স্টুয়েড বাঁধাকপি একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ডিশ। এটা পিস এবং অন্যান্য বেকড পণ্য জন্য ভর্তি হিসাবে হতে পারে, এবং বেশ উপযুক্ত স্বাধীন থালা। বিভিন্ন শাকসবজি, মাশরুম এবং মাংসের পণ্যগুলি যোগ করা, প্রতিটি সময় আমরা নতুন, আসল এবং মুখের-পানিতে পরিবেশন পাই।
রান্নাঘরের সহকারীর মালিকদের জন্য, আমরা আজকে আপনাকে বলব কীভাবে মাল্টিভার্কারের মধ্যে সিঁড়ি বাঁধতে হবে।
মাল্টিভাটাতে আটা দিয়ে সিদ্ধ বাঁধাকপি
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 9২0 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 720 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- পেঁয়াজ - 160 গ্রাম;
- গাজর - 220 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- টমেটো রস - 250 ml;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- মরিচ সুগন্ধি মটর - 2 পিসি।;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- শুকনো মশলা ওজন (ঐচ্ছিক);
- ভূট্টা মরিচ মিশ্রণ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, পাঁচ মিনিটের জন্য "বেকিং" বা "ফ্রাইং" মোডে মাল্টিভার্কের ক্ষমতাতে উদ্ভিজ্জ সুষম তেলের উপর কভার করে কাটা হয়। তারপর আমরা peeled গাজর রাখুন এবং গাজর একটি বড় খিলান মাধ্যমে এবং অন্য পাঁচ মিনিট জন্য ফ্রাই মাধ্যমে পাস। আমরা চিকন থেকে ধুয়ে আসা আলু টিউবগুলিকে সরিয়ে ফেলে, ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, পেঁয়াজ এবং গাজরে এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য ভাত দিয়ে দাও।
এখন ভাজা বাঁধাকপি, বাকি সবজি ছড়িয়ে দিন এবং টমেটো রস ঢালা। আমরা চিনি, লবণ, মরিচ মিশ্রন মিশ্রণ, মিশ্রণ, "Quenching" মোড ডিভাইস সুইচ এবং এক ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো। প্রক্রিয়া শেষে পনের মিনিটের আগে, আমরা মিষ্টি সুগন্ধি মরিচ, লরেল পাতা, শুকনো মসলাযুক্ত আটা ও কাটা রসুনের মটর ছিঁড়ে ফেলি।
Multivariate মধ্যে মাশরুম সঙ্গে পাকানো বাঁধাকপি
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 9২0 গ্রাম;
- চিমটিনিন তাজা - 550 গ্রাম;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- গাজর - 240 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- জল ফিল্টার - 325 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 25 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- মরিচ সুগন্ধি মটর - 2 পিসি।;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- কোনও টাটকা সবুজ শাকসবজি;
- ভূট্টা মরিচ মিশ্রণ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
Champignons ধুয়ে, প্লেট মধ্যে কাটা এবং multivarker এর oiled ক্ষমতা মধ্যে রাখুন, এটি "বেকিং" বা "frying" মোড সেটিং। আমরা পনের মিনিটের জন্য ধরে রাখি, ক্রমাগত। তারপর আচ্ছাদিত পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর এবং আরো সাত মিনিটের জন্য ভাজা। এখন ভাজা বাঁধাকপি এবং সবজি দিয়ে মাশরুম নির্ধারণ উষ্ণ ফিল্টার জল, আমরা টমেটো পেস্ট, লবণ এবং চিনি দ্রবীভূত এবং multivark মধ্যে এটি ঢালা। একই মোডে রান্না করা, ঢাকনা বন্ধ, আরেকটি বিশ মিনিট।
এখন আমরা লরেলের পাতা, সুগন্ধি মরিচ মটরস, মরিচ মাটি মিশ্রণ, "সুইং" মোডে ডিভাইসে স্যুইচ করলাম এবং এক ঘন্টার জন্য সময় সেট করলাম।
রান্না প্রক্রিয়া শেষে, আমরা তাজা কাটা সবুজ শাক ছিটিয়েছি।
একটি multivariate মধ্যে minced মাংস এবং চাল সঙ্গে stewed বাঁধাকপি
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 450 গ্রাম;
- কেকজাত মাংস - 350 গ্রাম;
- চাল - 220 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 25 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- জল ফিল্টার - 375 মিলিগ্রাম;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- মশলা বা শুকনো বাদাম - 12 গ্রাম বা স্বাদ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পনের মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ সুশৃঙ্খল তেলের মোডে "বেকিং" মোড মধ্যে ময়দা মাংস ভাজা। এর মধ্যে, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান দিয়ে রান্না করুন, আরও 15 মিনিটের জন্য কাটা গুঁড়ো এবং ফ্রাই যোগ করুন।
আমরা সবজি ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম, যা আমরা ভালভাবে মিশ্রিত করি। তারপর চাল ঢালা, পূর্বে শুষিত, লবণ নিক্ষেপ, মরিচ মাটি মিশ্রণ, টমেটো পেস্ট, খরা ক্রিম, মশলা বা শুকনো বাদাম এবং মিশ্রণ। আমরা গরম ফিল্টার জল ঢালা, "Plov" মোডে ডিভাইস সুইচ এবং চল্লিশ পঞ্চাশ মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।