মৌলিক উপাদানগুলির মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে বিভিন্ন খাবারের জন্য অনেক রেসিপি আছে। এবং সীফুড খাবারের সাথে নিখুঁত থালা তৈরি করার জন্য আপনাকে তাদের রান্নার কিছু বৈশিষ্ট্য জানতে হবে। কিভাবে সুস্বাদু চিংড়ি রান্না করা, নীচের পড়ুন।
বাড়িতে চিংড়ি রান্না করা সুস্বাদু কি?
উপাদানগুলো:
- শেল মধ্যে চিংড়ি শর্করা-হিমায়িত - 1 কেজি;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- মরিচ সুগন্ধি;
- তাজা ডাল এর সবুজ শাক - 40 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
হিমায়িত চিংড়ি ভাঙা হয়। এটি করার জন্য, আমরা রেফ্রিজারের ডিফারমেন্টে ফ্রিজর থেকে তাদের রাখি এবং তাদের জন্য দিন দিন সেখানে রেখে দিন। এবং প্রস্তুতির আগে আমরা তাদের ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন আমরা স্টোভের উপর পানি দিয়ে প্যানটি রাখি, মরিচ, ডিল, বায়ু পাতা, এটি লবণ নিক্ষেপ করুন। উষ্ণতর পর অবিলম্বে জলের মধ্যে সমস্ত শিং প্রেরণ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ফেলুন, আগুন বন্ধ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর পানি শুকিয়ে যায়, আমরা একটি বড় ডিশে চিংড়ি রাখি, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং টেবিলের সাথে পরিবেশন করি।
বাছাই করা এবং হিমায়িত চিংড়ি যেমন defrosting প্রক্রিয়ার অধীন করা যাবে না, আপনি অবিলম্বে ফুটন্ত ফুট এবং তাদের 1 মিনিট জন্য ফুটন্ত পরে দাঁড়ানো করতে পারেন। কিন্তু তারপর একটি ঝুঁকি আছে, যার ফলে, তারা "রাবার" হতে পারে, যেহেতু চিংড়ি দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা পছন্দ করে না।
কিভাবে চিংড়ি সঠিকভাবে এবং সুস্বাদু রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি হিমায়িত কাঁচা - 1 কেজি;
- লেবু - অর্ধেক;
- লরেল পাতা - 1-2 টুকরা;
- কালো peppercorns - 4 পিসি।;
- লবণ।
প্রস্তুতি
কাঁচা হিমায়িত ফান প্রাক ডিফ্রোস্টেড। এই ক্ষেত্রে, defrosting প্রক্রিয়া দীর্ঘস্থায়ী, আরো দরকারী এবং tastier ফলাফল সমাপ্ত পণ্য হবে। সুতরাং, হিমায়িত কাঁচা চিংড়ি একটি বড় বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং সর্বনিম্ন বালুচর নেভিগেশন রাতের জন্য ফ্রিজে স্থাপিত। পানি উত্তোলন করুন, তাতে লবণ এবং মশলা রাখুন, এবং তারপর আমরা সব চিংড়ি রাখি। প্রায় 10 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি ফোঁড়া সঙ্গে তাদের রান্না করুন সমাপ্ত চিংড়ি গোলাপী এবং পৃষ্ঠ থেকে ভাসা হবে।
বিয়ার থেকে চিংড়ি রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- ফেনা পোকা-হিমায়িত - 1 কেজি;
- বিয়ার - 500 মিলি;
- জল - 1.5 লিটার;
- লবণ।
প্রস্তুতি
উত্তপ্ত পানি podsalivaem, বিয়ার ঢালা এবং উষ্ণায়নের পরে, 30 ডিগ্রি ফার্স্ট ডিপ্রোস্টেড চিংড়ি মিশ্রণের মধ্যে ছড়িয়ে দিন, আগুন বন্ধ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য ঢাকনা নিক্ষেপ করুন তারপর তরল নিষ্কাশন এবং বিয়ার যাও চিংড়ি পরিবেশন।
রাজকীয় ফেনা কীভাবে রান্না করা সুস্বাদু?
রাজকীয় চিংড়ি চাষ করা সাধারণ ছোট চিংড়ি রান্নার থেকে আলাদা নয়। কিন্তু যেহেতু তারা বড়, আমরা যদি রান্না করা ফ্রিজের রাজকীয় চানাগুলি ব্যবহার করি, তাহলে আপনি তাদের উনান পাতলে এবং তরল উষ্ণীগুলি আবার পাঠিয়ে দিলে আপনাকে প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য উকিয়ে ফেলতে হবে। আচ্ছা, আমরা যদি রাজকীয় চিংড়ি ব্যবহার করি, তবে রান্নাঘরের সময় 14 মিনিট পর্যন্ত বাড়বে। বোনা অ্যাবিট!