প্যান্ট্রি মধ্যে অবশ্যই ফসল এবং বেরি রস জন্য , কিন্তু উদ্ভিজ্জ ভিত্তিতে পানীয় জন্য শুধুমাত্র একটি জায়গা হতে হবে। পরবর্তীকালে, অবিভাজ্য জনপ্রিয় প্রিয় কুমড়া রস, যা ফসল কাটা ঋতু এখন পুরো সুইং হয়। শীতের জন্য জার বা অন্যান্য কুমড়া রস বন্ধ করার সুযোগ মিস করবেন না, যখন ফলটি নিজেই সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন কেন্দ্রীভূত করে।
কিভাবে শীতকালে জন্য কুমড়া রস রান্না করা?
প্রথম রেসিপি মৌলিক হতে হবে, কুমড়া নিজেই ছাড়া, উপাদানগুলির তার তালিকা, স্বাদ শুধুমাত্র granulated চিনি অন্তর্ভুক্ত, এবং মাটিতে দারুচিনি এবং জায়ফল একটি চিম্টি অন্তর্ভুক্ত
একটি মাঝারি মাপের কুমড়া নিন, চামড়া দিয়ে বীজ এর ছিপি এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। এখন আপনি দুটি উপায়ে যেতে পারেন: উকুন কুমড়া টুকরা বা চুলা তাদের বেঁধে। আধুনিক পদ্ধতি আপনাকে সর্বাধিক সুবাস এবং ফলের রঙ সংরক্ষণ করতে দেয়। কুমড়া বেকিং 200 ডিগ্রী সম্পর্কে 40 মিনিট হওয়া উচিত, পরে নরম কুমড়া টুকরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। মাজা করা আলু শেষ করে প্যানের কাছে ফিরে আসে এবং পানি দিয়ে ভরা তরল পরিমাণ আপনার বিবেচ্য উপর নির্ধারিত হয়: কেউ একটি ঘন রস পছন্দ করে, বিপরীতভাবে কেউ - তরল হয় তরল যোগ করার পরে, পানীয় আবার উজ্জ্বল হয়, মশলা দিয়ে চিনি সঙ্গে সম্পূরক, এবং একটি নির্বীজ পাত্রে dispensed, যার পরে এটি রোল করা হয়।
শীতকালে কুমড়া রস রস জন্য
কুমড়া রস রান্না করা যায় এবং রান্নাঘরের সাহায্যকারীদের সাহায্যে, এই রেসিপি শেষে একটি প্রেশার কুকার তৈরি করবে, যা আপনার পানীয় ছাড়া প্রায় brewed হয় যা দিয়ে।
ধূপানো এবং কুমড়া টুকরা টুকরা ডিভাইস উপরের ধারক রাখা, এবং নীচে ধারক মধ্যে চিহ্ন জল জল ঢালা। চাপ কুকার বন্ধ করুন, আগুনে রাখুন এবং দ্বিতীয় সসপ্যানের উপর তার নলটি রাখুন, যার মধ্যে রসটি ড্রপ হবে। আধঘণ্টা পর রসের প্রথম ড্রপ ডিভাইস থেকে প্রবাহিত হতে শুরু করবে, এবং তরল বিচ্ছেদ প্রক্রিয়া সম্পন্ন হলে, প্লেটটিতে সমাপ্ত রসটি সস্ন করে, চিনিতে এটি চিনিতে এবং একটি ফোঁড়াতে আনুন। বোতল জার্স উপর পানীয় ঢালা এবং এটি রোল
কুমড়া রস - একটি juicer মাধ্যমে শীতকালে জন্য রান্না জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের কুমড়া - 1 টুকরা;
- কমলা - 4 পিসি।;
- লেবু - 2 টুকরা;
- আম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
চামড়া এবং বীজ থেকে কুমড়া সজ্জা আলাদা করার পর, আম এর গুঁড়ো সঙ্গে juicer একসাথে এটি পাস। মাংস যোগ করা প্রয়োজন হয় না, তবে যদি সম্ভব হয়, এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সঙ্গে রস সম্পন্ন, এমনকি এক টুকরা সব রস দিয়ে এটি পূর্ণ করা যথেষ্ট হবে। পানীয় প্রায় প্রস্তুত, এটি সাইট্রাস রস দিয়ে এটি diluted শুধুমাত্র অবশিষ্ট এবং আপনি নির্বীজ করা শুরু করতে পারেন। একটি ফোঁড়া থেকে রস আনুন, কিন্তু উষ্ণ না, তারপর জারিত জার এবং রোল উপর এটি ঢালা।
শীতকালে জন্য কুমড়ো-গাজর রস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 540 গ্রাম;
- কলা - 1 টুকরা;
- গাজর - 3-4 টুকরা;
- দারুচিনির চিম্টি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি এর কাঠামোর মধ্যে, একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা এছাড়াও juicer দ্বারা খেলা করা হবে, তার সাহায্য এটা কুমড়া টুকরা, কলা এবং গাজর, যা বীজ peeled হয়েছে রস থেকে নিঃসৃত আবশ্যক। প্রায় 5 মিনিটের জন্য প্রস্তুতকৃত পানীয় আগুনে রাখা এবং 90 ডিগ্রি উপরে দাঁড়ানো। পরে, আমরা জমকালো ক্যান উপর রস ঢালা এবং এটি আপ অঙ্কুর।
শীতকালে জন্য আপেল-কুমড়া রস
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 490 গ্রাম;
- আপেল - 210 গ্রাম;
- আদা মূল - 2.5 সেমি;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
চামড়া এবং বীজ থেকে কুমড়া এবং আপেল খালি করুন, তারপর আদা এর মূল সঙ্গে juicer মাধ্যমে ফল পাস। পানিতে সিটিস জুস যোগ করুন যাতে কুমড়োলা এবং আপেলটি রঙ হারাতে না হয়, এবং তারপর পানীয়টি একটি ফোঁড়াতে আনুন রস উদ্ভিদ অনুসরণ করে না, যাতে সব ভিটামিন সম্পদ হারাতে না। গরম পুমকিং জলে নির্বীজ পাত্রে ঢেলে এবং ঘূর্ণিত হয়।