জেরুজালেম আর্টিখক, অথবা এটি "মাথার পিয়ার" নামেও পরিচিত, নির্দিষ্ট ভিটামিনের বিশেষ সামগ্রী এবং বিশেষ রোগের বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মূল্যবান। তাছাড়া, এই রুটি ফসল আলু প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম। এর কারণ হল কিছু গাছপালা বড় বসন্ত পর্যন্ত একটি বড় স্কেলে পৃথিবীর পিয়ারটি রাখতে হবে। তবে, অনেকের জন্য এটা স্পষ্ট না যে বসন্ত পর্যন্ত যতদিন জেরুশালেম আর্টিখক সংরক্ষণ করা যায় না যাতে এটি ব্যাহত হয় না এবং স্বাদ হারায় না।
কিভাবে একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে জেরুজালেম artichoke সংরক্ষণ?
জেরুজালেম কাঁটাচামচ সংরক্ষণ করার সবচেয়ে ভাল উপায় হল মাটিতে ছেড়ে দেওয়া। প্রকৃতপক্ষে, মাটি মধ্যে কন্দ শীতকালে সক্ষম, সমস্ত দরকারী পদার্থ এবং স্বাদ গুণাবলী সংরক্ষণ করা। এই, উপরন্তু, সুবিধাজনক - ফসলের জন্য একটি জায়গা অনুসন্ধান করার কোন প্রয়োজন নেই। রুট ফসলগুলি কেবল প্রয়োজনীয় রান্না হিসাবে খনন করা হয়। সত্য, এই পদ্ধতি দক্ষিণ অঞ্চলে উপযুক্ত, যেখানে শীতকালে এটা জেরুশালেম আর্টিখক খনন করা কঠিন নয়।
আরেকটি উপায় একটি বিশেষভাবে মনোনীত জায়গায় পৃথিবী পিয়ার সঞ্চয় করা হয়। একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে, সবচেয়ে উপযুক্ত জায়গা একটি ঘরবাড়ি হয়। নিম্ন তাপমাত্রা, অন্ধকার, উচ্চ আর্দ্রতা - এই সব জেরুজালেম কাঁটাচামচ জন্য আদর্শ। যদি আমরা একটি বেতারের শীতকালে জেরুজালেম কাঁটাচামচী সংরক্ষণ কিভাবে সম্পর্কে কথা বলতে, এটি বালি মধ্যে tubers, এবং সেইসাথে গাজর স্থাপন করা উপযুক্ত। আরেকটি বিকল্প আছে, কিভাবে শীতকালে শীতকালীন জেরুজালেমকে যথোপযুক্তভাবে সংরক্ষণ করা যায়। যখন খনন করা হয়, মূল ফসলগুলি মাটি থেকে পরিষ্কার করা হয় না, একটি ব্যাগ বা শ্বাস ফেনা মধ্যে আবৃত, এবং তারপর একটি বাক্সে স্থাপন এবং মাটি বা মাটি দিয়ে ছিটিয়েছে রাস্তা দ্বারা আধুনিক পদ্ধতি, সবচেয়ে সফল, এটি আপনি খুব বসন্ত পর্যন্ত টিউব সঞ্চয় করতে পারবেন।
আপনি কন্দ সংগৃহীত যদি ভয় পাবেন না, কিন্তু আপনি একটি উপযুক্ত স্টোরেজ স্থান নেই।
কিভাবে শীতকালে শীতকালে জন্য জেরুজালেম artichoke রাখা?
যদি আপনার কোন ঘরবাড়ি বা কোনও ঘরবাড়ি থাকে না, তবে লগ্গিয়া বা বারকোলে ব্যবহার করুন, তবে শুধুমাত্র চকচকে। শীতকালীন তুষারপাতের খোলা ব্যালকনিতে সম্ভব হয়, যার মানে স্টোরেজ সম্পর্কে কোন কথা বলা যায় না। কন্দ একটি বাক্সে স্থাপন করা হয় এবং পৃথিবীতে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
জেরুজালেম আর্টিখক একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে নিরাপদে ফ্রিজে বা এমনকি ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা যায়। কন্দ একটি কাপড় মধ্যে রাখা হয় এবং তারপর একটি ব্যাগ এবং একটি উদ্ভিজ্জ বিভাগে করা হয়।
আপনি দেখতে হিসাবে বাড়িতে জেরুজালেম কাঁটাচামচ স্টোরেজ বেশ সম্ভব। তাই শীতকালে বিভিন্ন খাদ্য প্রদান করা হয়।