ক্যাটাক মধ্য এশিয়া এবং বুলগেরিয়া এর প্রাচীনতম ঐতিহ্যবাহী আলম-দুধ পানীয় এক। একটি স্বতন্ত্র পানীয় হিসাবে খাওয়া যাবে, বা বিভিন্ন থালা - বাসন জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে কাজ করে: স্যুপ, সালাদ জন্য dressings সাধারণ curdled katyk থেকে এটি তার চর্বি কন্টেন্ট উচ্চ কারণ কি, এটি উষ্ণ দুধ থেকে প্রস্তুত করা হয় যে মধ্যে পার্থক্য। কার্বনডেড দুধের বিপরীতে, যা স্যামোভভভাসভিয়ানিয়া দ্বারা প্রাপ্ত হয়, ক্যাটিক - ফ্যাটমেন্টের একটি পণ্য, এতে খামির প্রয়োজন হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি বুলগেরিয়ান ব্যাসিলাস এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড স্ট্রেটোকোকি এর একটি সংমিশ্রণ।
খাদ্য শিল্প এখন katyk যথেষ্ট সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য তৈরি করা হয়, যা, যদি ইচ্ছা, দোকান এ ক্রয় করা যেতে পারে, কিন্তু এটা একটি দোকান চেয়ে বাড়িতে kytka থেকে অনেক ভালো হবে। এটি প্রস্তুতির জন্য প্রক্রিয়া বরং দীর্ঘ এবং সহজ নয়, কিন্তু শেষে একটি দরকারী এবং সুস্বাদু পানীয় সক্রিয় আউট।
গ্রামের কাত্যকা বেনিফিট এবং ক্ষতি
কাত্যাকে ব্যবহার শরীরের জন্য মহান সুবিধা। বিশেষ প্রস্তুতি এবং এটি ভিটামিন এবং সুবিজ্ঞান মধ্যে রয়েছে ধন্যবাদ, Katyk সম্পূর্ণরূপে শরীরের দ্বারা শোষিত হয়। এই পানীয়ের নিয়মিত ব্যবহার অন্ত্রের জীবাণু মাইক্রোফ্লোরাকে রোধ করে, বিপাক ও হজমকরণ উন্নত করে, কোলেস্টেরল কমানো, ক্ষুধা বাড়ায় এবং বিষক্রিয়াজনিত বিষাক্ত পদার্থের শরীরকে পরিষ্কার করে। পূর্বের মানুষ নিশ্চিত যে এই পানীয় অনেক দীর্ঘ- livers কারণে, প্রায়ই এই অংশ পাওয়া যায়। ক্যাটাক গর্ভবতী মহিলাদের এবং নার্সিং মা দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হতে পারে। কোনও পণ্য চাই, ক্যাটিকের কিছু মতভেদ রয়েছে। এই পণ্য চর্বি উচ্চ কন্টেন্ট উচ্চ ওজনের কারণে ওজন এবং মস্তিষ্ক যারা এই পণ্য ব্যবহার করবেন না। যদি একজন ব্যক্তির ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ভোগ করে, তবে আপনি সবসময় একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। একটি প্রাকৃতিক পানীয় খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে ভাল, যেহেতু একটি জাল ক্যাটিক শরীর এবং হজম জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।