যথাযথ প্রস্তুতির সাথে পোকার পুঁতি একটি বাস্তব সুস্বাদু, অপূর্ব সুবাস এবং চেহারা যা একটি আরও সুস্বাদু ডিশের দিক থেকে একটি পছন্দ করার চেষ্টা করে। কিন্তু কখনও কখনও আপনি এই ধরনের অতিরিক্ত জোগান এবং এই উচ্চ ক্যালোরি খাবার স্বাদযুক্ত স্বাদ ভোগ করতে পারেন।
একটি মাল্টিভারার্ক বাড়িতে বাড়িতে একটি শুয়োরের মাংস স্টেক রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- বড় পোকার ঠেং - 2 পিসি।;
- লাল ওয়াইন - 250 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 90 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- রসুন - 1 বড় মাথা;
- পেঁয়াজ কন্দ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লরেল - 1 পিসি।;
- কালো মরিচ - 10 মটর
প্রস্তুতি
আমরা শুয়োরের শক প্রস্তুত সঙ্গে ডিশ প্রস্তুত শুরু। আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি কুড়ান, প্রাথমিকভাবে, যদি প্রয়োজন একটি বুরুশ বা ছুরি দিয়ে ময়লা বন্ধ, পরিচ্ছদ গাট্টা। আমরা প্রস্তুতকৃত পণ্যটিকে মাল্টি-ডিভাইসের মধ্যে রাখি, পিলযুক্ত এবং চতুর্ভুজযুক্ত পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, মটর, লবণ এবং লরেল পাতা ছুঁড়ে ফেলুন। বাটি মধ্যে জল ঢালা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে বিষয়বস্তু জুড়ে এবং 40 মিনিটের জন্য "Quenching" মোডে ডিভাইস চালু, যদি multivarker একটি চাপ কুকারের কাজ, বা স্বাভাবিক মোডে একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য।
কিছুক্ষণ পর, আমরা মাংসটি একটি প্লেটে নিয়ে যাই, আমরা আরেকটি পাত্রে ব্রোশ ঢেলে দিলাম, এটি অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং সবজিগুলি ছুঁড়ে ফেলা হয়। লরিয়ের আঠাগুলি পরিষ্কার করা হয়, অর্ধ বা এক চতুর্থাংশের মধ্যে কাটা হয়, ঘনত্বের চারপাশে শাঁস দিয়ে তাদের চূর্ণবিচূর্ণ করে এবং পণ্যগুলি একটি খালি মাল্টিকাস্টে ফিরিয়ে দেয়। এর পরে তাদের দ্রাক্ষারস এবং সয়া সস দিয়ে পূরণ করুন, "বেকিং" মোডে ডিভাইসটি সেট করুন এবং এতে 30 মিনিটের জন্য নকল ধরুন। তারপরে, বর্তমান মোডকে "হট" ফাংশনটিতে স্যুইচ করুন, নকলগুলি পাল্টে দিন এবং পনের মিনিটের জন্য তরল বাষ্পীভূত করুন, এবং হালকা বাদামি বাদামিটি। একটি প্রচলিত মাল্টিভারকারে চাপ কুকারের কাজ ছাড়াই, "বেকিং" মোডে রান্না করা চালিয়ে যেতে ভাল লাগে।
কিভাবে শুয়োরের মাংস ঝাড়া একটি রোল রান্না?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস
- লবণ - বড়;
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - কয়েক চিম্টি;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- Lavrushka - 1 পাতা।
প্রস্তুতি
বল প্রস্তুত করা, পানি ঢালা, পেঁয়াজ এবং কাটা এক টুকরা এবং কাটা কাটা যোগ করুন, আমরা লবণ এবং একটি লৌহমাল নিক্ষেপ এবং দুই ঘন্টা জন্য কম তাপ উপর পণ্য রান্না। তারপরে, প্লেটের উপর চাকাটি সরিয়ে ফেলুন, এটি একটুটা ঠান্ডা রাখুন, পুরু অংশের পাশ থেকে কাটা এবং হাড়কে বের করে দিন। আমরা মরিচ গুঁড়ো, লবণ এবং চূর্ণ রসুনের সাথে মাংসকে ঘিরে এটি কার্বল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য প্রেসের ভিতরে ঢুকিয়ে রাখুন। এর পরে, আমরা ডিফেন ফ্রিজে শীতল রাখি এবং চেষ্টা করতে পারি।
বিয়ারে চেক ইন পোকার লন কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- বড় পোকার ঠেং - 1 পিসি।;
- গাঢ় বিয়ার - ২ লিটার;
ফুটন্ত জন্য মশলা:
- আদা মূল - 1 টুকরা 2 সেমি;
- মিষ্টি মরিচ - 10 টি মটরশুটি;
- শুকনো মারজোরাম - 0,5 টি চামচ
- শুকনো বাদাম - 1 চা চামচ;
- লরেল - 5 টি শীট;
- জিরা বীজ - একটি চিম্টি;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
বেকিং জন্য মশলা:
- সয়া সস - ২5 মিলিগ্রাম;
- মধু - 35 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- কালো জমিতে মরিচ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
পোকার ম্যানগ্রোভ, একটি মশলা মিশ্রণ সঙ্গে এটি ঘষিয়া, grated আদা মূল থেকে প্রস্তুত, শুকনো marjoram এবং parsley এবং একটি উপযুক্ত প্যান করা। আমরা সেখানে লরেলের পাতা, সুগন্ধি মরিচ মটর, জিরা বীজ এবং লবণ যোগ করি, গাঢ় বিয়ারে ঢেলে এবং আগুনে এটি রাখি। প্রায় দুই থেকে তিন ঘন্টা জন্য সর্বনিম্ন তাপ ঢাকনা অধীনে বিষয়বস্তু রান্না। তারপরে, চাকাটিকে চকোলেটের মধ্যে রাখুন, সয়া সস, মধু, উদ্ভিজ্জ তেল, মাটি মরিচ এবং চিনির রসুনের মিশ্রন দিয়ে তা ভেজে নিন এবং চুলায় এক ঘণ্টার আধা ঘন্টা ধরে 180 ডিগ্রি পূর্বে ঠাণ্ডা করুন। বেকিংয়ের প্রক্রিয়ায়, আমরা রস ও রসুনের ছিদ্রের জন্য ট্রে থেকে রস দিয়ে জল ঢালাই করা উচিত।