শীতকালের সবচেয়ে ভাল ভিটামিন গ্রহণ করা হয় এমন প্রশ্নে সাধারণত যারা দুর্বল প্রতিবন্ধকতা থেকে বেঁচে থাকে, চুল ক্ষতির কথা বলে, ত্বকের স্কেলিং এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি নিয়ে উদ্বিগ্ন। যাইহোক, ঠান্ডা ঋতুতে, আমরা একটি একঘেয়ে এবং সর্বদা সুস্থ খাদ্য না হওয়াতে, প্রত্যেক ব্যক্তিরই ভিটামিন সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত, যাতে শরীর একটি সহজ, সঠিক এবং সুরেলা কাজ চালিয়ে যেতে পারে।
শীতকালে কি ভিটামিন প্রয়োজন হয়?
শীতকালে এবং গ্রীষ্ম উভয় মধ্যে শরীরের প্রয়োজন একেবারে একই। তবে, যদি গ্রীষ্মে লোকেরা প্রায়ই সবজি, গরুর মাংস, ফল এবং তাদের কাছ থেকে প্রয়োজনীয় সবগুলি পান তবে শীতকালে সাধারণত সমস্যা হয়। যে কারণে শীতকালে ভিটামিন সকল ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই, কে।
বিশেষ করে শীতকালে আপনার কি ভিটামিন গ্রহণ করতে হবে তা জানতে, "সূচক" - চুল, ত্বক, নখ ইত্যাদি সম্পর্কে মনোযোগ দিন।
- যদি আপনার একটি অস্পষ্ট বর্ণ থাকে তবে ত্বকটি লাল এবং আলখাল্লা পরিণত হয়, যার মানে আপনার ভিটামিন এ, সি, ই এবং গ্রুপ বি এর প্রয়োজন আছে।
- যদি আপনার চুল নিস্তেজ হয় এবং নিবিড়ভাবে পড়ে যায়, এবং আপনার নখ আলগা হয়, আপনি ভিটামিন বি এবং সি, সেইসাথে ম্যাগনেসিয়াম, তামা, লোহা প্রয়োজন
- যদি আপনার ডার্মাটাইটিস হয়, এবং চামড়ায় ক্ষত একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল না, আপনি ভিটামিন সি, ডি, এবং কে প্রয়োজন
- আপনি প্রায়ই অসুস্থ পেতে হলে, ভিটামিন সি এবং বি ভিটামিন আপনার উদ্ধারের আসতে হবে।
আপনি কি পদার্থ চিহ্নিত করা হয় অভাব নির্ভর করে, আপনি শীতকালে পান ভিটামিন কি চয়ন করতে পারেন। আপনি পৃথকভাবে একটি জটিল, বা সব ভিটামিন ক্রয় করতে পারেন। খাবারের সাথে ভিটামিন পাওয়া যেমন একটি বিকল্প সর্বদা বিবেচনা করা হয়। যে এই ফর্ম তারা অনেক ভাল জড়িত হয়।
খাবারে শীতকালে ভিটামিন
যখন আপনি সিদ্ধান্ত নিলেন যে শীতকালীন কোন ভিটামিন নিতে হবে, তখন আপনি এই খাবারগুলির তালিকাগুলি উল্লেখ করতে পারেন যা এই উপাদানটি প্রচুর এবং আপনার শরীরকে প্রকৃতির উপহার দিয়ে সমৃদ্ধ করে। প্রতিটি ভিটামিন সন্ধান করার জন্য বিবেচনা করুন:
- একটি (retinol) কুমড়া, গাজর, মরিচ, ব্রোকলি, parsley, মটর, আপেল, আঙ্গুর, সমুদ্র buckthorn এবং কুকুর গোলাপ, সেইসাথে ক্যাভিয়ার, লিভার, ডিম এবং দুগ্ধ পণ্য পাওয়া যায়;
- বি 1 (থিয়ামিন) রুটি, বাদামি চাল, ওটমিল, মটর, বাদাম, পাশাপাশি গরুর মাংস, মাছ, হাঁস এবং ডিম জোলিতে পাওয়া যায়;
- বি ২ (রাইবোফ্লাভিন) মটর, ওটমিল, বকবৎ, রুটি, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং মাংস থেকে পাওয়া যায়;
- B5 (pantothenic অ্যাসিড) খামির, হ্যাজেল্ট, বকবাত, ওটমিল, মটর, পাশাপাশি মুরগির মাংস, মাংস দ্বারা-পণ্য এবং ক্যাভিয়ার সারা বছর পাওয়া যায়;
- বি 6 (পাইরিডক্সিন) আলু, ভুট্টা, বাঁধাকপি, মটরশুটি, সোয়, বেকহাট, পশেঙ্কা, কলা, আখরোট, এবং লিভার, মাংস, মাছ এবং দুধে পাওয়া যায়;
- B9 (ফোলিক অ্যাসিড) গাজর, মটরশুটি, কাঁকড়া, বার্লি, বেকহাট, বাদাম, কলা, মাশরুম, তারিখ, সেইসাথে স্যামন, লিভার এবং গরুর মাংস;
- B12 (cyanocobalamin) সমুদ্র কালে, খিচুড়ি (বিয়ার সহ), সোয়ায়, পাশাপাশি দুগ্ধজাত দ্রব্য, মাংস, মাছ ও হাঁস-মুরগির মধ্যে পাওয়া যায়;
- সি (অ্যাসকরবিক এসিড) কিউই, সিটিস, কোন ধরনের বাঁধাকপি, মরিচ, কুকুর গোলাপ, ক্র্যানবেরি মটর, বেরি compotes পাওয়া যায়;
- ডি (ক্যালসিফেরল) ক্যাভিয়ার, মাছের তেল, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ডিম থেকে পাওয়া যায়;
- ই (টোকোফেরল) তেল, বাদাম, মটরশুটি, শস্য, পাশাপাশি যকৃত, ধান ও দুধেও উপস্থিত;
- H (biotin) বাদাম, মটরশুটি, আলু, গাজর, বীট, কমলা, আপেল, ব্রান, গম, চাল, পাশাপাশি মাংস, ডিম, মাছ, ডেইরি পণ্যগুলিতেও উপস্থাপন করা হয়;
- কে (Phytomenadione) কুকুর গোলাপ, বাঁধাকপি, ওটমিল, গম, সবুজ চা, পাশাপাশি ডিম এবং লিভার পাওয়া যায়।
- পিপি (নিকোটিনিক এসিড) ব্রোকলি, বাদাম, তারিখ, গো-গমজাত দ্রব্য, এবং শুকরের মাংস, লিভার, পনির, দুধে পাওয়া যায়।
এমনকি অনেক গ্রীষ্মের উপহারের অনুপাতেও, শীতকালে এটি সবসময় শরীরের ভিটামিন একটি প্রবাহ প্রদান করা সম্ভব। প্রধান জিনিস - শুধুমাত্র দরকারী খাবার ব্যবহার করে সঠিকভাবে আপনার মেনুটি তৈরি করুন।