স্টাফড পিক

পাখি একটি ভোজ্য হিংস্র মাছ যা ইউরেশিয়া ও উত্তর আমেরিকার তাজা জলের মধ্যে মূলত বাস করে, মাছ ধরার এবং প্রজনন একটি বস্তু, একটি মার্জিততা। পাখির মাংসটি কিছুটা শুষ্ক, কারণ এতে ফ্যাটের সর্বনিম্ন পরিমাণ থাকে, এটি একটি উচ্চ প্রোটিন পণ্য যা খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে। পাইক সাধারণত আকর্ষণীয় পাত্রের বিভিন্ন প্রস্তুত, আপনি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, চুলা পরে পরে বেকিং জন্য এটি stuff। উপায় দ্বারা, উত্সাহিত পুকুটি উত্সব টেবিলের উপর বিস্ময়কর দেখায়

আমরা কিভাবে একটি পুকুর স্টাফ কিভাবে আপনি বলবেন

সর্বাধিক উপযুক্ত মাঝারি আকারের মাছ ভর্তি করার জন্য, যেমন এটি সম্পূর্ণ (একটি মাথা সঙ্গে) আপনার ওভেন এর বেকিং শীট অন্তত অস্থিরভাবে স্থাপন করা। স্টাফ করা পিক প্রস্তুতি একটি সূক্ষ্ম ব্যাপার, যত্ন এবং সঠিকতা সঙ্গে যোগাযোগ করা উচিত।

ঠাসাঠাসি জন্য একটি পিক নির্বাচন

ঠাসাঠাসি অধীনে, বাজারে পরিষ্কার চোখ সঙ্গে শুধুমাত্র তাজা মাছ চয়ন করুন, উজ্জ্বল গোলাপী hues এর gills সঙ্গে আইশ অলঙ্কৃত হতে পারে, মাছের কাদা একটু গন্ধযুক্ত হতে পারে এবং সামান্য ফিতে লাগতে পারে - এটি হল আদর্শ।

হিব্রু মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড স্টাফ প্যাক - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• পিক - 1 পিসি 1 কেজি বা সামান্য বেশী ঝাঁকনি;
• সাদা গম রুটি (baguette) - চূর্ণ ছাড়া 2-3 স্লাইস;
• চিকেন ডিম - 1-2 টুকরা;
• প্রাকৃতিক মাখন - প্রায় 50 গ্রাম;
• মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট দুধ - 50 জি + একটি সামান্য আরো;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• রসুন - 2 টুকরা;
• শুকনো মাটি মসলা (সুগন্ধযুক্ত কালো মরিচ, জায়ফল, লবঙ্গ ইত্যাদি);
• লবণ;
• লেবু;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

মৃতদেহ প্রস্তুত করা

পরিষ্কারভাবে মাছ পরিষ্কার করুন, আলতো করে gills এবং giblets অপসারণ। পাখি কাটা আমরা ঠান্ডা জল চলন্ত সঙ্গে মাছ ধোয়া। কিছু কিছু চামড়া অপসারণ, মাথা কাটা, এবং তারপর একটি ত্বক চামড়া এটি sew, কিন্তু এটা আরও মার্জিত করা ভাল। মাথার পেছন পেছন দিকে, মাথার পেছন পেছন দিকে, আমরা মেরুদণ্ড ভেঙে ফেলি, এটি ছুরি দিয়ে প্রিন্ট করে, মাথার দিকে মাথার পেছনে দাঁড়িয়ে আছে। আমরা পুচ্ছ পাখির মেরুদণ্ড ভেঙ্গে, সামান্য কাঁটা এবং সাবধানে (তাই চামড়া ক্ষতিগ্রস্ত না) আমরা সম্পূর্ণভাবে চামড়া থেকে মৃতু্য নিষ্কাশন করা।

ভরাট প্রস্তুতি

দুধে রুটি খাঁজকাটা ঘষুন আমরা হাড় থেকে পুকুরের মাংস সরিয়ে ফেলি এবং মাটির পেষকীর মধ্য দিয়ে দুই বারের মধ্যে তা সরিয়ে দিতে পারি যাতে ছোট ছোট পিটগুলি (যদি মাছের মধ্যে ক্যাভিয়ার বা দুধ থাকতো - সেগুলি খনির মাংসের জন্যও হতে পারে) থেকে নিজেদের রক্ষা করতে পারে। আমরা মাংসের পেষকীরার পাশ দিয়ে দুধে ভাঙা রুটি বাদাম, রসুন ও পেঁয়াজ পাচ্ছি। ফলে ঠাসাঠাসি মধ্যে, ডিম, নরম মাখন, মাটি মসলা সঙ্গে সিজনের যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। যদি আপনি চান, আপনি minced মাংসের মধ্যে একটি ক্ষুদ্র ক্ষুদ্রতম সবুজ শাক যোগ করতে পারেন - এটি আরো সুগন্ধযুক্ত এবং দরকারী হবে। আপনি একটি সামান্য আধা আখরোট আখরোট যোগ করতে পারেন।

স্টাফিং এবং বেকিং পাইকি

ধীরে ধীরে পুকুরের পুকুরের সাথে রান্না করে, কিন্তু খুব শক্তভাবে নয় যাতে পাকস্থলিতে পোড়ানো হয় না। হঠাৎ একটি জাজিসী সুচির সাহায্যে একটি কুমির মোজা সঙ্গে পেট আপ সিল। গলিত মাখন সঙ্গে পুকুর পৃষ্ঠ লুব্রিকেট

আমরা ফয়েল বা পেকিং কাগজ সঙ্গে প্যাকিং ট্রে আবরণ (তাই এটা তারপর এটি ধোয়া সহজ হবে)। গলিত মাখন (গলিত হতে পারে) সঙ্গে প্যান্ট লুব্রিকেট। আমরা শীর্ষে সবুজ শাখা ছড়িয়ে। আমরা পুকুরে ছড়িয়েছি এবং চুলাটি প্রায় 35-45 মিনিটের জন্য রান্নাবান্? ক্রাস্ট অন মাছ একটি সুবর্ণ ছায়া পাওয়া উচিত।

কিভাবে সজ্জিত এবং পরিপূর্ণ পাখি পরিবেশন করা?

মৃদুভাবে এবং সাবধানে বেকড স্টাফ প্যাক একটি পরিবেশন ডিশে স্থানান্তর এবং গভীর কাটা, অংশ ভাগ বিভাগ নির্দেশ করে। লেবুর রস দিয়ে মাছ ছিটান, তাজা সবুজ শাক এর শাখা সঙ্গে সজ্জিত। আপনি মাছ চিংড়ি, রান্না করা crawfish, জলপাই, অন্ধকার এবং হালকা চারপাশে lay করতে পারেন বেকড পিকের জন্য এটি আধা কেজি আলু, মশলা বা লবণযুক্ত মাশরুম, সবজি রজনোসোলি, সাদা টেবিল ওয়াইন বা ভাল ঠান্ডা ভডকা পরিবেশন করা ভাল।