একটি বাস্তব adzhika সস এবং মশলা মধ্যে কিছু, গরম মরিচ এবং রসুন বিপুল পরিমাণ ভিত্তিতে রন্ধন । উত্তোলন তীক্ষ্ণতা একটি কারণ ঐতিহ্য একটি প্র্যাকটিস রেসিপি দ্বারা পছন্দ হয় না এক কারণ, কিন্তু একটি ডিশ ধারালো স্বাদ সহজে বাদাম এবং টমেটো মত সম্পূরক সঙ্গে সংশোধন করা হয়, এবং মরিচের তীক্ষ্ণতা horseradish সঙ্গে সম্পূরক হয়। এটা আমাদের স্বাদ অভিযোজন রেসিপি এক - horseradish এবং টমেটো সঙ্গে adjika - এবং আমরা আরও কথা বলতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
রেসিপি adzhiki সঙ্গে horseradish এবং টমেটো
এমনকি যদি গরম মরিচ এবং রসুন থেকে মূল অ্যাজঝিক্স নির্বীজন, কাঁচা, তারপর অ্যাজজিকের সাথে হর্সারডিশ মূলের সাথে সংরক্ষণ করা যায় এবং আরও বেশি ফ্রিজে শীতকাল কাটাতে সক্ষম হবে। কাঁচা রেসিপি সব দরকারী উপাদান বজায় রাখা হবে, এবং আপনি সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা এবং শক্তি প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 4.8 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 680 গ্রাম;
- ঘোড়দৌড়ের মূল - 45-60 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 2-3 পিসি।;
- লবণ - 95 গ্রাম;
- রসুন দাঁত - 25-30 পিসি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য উপাদানের প্রস্তুতি একটি সর্বনিম্ন সময় লাগে: রসুন দাঁত ছুলা, মিষ্টি এবং গরম মরিচ থেকে বীজ অপসারণ, horseradish ছুলা, টমেটো কাটা। প্রস্তুত উপাদান একটি ব্লেন্ডার একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং শুদ্ধ করা, বা একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস। লবণ যোগ করুন এবং পরিষ্কার জার্স সঙ্গে অবিলম্বে ছিটিয়ে। একটি বন্ধ ফর্ম এবং শান্ত মধ্যে, সমস্যা ছাড়া এই ধরনের একটি প্রস্তুতি পুরো শীতকালে বাস করবে।
টমেটো থেকে অ্যাজিকিকা, হর্সরাডিশ এবং রসুন
উপরন্তু, অ্যাজিকিকা মাংস এবং হাঁস খাবারের সুবিধার উপর সুবিধার উপর জোর দিতে পারে, এটি খারাপ আবহাওয়াকে এত চরিত্রগত করে তুলতে একটি চমৎকার উপায়।
এই রেসিপি জন্য adjnik হিসাবে তার সমতুল্য হিসাবে ধারালো হিসাবে আসে না, এটি এখনও রোল আপ আগে ধারক sterilization কমানোর প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 2.3 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 560 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 270 গ্রাম;
- ভিনেগার - 215 মিলি;
- ডানা চিনি - 55 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২0 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- ঘোড়দৌড়ের মূল - 190 গ্রাম;
- লবণ - 25 গ্রাম
প্রস্তুতি
টর্মা থেকে অশ্বারকি তৈরির আগে অজুকে তৈরি করার আগে, টমেটোর উপর ছিটাকে একটু করে কাটা এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে ফুটন্ত পানি ঢেলে। ব্লানশেড টমেটো পরিষ্কার এবং বিকল্পভাবে কাটা। উভয় ধরনের মরিচ থেকে বীজ সরান, এবং ফল দেয়াল এছাড়াও বৃহৎ টুকরা বিভক্ত। ঘোড়দৌড় পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুন। মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সব প্রস্তুত উপাদানগুলি পাস, এবং সিরকা, তেল এবং লবণ সঙ্গে গঠিত ঘন যোগ।
পরিষ্কার ব্যাংক চুলা বা পুলে পোড়া, তারপর তাদের adzhika উপর ঢালা এবং নির্বীজ ঢাকনা দিয়ে তাদের সব রোল।
রান্না ছাড়া অশ্বারডিশি এবং টমেটো দিয়ে আজিকা
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 1,8 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 740 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 7-8 টুকরা;
- রসুনের দাঁত - 12-15 পিসি .;
- হর্সডিশ্জ মূল - 130 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক;
- লবণ - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
যদি আপনি একটি দ্রুত রেসিপি নেভিগেশন আঙ্গুল রান্না করতে চান, তারপর শুধুমাত্র বীজ থেকে মরিচ গুঁড়া এবং রসুনের cloves বন্ধ ছুলা, কিন্তু যদি সময় আছে, টমেটো কাটা, তাদের কাঁটাচামচ এবং চামড়া ছুলা - তাই সস আরো টেন্ডার এবং সমজাতীয় হতে চালু হবে। প্রস্তুত উপকরণ একটি মাংস পেষকী মাধ্যমে পাস বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রন। লবণ সঙ্গে Kashitsu ঋতু, প্যানাসলে এবং ডিল এর finely চূর্ণ করা পাতা যোগ করুন, এবং তারপর সরাসরি কাঁচা ক্যান উপর সস ছড়িয়ে, কোন নির্বীজন প্রয়োজন হয়।