কুটির পনির শরীরের ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সরবরাহ করে, জীবাণুগুলি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান ধারণ করে, জেলটিন জয়েন্টগুলোতে শক্তিশালী করে এবং কপাটটি শক্তিশালী করে - যাতে এটি একটি মহান উপকার হয়।
সহজ মিষ্টি
স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি কুটির পনির পিষ্টক করতে, বিস্কুট এবং curd জেল সঙ্গে আচরণের জন্য রেসিপি ব্যবহার।
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 4 পিসি।;
- সাদা চিনির সাদা ঘরোয়া উত্পাদন - ২ কাপ;
- স্ট্রবেরি বড় - 1 কেজি;
- শস্য ছাড়া কুটির পনির, নরম - 0,7 কেজি;
- ময়দা / গম দিয়ে - 230 গ্রাম;
- "কৃষক" নরম তেল - 100-120 গ্রাম;
- ক্রিম 25% থেকে বেশি চর্বি কন্টেন্ট - 200-250 মিলি;
- চাবুক ক্রিম মিষ্টান্ন - 1 বোতল;
- তাত্ক্ষণিক জিলেট বা প্লেটগুলি - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্ট্রবেরি এবং দই ক্রিম সঙ্গে একটি বিস্কুট পিষ্টক করতে, প্রথমে একটি বিস্কুট বিক্রি। ডিমগুলিকে ঠান্ডা করুন এবং প্রোটিনগুলিতে ভাগ করুন (জিহ্বা পর্যন্ত তারা একটি স্থিতিশীল ফেনা ঘুরিয়ে) এবং জোলক। প্রোটিন ফেনা মধ্যে, ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ছাড়া, ধীরে ধীরে - 3-4 বার - অর্ধেক চিনি ঢালা যখন এটি দ্রবীভূত, yolks যোগ। চটকানো আটা অংশে যোগ করা হয় এবং আলগা স্প্লিটুলের সাথে মিশ্রিত হয়, যাতে জন তার স্পন্দক হারায় না। সমাপ্ত মালকড়ি একটি greased ফর্ম স্থানান্তরিত হয় এবং আমরা প্রায় 200 ডিগ্রী এক ঘন্টা বা 20 মিনিটের একটি চতুর্থাংশ জন্য আমাদের বিস্কুট সিকোয়। 200 বি স্ট্রবেরি থেকে একটি বিস্কুট প্যাকিং করা, মাজা আলু পরিণত, এবং অর্ধেক একটি গ্লাস চিনির শোষণ। প্রায় 5-7 মিনিট ভর্তি করার পরে, বরফ দিয়ে একটি পাত্রে পাত্রে রাখুন এবং এটি শীতল করুন। চিকিত বিস্কুট অর্ধেক কাটা এবং গ্রীস প্রতিটি পিষ্টক বন্দী জিলেটিন গরম পানি দিয়ে শুকিয়ে অর্ধ ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, তারপর হালকাভাবে গরম (80 ডিগ্রি সর্বোচ্চ) এবং ফিল্টার। অবশিষ্ট চিনি, 2/3 স্ট্রবেরি, কুটির পনির, ক্রিম এবং মাখন একটি ব্লেন্ডারে স্থাপন করা হয় এবং মসৃণ পর্যন্ত চাবুক দেওয়া হয়। জেলটিন যোগ করুন এবং মিশ্রণ। আমরা পিষ্টক সংগ্রহ: পিষ্টক, ক্রিম, দ্বিতীয় পিষ্টক আমরা অবশিষ্ট স্ট্রবেরি এবং ভাঁজ ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া। স্ট্রবেরি এবং দই ক্রিম সঙ্গে একটি চকলেট কেক তৈরি করতে, আটা 3 চামচ দিয়ে কাটা যোগ করুন। গুণ কোকো এর spoons, এবং ক্রিম - গলিত চকলেট, স্বাদ যাও - সাদা, কালো বা কেরী - 2 বড় টাইলস কোকিল ক্রিম এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে পিষ্টক পিষ্টক পরিবেশন করা হয়, পিষ্টক একবার খাওয়া না হলে, ফ্রিজে এটি রাখা নিশ্চিত করা
বিস্কুট ছাড়া
এটা গরম বাইরে এবং এমনকি অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা বাঁক এর ধারণা সহজভাবে অসহ্য, পোড়ানো ছাড়াই স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি পিষ্টক প্রস্তুত। এই রেসিপি এমনকি সহজ হয়
উপাদানগুলো:
- কোনও শরবদ কুকি , উদাহরণস্বরূপ, "মিনিট" - 400-550 গ্রাম;
- তেল "কৃষক" বা "কৃষক" - 1 প্যাক;
- হোম নরম দই - 0,6-0,8 কেজি;
- চিনির গার্হস্থ্য উত্পাদন - 2 কাপ;
- জীবাণু প্লেট - 4 টুকরা;
- স্ট্রবেরি - 0,7-1,2 কেজি;
- ক্রিম কমপক্ষে 20% চর্বি কন্টেন্ট - 200 মিলি;
- স্ট্রবেরি জেলি - 2 sachets।
প্রস্তুতি
আমরা ফর্ম প্রস্তুতি থেকে ডেজার্ট প্রস্তুত শুরু: একটি উচ্চ সীমানা সঙ্গে একটি বিভক্ত ফর্ম চর্মরানি সঙ্গে রেখাযুক্ত, নীচে এবং পক্ষের জন্য workpieces আলাদাভাবে পৃথক্ একটি স্তর পেতে, একটি মুকুট মধ্যে কুকি ঘুরিয়ে এটি একটি ব্লেন্ডার, মাংস পেষকদন্ত বা চূর্ণ সঙ্গে কাজ করা যেতে পারে। অর্ধেক নরম তেল সঙ্গে মিশ্রিত মুষ্ট্যাঘাত। তেল আরও বেশি প্রয়োজন হতে পারে - বিস্কুট ধরনের উপর নির্ভর করে ফলস্বরূপ ভর ছাঁচ নীচে সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং আমরা রেফ্রিজার মধ্যে এটি অপসারণ জিলাতিন শুকিয়ে যায়, গরম এবং, যখন এটি দ্রবীভূত করে, ফিল্টার করুন। স্ট্রবেরি 3 ভাগে ভাগ করা হয়। প্রথম অংশটি অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয়, দ্বিতীয়টি মেশানো হয়, তৃতীয়টি প্লেটের মধ্যে কাটা হয়। আমরা গরম জল স্ট্রবেরি জেল্লি মধ্যে দ্রবীভূত (রেসিপি প্যাকেজ সাধারণত হয়)।
ক্রিম রন্ধন কুটির পনির একটি ঘন ছোপানো মাধ্যমে মুছে ফেলা হয়, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে রাখা এবং অর্ধ চিনি, বীট মাখন, স্ট্রবেরি পুষ্টির, জিলেট এবং ক্রিম সঙ্গে বীট। আপনি স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি ক্রিম পনির পিষ্টক করতে চান, 500 মিলিগ্রাম ক্রিম গ্রহণ। ভর সমৃদ্ধ এবং সমজাতীয় হয়ে ওঠে, আমরা পিষ্টক সংগ্রহ ছাঁচ এর পাশাপাশি, আমরা স্ট্রবেরি এর আংশিক আউট, আমরা স্তর উপরে রাখুন বাকি। উপরে থেকে curd ক্রিম বিতরণ, এটি বীজ এর স্লাইস রাখা এবং স্ট্রবেরি জেলি পূরণ। আমরা জেলি (সাধারণত 3-5 ঘন্টা) নিশ্চল করার জন্য পর্যাপ্ত সময়ের জন্য রেসিফিকে পিষ্টক পাঠাই। স্ট্রবেরি এবং জেলি সঙ্গে ডুমুর পিষ্টক প্রস্তুত।