কিভাবে পুর্ক chops রান্না করা?

শুকনো মাংস পণ্য এক, যা, উপরন্তু, আমাদের শরীরের জন্য প্রোটিন প্রধান সরবরাহকারী। উপরন্তু, শুয়োরের মাংস মাংস খুব দ্রুত শোষিত এবং প্রস্তুত করা সহজ। আচ্ছা, রাতের খাবারের জন্য তাজা শাকসব্জির সালাদ দিয়ে রসুনজাত মাংসের চেয়ে বেশি সুস্বাদু হতে পারে?

শুকরের মাংস থেকে চিপ কিভাবে ভাজা?

শুকরের মাংস রান্না করার আগে, আপনি মূল নিয়মটি পালন করতে পারেন: শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে শুকরের মাংস কাটা উচিত। তেল যথেষ্ট হওয়া উচিত, অন্যথায় সব রস প্রবাহিত হবে, এবং আপনার চপ এবং শক্ত এবং শুষ্ক হতে চালু হবে। প্রশ্ন হিসাবে, কত ফ্রাই শুয়োরের মাংস চপ, তারপর frying জন্য আদর্শ সময় প্রতিটি পাশে 7 মিনিট।

টমেটো সঙ্গে পোকার chops

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
• টমেটো - 2 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
• পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• মরিচ, লবণ - স্বাদ

প্রস্তুতি

স্লাইস শুয়োরের মাটি 1.5 সেন্টিমিটার পুরুত্ব পরে, তারপর একটি হাতুড়ি সঙ্গে বন্ধ বীট। প্যান উপর তেল ঢালা এবং এটি তাপ অনুমতি, তারপর chops করা। লবণ এবং মরিচ ভুলে যাওয়া ছাড়া 7-8 মিনিটের জন্য প্রতিটি অংশে ভাজা চেনাশোনা মধ্যে পেঁয়াজ এবং টমেটো কাটা। চোপড় প্রান্তে কাটা, এবং পরবর্তীস্থল ভাজা ভাজা টমেটো এবং টমেটো। পেপারিকা, লবণ, মরিচ এবং সব কিছু মিশ্রিত করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি প্লেট উপর চোপ, এবং একটি টমেটো থেকে সস সঙ্গে শীর্ষে রাখুন।

পনির সঙ্গে পোকার chops

আপনি সম্ভবত ফরাসি একসঙ্গে রান্না মাংস সম্পর্কে অনেক শুনেছেন। নিঃসন্দেহে, এটি সুন্দর মনে হয় এবং অবিলম্বে অবিশ্বাস্য উপাদানগুলি সঙ্গে সবচেয়ে জটিল রেসিপি উপস্থাপন। প্রকৃতপক্ষে, এটা শুধু পোকার চোপের জন্য একটি রেসিপি, যা ঐতিহ্যগতভাবে পনির সঙ্গে রান্না করা হয় তাই আপনি এই সুস্বাদু থালা তৈরি করে আপনার বন্ধু এবং আত্মীয় আশ্চর্য হতে পারে।

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
• পনির - 150 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি।
• গাজর - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• কালো মরিচ, লবণ - স্বাদ যাও;
• ডাল এর সবুজ শাক

প্রস্তুতি

মাংস ধোয়া, শুকনো এবং সমান অংশ কাটা। একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি সঙ্গে হিট। লবণ এবং মরিচ দিয়ে লবণ প্রতিটি টুকরা তারপর, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত প্যান মধ্যে ভঙ্গ। গাঢ় বাদামে ভাজা পেঁয়াজ আধা চা চামচ পেঁয়াজ। বড় বড় পিঁপড়া উপর পনির ঘষা, এবং টুকরা টুকরা কাটা মধ্যে কাটা। গাজর এবং পেঁয়াজ, টমেটো এবং ভাজা পনিরের সাথে চিনিযুক্ত চিকেনকে চিনির সাথে চুনকাম করুন। 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 20 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে স্যুপ। ভর্তি আগে, আপনি চটকানি ডাল সঙ্গে ডিশ ছিপি করতে পারেন।

মাশরুম সঙ্গে শুকনো কড়াই কাটা

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - fillet এর 4 স্লাইস;
• শ্যাম্পেন - 30 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• চিকেন স্যুপ - 1/2 সেন্ট .;
• লাল ওয়াইন - এক শতকের 1/3;
• শুকনো থেরম - 1/2 চামচ;
• স্টার্ট - 1 চা চামচ;
• জলপাই তেল;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মরিচ এবং লবণ সঙ্গে পোকার fillet ঘষা। গোলাপী বাদামি পর্যন্ত জলপাই তেলের শুকনো ভাত তারপর একপাশে রাখা, কিন্তু যে মাংস ঠান্ডা না। একই প্যানের মধ্যে, লোবুলের সাথে পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, থেরম এবং মাশরুম জুড়ুন। 8-10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ভরাট। তারপর শসা এবং মদ যোগ করুন আরেকটি 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন স্টার্চ 1 চা চামচ পাতলা এবং সব সময় stirring, মাশরুম সস যোগ করুন। আরেকটি 5 মিনিট রান্না করুন, তারপর সস স্নেকের গোড়ালিগুলি ডুবি। পরিবেশন করা হলে, আপনি কাটা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

পোকার সেট থেকে চিপ জন্য রেসিপি। এবং তার নিজস্ব স্বাদযুক্ত মধ্যে প্রতিটি আপনি শুধু একটু কল্পনা প্রয়োজন এবং আপনি আপনার নিজের রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন। এবং কে জানে, সম্ভবত এটি পুর্ক chops এর রেসিপি যে আপনার পরিবার ডিশ হয়ে যাবে এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের নিচে পাস করা হবে।