ব্রেসলেট venison

Venison আমাদের টেবিল একটি বিরল অতিথি, যা খুবই দু: খিত। সব পরে, এই আশ্চর্যজনক মাংস প্রোটিন অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং একই কম ক্যালোরিতে, ডান রান্নার সঙ্গে এমনকি সবচেয়ে বিবেচিত খিদের হৃদয় জয় হবে

হানসান স্টুভ কিভাবে - কারণ আপনার মাংস, তার সব গুণাবলী সঙ্গে, একটি নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট গন্ধ এবং একটি সামান্য শুষ্কতা আছে, তাই অভিজ্ঞ শিকারী সাধারণত ওয়াইন বা ভিনেগার খেলা মাংস শুষে, এবং তারপর পশু বা উদ্ভিজ্জ ফ্যাট ব্যবহার করে রান্না করা

Venus এর স্ট্যু

স্ট্যুড হেনরিন এর ক্লাসিক রান্নার হল স্টু। সাধারনত, খেলার র্যাংগটটি দীর্ঘদিনের স্বাদ জন্য বিখ্যাত এবং আপনি আমাদের সময় যেমন একটি সুস্বাদু ডিশ স্বাদ করার সুযোগ আছে - এটি মিস করবেন না।

উপাদানগুলো:

• venison - 1 কেজি;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

সস জন্য:

• ময়দা - 20 গ্রাম;
• বাথ, বা জল - 300 মিলি;
• লিনংবেরি - 50 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ।

প্রস্তুতি

মাংস সঠিকভাবে এবং ফিল্ম থেকে পরিষ্কার, প্রয়োজন হলে, শুকিয়ে, ছোট টুকরা, ঋতু এবং মাখন মধ্যে ভাজা কাটা পর্যন্ত এটি grabs। তারপর আপনি 30-45 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে মাটি নিজেই অনমনীয়তা উপর নির্ভর করে, চর্বিযুক্ত ক্রিম সঙ্গে ভবিষ্যতে ragout এবং সলিড ঢালা পারেন। যখন স্যর ক্রিম প্রস্তুত করা হয়, তখন এটি একটি ডিশের উপর রাখা হয় এবং সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: পাসডেড ময়দাটি মুরগির সাথে মিশ্রিত করা হয়, একটি অল্প পরিমাণে cranberries এবং একটি spoonful sour cream যোগ করে, যতক্ষণ পর্যন্ত পুরু না হয় এবং একটি মহাকর্ষীয় বোটে পরিবেশন করে।

মাশরুম সঙ্গে stewed venison জন্য রেসিপি

এটি একটি ঐতিহ্যবাহী শিকারের রেসিপি, যা বাস্তব বন মাশরুমের ব্যবহারের কারণে একটি বিশেষ পয়মাল্য আছে।

উপাদানগুলো:

• venison - 2 কেজি;
• পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
• কাঁটা - 50 গ্রাম;
• চর্বি - 100 গ্রাম;
• মাখন - 60 গ্রাম;
• সাদা ওয়াইন - 1 আইটেম;
• শুকনো সাদা মাশরুম - 100 গ্রাম;
• জল - 2 টেবিল

প্রস্তুতি

আমরা রেইনডিয়ারটিকে ঠাণ্ডা করার জন্য বীট বপন করলাম, চর্বিযুক্ত পেঁয়াজ এবং ক্যাপশারগুলি যোগ করার সাথে মাখন এবং চর্বিযুক্ত মিশ্রণে চর্বি বা চর্বিযুক্ত আধা কেজি এবং চর্বি। যখন পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে যায়, তখন মশারুম এবং ওয়াইনকে হ্যানিসন, লবণ, মরিচ এবং সতেজতার জন্য প্রায় এক ঘন্টা এবং অর্ধেক পর্যন্ত নরম থাকার প্রয়োজন হয়।

সবজি এবং ক্র্যানবেরি সস সঙ্গে stewed venison পরিবেশন।

আলুর সাথে ব্রেইস করা হিমায়িত

জাপানী খাবারের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে, আলু মত আরও ক্যালোরি উপগ্রহ ছাড়াও তারা নির্বাপিত হয়।

উপাদানগুলো:

• venison - 1 কেজি;
• ময়দা - ¼ সেন্ট .;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• নিজের রস মধ্যে টমেটো - 1 পাত্র;
• আলু - 4 পিসি।;
• গাজর - 4 পিসি .;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• গরুর মাংস - 500 মি।
• রসুন - 3 cloves;
• পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• পেসলে - 1 গুচ্ছ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

আপনি venison নির্বাপণ আগে এটি ধুয়ে এবং অংশ কাটা আবশ্যক। তারপর, যদি ইচ্ছা হয়, আমরা লাল ওয়াইনের কয়েকটি চশমাতে মাংস সংগ্রহ করি।

মোটা দেয়ালের পাত্রে, আমরা বড় পেঁয়াজ রিং, গাজর এবং আলু কিউব রোজ, যখন সবজি নরম হয়ে যায়, মাংস শস্য একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট পর্যন্ত reindeer, রসুন এবং মশলা এবং ভাজা জুড়ুন যত তাড়াতাড়ি এটি ঘটবে - মাংস বেস উপর আটা ঢালা, এটি পাস এবং ময়দা দিয়ে এটি পূরণ পরবর্তী ডিশের পাশে, স্কিনস ছাড়া কাটা টমেটো এবং কাটা রসুন পাঠানো হয়।

ডিশ প্রায় 3 ঘন্টা কম তাপে পাকানো হয়, তবে সাধারণত রান্নাঘরের সময় 5 ঘন্টা প্রসারিত হতে পারে, তাই যদি আপনার খাবারের জন্য এতক্ষণের জন্য কয়েক ঘন্টা থাকে, তাহলে এই রেসিপি অনুযায়ী বেশিরভাগ টেন্ডার রেগলেটের স্বাদ উপভোগের সুযোগ মিস করবেন না।

আটা দিয়ে স্টুয়েড হেনসিন লাল ওয়াইনের একটি গ্লাসের সাথে পরিবেশন করা হয়। বোনা অ্যাবিট!