যখন গ্রীষ্মের মৌসুমে শুরু হয় এবং বাগানে গ্লাইবেরি গেয়ে যায় তখন প্রতিটি গৃহিনী এই বেরি ছাড়াও সুস্বাদু রান্না সম্পর্কে কি ভাবছেন। আমরা আজ আপনার সাথে ব্লুবেরি pies জন্য কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি, যা সবাই দয়া করে নিশ্চিত করতে ভাগ করতে চান
ব্লুবেরি সঙ্গে পিস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- শুকনো খামি - 0,25 টি চামচ
- গম লিস্ট - 100 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলি;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- খাবারের জন্য লবণ - 1 টি চামচ;
- ডিম - 1 পিসি
ভর্তি জন্য:
- মাঙ্গা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- তাজা ব্লুবেরি - 500 গ্রাম
লেপ জন্য:
- মাখন - 10 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
আসুন দেখি কিভাবে ব্লুবেরি পিস তৈরি করা যায়। সুতরাং, একটি পরিপক্ক গম স্টার্টার নিতে, এটি গরম দুধ সঙ্গে মিশ্রিত এবং ভাল মিশ্রিত। আমরা ময়দা ছিটিয়ে, লবণ ঢালা, শুষ্ক খামির, চিনি এবং সবকিছু হালকাভাবে পিটা হয়। কেন্দ্রে আরও আমরা গভীরতর করা, আমরা এটি মধ্যে ডিম বিরতি এবং এটি মিশ্রিত। তারপর আলতো করে পাতলা স্টার্টার ঢালা এবং একজাত আধা কেজি মিশ্রিত, ময়দা ঢালা, প্রয়োজন হলে, বা দুধ সঙ্গে diluting। ফলস্বরূপ, আমরা একটি নরম মালকড়ি পেতে হবে, সামান্য হাত থেকে adhering। ময়শ্চারিত মাখন একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে দ্রবীভূত এবং উদ্ভিজ্জ দিয়ে এটি সংযোগ। এখন, ছোট অংশে, আমরা মাখনের মধ্যে তেলের মিশ্রণটি মিশ্রিত করি, এটি একটি ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য তাপে রাখুন। এর পরে, আবার, আমরা এটি ভাল গুঁড়ো এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা অপেক্ষা করুন। নিরর্থক সময় সময় নষ্ট করবেন না, আমরা pies জন্য ভর্তি সময় প্রস্তুত করা হবে এটি করতে, তাজা বীজ চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে, আম এবং মিশ্রণ যোগ করুন। বর্ধমান আধা থেকে আমরা ছোট টুকরা বাছাই এবং তাদের থেকে বল গঠন। আমরা একটি কেক মধ্যে তাদের পাকানো, কেন্দ্র ভরাট আউট রাখা, এবং একটি স্কার্ট আকারে মালকড়ি এর প্রান্ত রক্ষা এবং একটি ছোট পেটি তৈরি। একইভাবে, আমরা সব বল দিয়ে এগিয়ে যাই এবং একটি বেকিং শীট উপর ফলস ছড়িয়ে ছড়িয়ে। একটি গামছা দিয়ে পণ্য আবরণ এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে। পরবর্তীতে, ব্লুবেরি দিয়ে গ্রীস পিজি 15 মিনিটের জন্য ডিগ্রি এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ডিমের ডিমের মধ্যে পুড়িয়ে দেয়। আমরা গলিত মাখন সঙ্গে গরম রুটি রোলস রোল এবং একটি বড় ডিশ এটি স্থানান্তর।
ব্লুবেরি সঙ্গে ভাজা পিসের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 3 আইটেম;
- ডানা চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- খামি - 2 চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- ব্লুবেরি - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে bilberries সঙ্গে পিস প্রস্তুত, খামি করা, তাদের ভাল মিশ্রিত এবং উষ্ণ দুধ পরিপূর্ণ। তারপর আমরা কিছু চিনি এবং ময়দা ঢালা। আমরা এটি একটি তরল ভর প্রাপ্ত এবং এটি 15-20 মিনিট জন্য ছেড়ে, frosted। তারপর অবশিষ্ট দুধ ঢালা, লবণ একটি চিম্টি চুরি এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন ভর মিশ্রিত, এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করা, একটি মসৃণ একজাত মালকড়ি মিশ্রিত, যা আমরা একটি বাটি স্থানান্তর এবং প্রায় 2 ঘন্টা জন্য তাপ ছেড়ে। এই সময় পরে, আমরা এটি টুকরা ভাগ এবং lozenges মধ্যে এটি রোল। প্রতিটি টুকরা উপরে, একটু ব্লুবেরি রাখা এবং এটি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এখন সাবধানে প্যাটিস গঠন এবং দুই পক্ষ থেকে উদ্ভিজ্জ তেল থেকে তাদের ভাজা।
ব্লুবেরি সঙ্গে পাফ কেক
উপাদানগুলো:
- flaky খামির মুক্ত মালকড়ি - 500 গ্রাম;
- তাজা ব্লুবেরি - 300 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি ভ্যানিলা - স্বাদ যাও;
- স্বাদ যাও নারকেল চিপ
প্রস্তুতি
রেডি পফ প্যাস্ট্রি থলাই হয়, কিছুটা রোলিং পিনের সাথে ঘূর্ণিত হয় এবং স্কোয়ারে কাটা হয়। জাল সাজানো হয়, ধুয়ে এবং শুকনো। পরীক্ষা প্রতিটি বর্গ জন্য, একটু ব্লুবেরি ছড়িয়ে, ভ্যানিলা, চিনি এবং নারকেল চিপ সঙ্গে ছিটিয়ে বেত্রাঘাতের ডিম দিয়ে প্রান্তের চারপাশে ঘষিয়া ঘষুন এবং সাবধানে পিস তৈরি করুন। তারপর একটি বেকিং শীট তাদের লাগান এবং একটি উত্তপ্ত চুলা এটি পাঠাতে। ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস, এবং তারপর আমরা খামির ছাড়া ব্লুবেরি সঙ্গে তৈয়ারি তৈরি pies পেতে এবং টেবিলে পরিবেশিত।