Cholodec দীর্ঘ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং উত্সব টেবিলে একটি নিয়মিত থালা তৈরি করা হয়েছে। প্রত্যেক দেশে ব্যবহারিকভাবে জাতীয় হোলোডটেসের প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি রয়েছে, যার বিভিন্ন নাম রয়েছে: ব্রা, জেলি এবং অন্যান্য। এই ডিশ এবং ঠান্ডা গঠন তৈরি করার জন্য অনেক অপশন আছে, কিন্তু আমাদের নিবন্ধ থেকে আপনি ওজন কমানোর জন্য তার বৈচিত্র সম্পর্কে শিখতে হবে।
ঠান্ডা দরকারী বৈশিষ্ট্য
একটি সুস্থ জীবনধারা জনপ্রিয়তা ভরবেগ হত্তন হয়, তাই অনেক মানুষ একটি ঠান্ডা দরকারী কিনা সম্পর্কে মনে করি। এই ডিশের মিশ্রণে কোলাজেনের মত একটি উপাদান রয়েছে - একটি প্রোটিন, যা শরীরের যৌক্তিক টিস্যুর ভিত্তি। তিনি সংযোগকারী টিস্যু এবং এর স্বাস্থ্যের উন্নয়নের জন্য দায়ী। কোল্জেন কোষ পুনঃস্থাপন করতে সাহায্য করে এবং ঝাঁকুনিতে আঘাত করে, যখন বার্ধক্য প্রক্রিয়া ক্রমশ বাড়ছে। এই উপাদান ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং যুবকদের ক্ষতির পাশাপাশি কার্টাইলেজের ত্যাগেরও বাধা দেয়। তাই হোল্যান্ডের ব্যবহার যৌথ ও হাড়ের রোগ প্রতিরোধের জন্য একটি চমৎকার পরিমাপ।
ঠান্ডা মস্তিষ্কে রক্তচাপের উপসর্গের রোগগুলির সাহায্যে পদার্থগুলি পাওয়া যায়। এই ডিশের মিশ্রণ গ্রুপ বি এর ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত, যা হেমোগ্লোবিয়ন গঠনে অবদান রাখে। জীলাটিন জয়েন্টগুলোতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং মস্তিষ্কে কক্ষপথের সিস্টেম। Lysine (অ্যামিনো অ্যাসিড) ক্যালসিয়াম শোষণ প্রচার করে, এবং বিভিন্ন ভাইরাস সঙ্গে সংগ্রাম।
ঠান্ডার মধ্যে রাখা Retinol, একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এটি শরীরের র্যাডিকেল থেকে ক্ষতিকারক যুদ্ধ সাহায্য, এবং retinol দৃষ্টিভঙ্গি উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে এবং ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী। ফ্যাটি polyunsaturated অ্যাসিড স্নায়ুতন্ত্রের শান্ত এবং সুস্পষ্টভাবে তার স্বাভাবিক কার্যকারিতা প্রভাবিত।
ঠান্ডা মধ্যে, glycine এছাড়াও উপস্থিত, স্বাভাবিক মস্তিষ্ক ফাংশন এবং ভাল স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। Glycine উদ্বেগ, ভয়, মানসিক চাপ, ক্লান্তি অনুভূতি উপশম করতে সক্ষম। অনুগ্রহ করে মেমরির উন্নতি এবং এমনকি দীর্ঘস্থায়ী চাপ এবং বিষণ্নতা মোকাবেলা করতে সক্ষম।
অ্যালকোহলের আগে ঠাণ্ডা পান করে পরের দিন হানগোভার সিন্ড্রোমটি উপভোগ করবে।
ডায়েটিক ঠান্ডা
এই ডিশের ক্যালোরিযুক্ত উপাদানটি যেভাবে রান্না করা হয় এবং যেগুলি নির্বাচন করা হয় তার উপর নির্ভর করে: মাংস, মশলা, ফ্যাটি ফিল্ম, জল এবং সংযোজকগুলির ধরন। সর্বাধিক ক্যালোরি ঠান্ডা - তারপর শুয়োরের মাংস থেকে রান্না, - একটি চিকেন ঠান্ডা। এবং সবচেয়ে কম ক্যালোরি একটি ঠান্ডা, গরুর মাংস থেকে রান্না করা হয় অতএব, যদি আপনি আশ্চর্য হয়ে থাকেন যে এটি একটি খাদ্য সঙ্গে ঠান্ডা মাংস খাওয়া সম্ভব কিনা - উত্তর ইতিবাচক হবে। তাদের চরিত্রের যত্ন করে এবং ভোক্তাদের ক্যালোরি গণনা রাখে যারা সবাই জন্য উপযুক্ত।
যদি আপনি ঠান্ডা ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে চান, একটি নিম্ন ক্যালোরি কন্টেন্ট সঙ্গে পণ্য সঙ্গে উপাদানগুলি প্রতিস্থাপন। মাংস পরিমাণ হ্রাস করার সময় আপনি জল পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারেন সুতরাং, ক্যালোরি কন্টেন্ট হ্রাস হবে।
আমরা একটি কঠিন কিন্তু সুস্বাদু ডিশ জন্য একটি রেসিপি অফার - একটি ঠান্ডা Ducane খাদ্য অনুযায়ী প্রস্তুত। স্বাভাবিক থেকে এই ঠান্ডা স্বাদ ভিন্ন হয় না।
ডায়েটিক ঠান্ডা
উপাদানগুলো:
- চিকেন জাং - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গরুর মাংস
- গাজর 0 2 টুকরা;
- উপসাগর;
- রসুন;
- ঘণ্টা মরিচ
প্রস্তুতি
মাংস পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা জলে তিন ঘন্টার জন্য শুকিয়ে দিন। তারপর আবার মাংস নিক্ষেপ এবং কুড়ান একটি বড় saucepan এটি স্থানান্তর, দুই সেন্টিমিটার জল ঢালা চুলা উপর প্যান রাখুন, একটি ফোঁড়া আনা, ফেনা বন্ধ গ্রহণ। তারপর
সময়মত পাত্রটি ব্রোশে যুক্ত করুন, যখন এটি নরম হয়ে যায় - একটি নতুন এক পরিবর্তন। রান্না খুব শেষে, পেঁয়াজ অপসারণ, গাজর, মরিচ এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন। মাংস সহজেই পাথর থেকে পৃথক করা হয়, অগ্নি বন্ধ করুন একটি পৃথক ধারক মধ্যে মাংস স্থানান্তর, শীতল যাক মুরগির যত্ন নিন: স্বাদে লবণ যোগ করুন, রসুনের মাথার স্কার্জ করুন। পরবর্তী, আপনি গজ বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে সূঁচ তোলার প্রয়োজন।
মাংস ছোট টুকরো করে কাটা এবং একটি গভীর ডিশের মধ্যে এটি স্থানান্তর - প্রায় অর্ধেক, তারপর তুষারপাত এবং চার ঘন্টার জন্য ফ্রিজে। বোনা অ্যাবিট!