আভাকাডো হিসাবে এই ধরনের একটি ফল সম্প্রতি আমাদের দেশে খ্যাতি অর্জন করেছে এবং এখন এমনকি যখন এটি প্রায় কোনও দোকানে কেনা যায়, তখন অনেকেরই জানা যায় না যে এটি থেকে কী রান্না করা যায়। প্রথমত, এটি আভাকাডো খুবই দরকারী বলে বলার অপেক্ষা রাখে না, এতে প্রচুর সংখ্যক মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান, ভিটামিন এবং ফ্যাট তৈরি হয় যা সহজেই হজম এবং দরকারী।
বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত নিরামিষভোজী, সেইসাথে যারা তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন এবং মাংস খাওয়া না। এটা বিভিন্ন খাবারের মধ্যে ডিম এবং মাংস জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হিসাবে একটি avocado পরিবেশন করা হয়। এটি একটি হালকা স্বাদযুক্ত স্বাদ আছে এবং পুরোপুরি অন্য কোন পণ্য সম্পন্ন। অ্যাভোক্যাডো ব্যবহার করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে: এটি একটি স্বতন্ত্র ফল হিসাবে খাওয়া যায়, যা স্যাডউইক এবং স্নেক তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, সুশি বা স্যুপে যুক্ত করা হয় কিন্তু, সম্ভবত, বেশিরভাগ সময় অ্যাভাকাদস বিভিন্ন সালাদে পাওয়া যায় এবং আমরা তাদের সাথে আপনার কিছু কিছু রেসিপি শেয়ার করব।
আভাকাডো এবং সীফুড সঙ্গে সালাদ
আপনি একটি উত্সব তৈরি করতে চান এবং একই সময়ে একটি দরকারী ডিশ, তারপর avocado এবং সীফুড সঙ্গে একটি সুস্বাদু সালাদ সহজে আসতে হবে।
উপাদানগুলো:
- avocados - 1 টুকরা;
- চিংড়ি - 200 গ্রাম;
- ক্যানড স্কুইড - ½ জার;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- জলপাই - 5-8 টুকরা (আপনি এবং আরও, যদি আপনি চান);
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
আভাকাডো চামড়া থেকে পরিষ্কার, হাড় অপসারণ এবং কিউব মধ্যে কাটা। কাছিস এবং স্কুইড, এছাড়াও, কাটা। কুচি কুচি, এবং তারপর চপ আঙ্গুলগুলি রিং মধ্যে কাটা।
মেয়াজেন সঙ্গে সব উপাদানের এবং সিজন সরান আভাকাডো সঙ্গে একটি সুস্বাদু এবং সহজ সালাদ প্রস্তুত।
আভাকাডো সঙ্গে সবজি সালাদ
আমরা ইতিমধ্যেই বলেছি, আভাকাডো মাংস এবং ডিমগুলির জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, তাই এটি উপবাস, খাদ্য বা নিরামিষভোজী জন্য সহজভাবে অপরিহার্য, কারণ এটি উদ্ভিজ্জ সালাদ আরও পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর তোলে। সুতরাং যদি আপনি একটি হালকা এবং দরকারী ডিনার বা ডিনার প্রয়োজন, আমরা আপনাকে কিভাবে avocados এবং সবজি সালাদ একটি সালাদ প্রস্তুত করতে বলবেন।
উপাদানগুলো:
- avocados - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- লাল পেঁয়াজ - মাথার তল;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- rucola - 1 বান্ডিল;
- গরম মরিচ - 1 পড;
- পিষ্টক - একটি মুষ্টিমেয়;
- জলপাই তেল;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আভাকাডো পরিষ্কার এবং টুকরা মধ্যে কাটা। টমেটো এবং বুলগেরিয়ান মরিচ এছাড়াও ইচ্ছামত কাটা হয়। আমরা বীজ থেকে ধারালো মরিচটি সরিয়ে ফেলি এবং রসুন দিয়ে একসঙ্গে কাটা। পেঁয়াজ - রিং এখন সালাদ বোতল মধ্যে আমরা উপাদানগুলি মিশ্রিত, ঋতু তাদের সঙ্গে লেবু রস, মাখন এবং যদি পছন্দসই লবণ।
ভাজা পিস্টা কাটা (খুব সূক্ষ্মভাবে না), আমাদের ডিশ দিয়ে তাদের ছিটিয়ে, এবং আভাকাডো সঙ্গে একটি খাদ্য সালাদ ভোগ।
ডিম দিয়ে আভাকাডো সালাদ
নিম্নলিখিত সালাদ রেসিপি শুধুমাত্র রান্নার গতির জন্য আকর্ষণীয় নয়, কিন্তু এটি পৃথকভাবে খাওয়া বা একটি স্যান্ডউইচ জন্য পাস্তা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ।
উপাদানগুলো:
- আভাকাডো - অর্ধেক;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দই (unsweetened) - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ওয়াইন ভিনেগার - 2 টি চামচ
- রুটি - ২ টি স্লাইস;
- লবণ, কালো মরিচ
প্রস্তুতি
ডিম উকুন এবং প্রোটিন থেকে Yolks আলাদা। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে Yolks চূর্ণীভবন তারপর অর্ধেক একটি আভাকাডো গ্রহণ, স্লাইস মধ্যে কাটা এবং yolks যোগ করুন। আবার, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে একসঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং দই সঙ্গে মেয়রজ়েজ যোগ করুন স্নান, ওয়াইন ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু রসুন একটি রসুন মধ্যে চুবান এবং আভাকাডো মিশ্রণ সঙ্গে একত্রিত।
এখন প্রোটিন ছোট কয়েন কাটা এবং avocado এবং yolks মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত। আপনি avocado সঙ্গে একটি হালকা সালাদ থাকবে, যা আপনি আলাদাভাবে খাওয়া যাবে, এবং আপনি রুটি এর সস দিয়ে তাদের চাবুক এবং একটি অস্বাভাবিক স্যান্ডউইচ উপভোগ করতে পারেন।
আভাকাডো এবং মাছ দিয়ে সালাদ
উত্সব টেবিলের আরেকটি অলঙ্করণ আভাকাডো এবং লাল মাছ দিয়ে একটি সালাদ হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- avocados - 1 টুকরা;
- লাল মাছ লবণযুক্ত এবং উবাকৃত - 100 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- জলপাই তেল;
- লাল ক্যাভিয়ার
প্রস্তুতি
মাছ, আভাকাডো এবং মরিচ কাটা দিয়ে কাটা এবং জলপাই তেল দিয়ে ঋতু। মুরগির মাংসে সালাদ প্রস্তুত করুন, এবং মাংসপিন্ডের চামচ দিয়ে শীর্ষে রাখুন। এটা খুব স্বাদযুক্ত এবং সুন্দর হবে।