যদি একটি পোস্টের সময় আপনি তাজা বেকড পণ্য তৈরি করতে চান, তাহলে আপনার দৃষ্টিভঙ্গিটি পাতলা বেসের সরল এবং বেদনাপূর্ণ বৈচিত্র্যের দিকে রোধ করবেন না। একটি মালকড়ি প্রস্তুত করা যা ক্লাসিক বৈচিত্র থেকে আলাদা করা যায় না, যা রচনাশৈলীতে পশু পণ্যগুলির সাথে প্রস্তুত করা হয়, এবং আমরা এইটিকে আপনাকে সহায়তা করব। Pies জন্য পাতলা মালকড়ি সব বৈচিত্র নিচে বর্ণিত হয়।
পাই জন্য খেজুর আধা লেন্ট
সত্যিকারের সুস্বাদু পাতলা গরুর মাংসটি হল খিচুড়ী দ্রবীভূত করার জন্য উদ্ভিজ্জ দুধের ব্যবহার, জল নয়। একটি ভিত্তি হিসাবে, আপনি উভয় সোয়া এবং কোন আখরোট দুধ নিতে পারেন, এটি এখনও সুস্বাদু হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ (সোয়ে বা বাদাম) - 540 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- তাজা খামি - 75 গ্রাম;
- ময়দা - 980 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 12 গ্রাম;
- লিমন রস - 5 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলি
প্রস্তুতি
প্রথমবারের মতো আপনার দুধকে গরম করতে হবে এবং এতে চিনির দ্রবীভূত হবে। যে কোনো ক্ষেত্রে দুধের তুলনায় বেশি পরিমাণে দুধ খাওয়া যাবে না, অন্যথায় খামির মরে যাবে, তাই শরীরের তাপমাত্রার চেয়ে এটি একটি তাপমাত্রায় আনুন, এবং তারপর মিঠা দুধের খিদে কমিয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য সক্রিয় করুন। পৃথকভাবে, অবশিষ্ট উপাদান থেকে মিশ্রণ প্রস্তুত এবং খামির দ্রবীভূত দ্রবীভূত করা। আধা কাপ খেয়ে ময়দার আধা কাপ খেয়ে নিন (কমপক্ষে 7 মিনিটের মিশ্রণ করুন), তারপর মোল্ডিং এবং পকিংয়ের দিকে এগিয়ে যান।
খাস ছাড়া কেক জন্য পাতলা মালকড়ি জন্য রেসিপি
যদি আপনি একটি নিয়মিত পাই তৈরি করতে চান, উদাহরণস্বরূপ charlotte, তারপর কোনও খামির সঙ্গে বিরক্ত করার প্রয়োজন নেই। কয়েক মিনিট এবং আপনি আশ্চর্যজনক স্বাদ সঙ্গে একটি সহজ বিস্কুট মালকড়ি পাবেন।
এই রেসিপি মধ্যে ডিমের বিকল্প আপেল পুয়ের হতে হবে (শিশুর খাদ্য বিভাগে স্বাভাবিক কিনতে, বা এটি নিজের), যা pectin ধন্যবাদ সব উপাদান একসঙ্গে আবদ্ধ করতে সক্ষম হবে।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 45 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 115 মিলি;
- আপেল শুকিয়ে - 115 মিলি;
- বাদাম দুধ - 45 মিলিগ্রাম;
- ময়দা আত্ম-উত্থাপন - 175 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি অতিরিক্ত বেকিং পাউডার সঙ্গে স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা মিশ্রন দ্বারা বেস সঙ্গে শুরু করুন। মাখন এবং আপেল পুয়ে দিয়ে চিনির বীজ, তারপর বাদাম দুধের সাথে সবকটি পাতলা করে এবং শুকনো উপাদানগুলোতে মিশ্রণটি যোগ করুন। একটি মিষ্টি পাই জন্য ফলে পাতলা মালকড়ি অবিলম্বে একটি ছাঁচ মধ্যে ঢেলে দেওয়া যায়, এবং আপনার প্রিয় ফল টুকরা সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
কিভাবে পিজ জন্য পাতলা পেস্ট?
যদি আপনি একটি মিষ্টি বালি পিষ্টক তৈরি করতে যাচ্ছেন, তাহলে এটির জন্য নারিকেলের তৈল দিয়ে তৈরি বেস ব্যবহার করুন, এটি স্বাভাবিক মার্জারিনের তুলনায় অনেক বেশি উপযোগী এবং সমাপ্ত পোড়ানো থেকে আরও বেশি আনন্দময় সুবাস দেয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 155 গ্রাম;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- নারকেল তেল - 60 গ্রাম;
- জল - 90 মিলি
প্রস্তুতি
প্রস্তুতি আগে, নারকেল তেল এবং জল হিমায়ক মধ্যে স্থাপন করা হয়। রান্নার পরিকল্পনা একই সাথে একটি প্রচলিত শর্ট ডোবসের মতো। একটি ছোট পরিমাণ চিনি এবং লবণের একটি চিম্টি সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন, এবং তারপর অংশে ঠান্ডা নারকেল তেল যোগ শুরু। টুকরা টুকরা করা হয় না হওয়া পর্যন্ত তেল মিশ্রিত আঠা সঙ্গে টুকরো টুকরো টুকরা, তারপর চূর্ণবিচূর্ণ অন্য 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে রাখা, এবং তারপর বরফের জল মিশিয়ে এবং একসঙ্গে সংগৃহীত। রোলিং আগে অর্ধেক ঘন্টা জন্য ঠান্ডা মধ্যে সমাপ্ত ডোব বামে হয়।
পিসের জন্য সুস্বাদু পাতলা পেস্ট
শর্কাকাতর আরেকটি সংস্করণ, কিন্তু সবজি মার্জারিন এই সময়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 185 গ্রাম;
- সবজি মার্জারিন - 95 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ দুধ - 55 মিলিগ্রাম;
- চিনি এবং লবণ একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
একসঙ্গে সব শুষ্ক উপাদান মিলিত হচ্ছে, ঠান্ডা তেলের কিউব দিয়ে তাদের ঘর্ষণ এবং দুধ সঙ্গে crumb ভরাট। একসঙ্গে সমস্ত Crumbs সংগ্রহ পরে, ফিল্ম সঙ্গে মালকড়ি মোড়ানো এবং ঘূর্ণায়মান আগে অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি ফ্রিজে ছেড়ে।