দোকান মিষ্টি মধ্যে প্রায়ই unuseful অনেক, উদাহরণস্বরূপ, অস্বাভাবিক dyes বা স্বাদে। কখনও কখনও খুব বেশি চিনি ডেজার্টে রাখা হয়, এবং কখনও কখনও চিনির বিকল্প যোগ করা হয় । এই থেকে কাজ, একমাত্র উপায় আপনার নিজস্ব উপর মিষ্টি বাছাই হয়। এটা সবসময় কঠিন এবং ব্যয়বহুল না, উদাহরণস্বরূপ, হোম মুড়িটি খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং সস্তা। বাড়িতে কিভাবে মুড়ি তৈরি করতে বলুন
বেরি মোরাল্যাড
একটি বাস্তব চিকিত্সা গ্রীষ্ম berries থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে: চেরি, raspberries, স্ট্রবেরি
উপাদানগুলো:
- বেরি (চেরি / স্ট্রবেরি / রাস্পবেরি) - 750 গ্রাম;
- দানাশস্যক সাদা চিনির গার্হস্থ্য উত্পাদন - 170-200 গ্রাম;
- Vanillin - 1 শব্যাট (ঐচ্ছিক উপাদান);
- টমেটো নিঃসৃত লেবুর রস - 5-6 ড্রপ;
- আগর-আগর - প্রায় 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
আগার আগর দিয়ে বাড়িতে মোরমজাত প্রস্তুতির সবচেয়ে সহজ উপায়। এই উপাদান থেকে ধন্যবাদ, জালের বুনানি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ করা হবে না, অতএব, বীজের থেকে দরকারী পদার্থ সর্বাধিক পরিমাণ সংরক্ষণ করা হবে। মুড়ি জন্য, আপনি "নিকৃষ্ট" berries চয়ন করতে পারেন - সামান্য কচড়া, খুব তাজা নয়, কিন্তু কোন ব্যাপার লঘুপাত। আমরা তাদের মাধ্যমে বাছাই, একটি চকচকে এবং ভাল কুড়ান তাদের রাখা, যাতে কোন ধ্বংসাবশেষ বাকি এবং ময়লা নেই। তারপর আমরা স্ট্রবেরি থেকে sepals সরিয়ে, রাস্পবেরী একটি সাদা কোর আছে (এটি twigs সঙ্গে সংগৃহীত ছিল), চেরি stems এবং ossicles আছে।
আমরা একটি বাটি এবং pee মধ্যে berries করা। আপনি একটি ব্লেন্ডার বা অন্য কোন ডিভাইস ব্যবহার করতে পারেন। পরবর্তী, ছোপ এবং বীজ বন্ধ চাপ, চালচলনের মাধ্যমে ভর লেট, চিনি যোগ এবং রান্না করা শুরু। যখন উষ্ণ হয়, ভ্যানিলিন, লেবুর রস এবং আগর-এগার যোগ করুন। আপনি পুদিনা বা লেবুর বাষ্প একটি sprig যোগ করতে পারেন, তারপর এটি মুছে ফেলা হবে।
প্রায় এক-চতুর্থাংশের (আপনার কয়েক মিনিটের জন্য), প্রায় অর্ধেক ঠান্ডা রাখুন, তারপর মোরালে মোডে অথবা একটি অগভীর প্যাকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন। আমরা ফ্রিজে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা নিঃসৃত করে ফেলি, যার ফলে আমরা চিনির গুঁড়ো করে কাটা এবং চিনির গুঁড়ো মধ্যে কাটা। এটি একটি দরকারী বেরি হোম মুষ্ট্যাঘাত সক্রিয় আউট, রেসিপি খুব সহজ এবং সম্পূর্ণরূপে ব্যয়বহুল নয়।
ফল jujube
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপেল আপেলের মুড়িটি প্রস্তুত করা হয়, বাড়িতে, আপেলগুলি সাধারণত পাওয়া যায়। যাইহোক, আপনি নাশপাতি, প্লাম, পিচ্চি, খামির, কমলা বা ফলের রস থেকে মিষ্টি তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 কেজি;
- গার্হস্থ্য বিশুদ্ধ সাদা চিনি - 0,7-0,9 কেজি;
- distilled বা ফিল্টার জল - সম্পর্কে 70 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমে আপনাকে আপেল থেকে পাকাই রান্না করতে হবে। এটি করার জন্য, আমার ফল, টুকরা মধ্যে কাটা, একটি saucepan এবং, বায়ু জল, নরম পর্যন্ত রান্না রান্না করা। কোর এবং ছুলা অপসারণ না - তারা প্রয়োজনীয় আছে
রসায়নের মাধ্যমে জেলটিন দিয়ে সুস্বাদু শর্করা তৈরি করা যেতে পারে, এই ক্ষেত্রে এটি সবই রান্না করতে হবে না - গরম হলে সব ভিটামিন সংরক্ষণ করা হবে। 1 লিটার রসের জন্য আমরা 3-4 সেন্ট ব্যবহার করি। জেলটিন এর চামচ, এবং বাড়িতে চিবুক মোচড় পেতে, আরো জেলটিন রাখুন - 1 লিটার রস প্রতি 5-7 চামচ।