ওমেলেট ব্রেকফাস্ট জন্য একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু বিকল্প, কিন্তু না সবাই একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করা একটি বেকড বা omelet স্বাদ লেগেছে, উপরন্তু, পুষ্টিবিদদের সুপারিশের কারণে কখনও কখনও, কিছু মানুষ শুধুমাত্র একটি দম্পতি জন্য রান্না করা খাবার খাওয়া করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আমরা একটি দম্পতি জন্য একটি omelet প্রস্তুত - একটি সহজ থালা, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু একটি দম্পতি জন্য একটি omelette কিভাবে আপনি বলুন।
একটি স্টিমার মধ্যে Omelette
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
স্টিমারের আকার মাখন দিয়ে গ্রীস হয় আমরা মিশ্রণ প্রস্তুত: লবণ এবং দুধ দিয়ে ডিম বীট মিশ্রণ ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ এবং প্রায় 10-15 মিনিট (আরো সঠিকভাবে, নির্দেশাবলী ভাল সময় দেখুন) একটি দম্পতি জন্য omelette প্রস্তুত। তৈলাক্ত তৃপ্তির সাথে আধা চা চামচ পরিবেশন করুন।
ব্রেকফাস্ট এবং দুপুরের মধ্যে একটি যথেষ্ট সময় পাস হলে, একটি কামড় আছে কোন সম্ভাবনা নেই, আমরা মাংস, পনির, মিষ্টি মরিচ এবং সবুজ শাক সঙ্গে একটি অ্যামলেট প্রস্তুত করা হবে।
একটি দম্পতি জন্য Omelette - একটি সন্তোষজনক সংস্করণ
উপাদানগুলো:
- চিকেন মুরগির মাংস - 100 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1-2 টুকরা;
- পনির "রাশিয়ান" - 70 গ্রাম;
- ডিম - 10 টুকরা;
- দুধ - 100 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ সুগন্ধি - 6-8 মটর;
- তেল "কৃষক" - 50 গ্রাম;
- সবুজ শাক - 1 ছোট বান্ডেল
প্রস্তুতি
মিষ্টি মরিচ শুকনো, ছোট করে কাটা কাটা, বীজ অপসারণ। ক্ষুদ্র মশলা মাংস (হ্যাম বা বাষ্পযুক্ত সসেজ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে) ছোট ফিশারের মধ্যে হাত ছিঁড়ে পনির একটি বড় খিলান বা finely চূর্ণ করা উপর চিপা হয়। আমরা সবুজ শাক ধুয়ে ফেলব, আর্দ্রতা সরাবো এবং চপ মরিচ একটি মর্টার বা গাঢ় মধ্যে স্থল হবে। ডিম আমরা আনারস বাটি মধ্যে বিরতি হবে, আমরা salivate হবে, আমরা মরিচ হবে এবং ভাল আমরা গাট্টা হবে। ধীরে ধীরে, দুধের মধ্যে ঢালা এবং মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রিত করা যাক। মাংস, পনির, মরিচ, সবুজ শাক যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। আকৃতি তেল দিয়ে তেলযুক্ত এবং আস্তে এটি মধ্যে omelet জন্য workpiece ঢেলে। আমরা আধা ঘন্টা একটি দম্পতি জন্য omelette রান্না।
যদি স্টিমার সেখানে না থাকে, তবে পানির স্নানের মধ্যে আমলেট তৈরি করুন। এই ভাবে, আপনি একটি সন্তানের জন্য একটি scrambled omelet প্রস্তুত করতে পারেন - এই জন্য আমরা ব্যাচ সিলিকন molds ব্যবহার। এটা quail ডিম থেকে যেমন একটি ডিমলেট করা ভাল, কারণ স্যালমোনেলা তাদের বাস না, যাতে ডিশ নিরাপদ নিশ্চিত করা হবে।
একটি জল স্নান মধ্যে Omelette
উপাদানগুলো:
- দুধ - 30 মিলিগ্রাম;
- ডিম কাটা - 5-6 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- তেল - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
একটি ছোট বাটি বা পিয়াল মধ্যে, আমরা কোয়েল ডিম এবং লবণ মিশ্রন। আমরা একটি ঝাঁকি বা কাঁটা সঙ্গে দুধ এবং ঝিনুক ভাল যোগ করুন। সিলিকন ছাঁচ তেল সঙ্গে lubricated এবং আমরা এটি মধ্যে ডিমের মিশ্রণ ঢালা। আমরা একটি জল স্নান সংগঠিত: উষ্ণ জল একটি saucepan মধ্যে আমরা একটি চোরাচালানকারী সেট যাতে উষ্ণ জল এটা ঢালা না। একটি ছায়াছবির মধ্যে আমরা ছাঁচ স্থাপন, একটি ঢাকনা সঙ্গে এটি আবরণ (একটি ন্যূনতম ফাঁক রেখে) এবং 10 মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন আগুনে এটি ছেড়ে।
যদি আপনি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরির সময় ডিমের কুসুম ব্যবহার করেন তবে গলির বামে থাকে, আমরা একটি মাল্টিভার্কারে একটি দম্পতির জন্য প্রোটিন অ্যামলেট প্রস্তুত করি। O me The।।।।।।
প্রোটিন ভাসমান ডিম
উপাদানগুলো:
- প্রোটিন - 4-6 ডিম থেকে;
- দুধ - 4 টেবিল চামচ চামচ (প্রায় 60 মিলিগ্রাম);
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ছাঁচ lubricating জন্য তেল।
প্রস্তুতি
প্রোটিন লবণ এবং একটু স্ট্যান্ড দিতে একটি পাতলা trickle সঙ্গে, দুধ মধ্যে ঢালা এবং মিশ্রণ সমানভাবে এটি সমজাতীয় বীট। একটি অ্যামলেট প্রস্তুত করতে আমরা একটি সিলিকন ফর্ম ব্যবহার: আমরা তেল দিয়ে তৈলাক্তকরণ, আমরা প্রোটিন মিশ্রণ ভর্তি। আমরা মাল্টিভারার্কের বাটিটি একটি বিশেষ যন্ত্র ব্যবহার করে ইনস্টল করে, ঢাকনাটি বন্ধ করে "বাষ্প রান্না" অথবা "ওয়ারাকা না স্টি" মোড সেট করে রাখি। যখন মাল্টিভাণ্ডার বন্ধ হয়ে যায়, তখন একটি দম্পতির জন্য একটি সূক্ষ্ম ডিম আমলেট প্রস্তুত। আমরা দই, খাদ্যশস্য বা muesli সঙ্গে ব্রেকফাস্ট পরিবেশন।