিরাপ মেশান এবং ফ্রিজ করুন। নির্দেশাবলী নির্দেশাবলী অনুসরণ শীতল ভর আইসক্রিম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে ঢেলে এবং রান্না করা হয়।
ক্রিম সঙ্গে কালো currant sorbet
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 6 আইটেম;
- ভ্যানিল্লার নির্যাস - 1 চা চামচ;
- নারকেল (বা গরুর) ক্রিম - 390 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সব গরুর ভাঙ্গা হয় না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ নেভিগেশন currant রান্না করা। যখন কুসুম রস ছেড়ে যায়, তখন স্টার্টে ঢালা এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা অবিরত করুন। ভর কুল এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে এটি মুছা, তারপর পুরো রাতে জন্য রেফ্রিজারীর মধ্যে এটি ছেড়ে। সকালে, নারকেল ক্রিম এবং ভ্যানিলা সঙ্গে currant puree মিশ্রিত করা। নির্দেশাবলী নির্দেশাবলী অনুসরণ, আইসক্রিম মধ্যে কালো currant sorbet প্রস্তুত।