আপনি হালকা এবং শীতল ডেজার্টের জন্য সহজ রেসিপি অনুসন্ধানে আছেন, তাহলে আপনার জেলি চয়ন করুন। সুস্বাদু খাবারে প্রায় কোনও স্বাদ দেওয়া যেতে পারে, তারা টেবিলে খুব সুন্দর দেখতে পায় এবং গুরুতর এবং দৈনন্দিন মেনুতে ফাইলিংয়ের জন্য উপযুক্ত। জিলেটের সাথে দুধ জেলির খাবার আমরা আরও আলোচনা করব।
বাড়িতে দুধ জেলি কিভাবে?
গ্রীষ্মে বছরের যে কোনো সময় টেবিলে ফিরে এই কদর্য জেলি পিষ্টক সঙ্গে ফিরে। ফলের জেলির পাশাপাশি, দুধের জেলির একটি স্তরও আছে, যা ঘনবসতিযুক্ত দুধ থেকে তৈরি। এই ডেজার্ট পার্থক্য এবং অংশযুক্ত করা যেতে পারে, কিন্তু আরো আকর্ষণীয় এটি পাউন্ড কেক জন্য একটি বিশেষ বৃত্তাকার আকৃতির মধ্যে দেখায়।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি জেলি - 1 প্যাক;
- পিচ জেলি - 1 প্যাক;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 790 মিলিলিটার;
- জিলেট - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি নপিন ব্যবহার করে, নির্বাচিত আকৃতির দেয়ালের উপর তেলের একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ, স্ট্রবেরি জেলি প্রস্তুত। প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে জেলি ঢালা এবং সম্পূর্ণভাবে শক্ত হওয়া পর্যন্ত একটি শীতল মধ্যে ছেড়ে।
ঠাণ্ডা পানি দিয়ে শুষ্ক জীলাটিন, 10 মিনিটের জন্য ফুলে যাওয়া, তারপর দুই কাপ (480 মিলিলি) উত্তপ্ত পানি ঢালা এবং জেলটিন গ্রানুলেল সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করুন। ঘনীভূত দুধ এবং মিশ্রিত জেলটিন সমাধান ঢালা। মিশ্রণ সামান্য ঠান্ডা করা উচিত, তারপর স্ট্রবেরি স্তর উপর এটি ঢালা এবং এটি ফাঁস যাক
চূড়ান্ত হল পিচ জেলি, যা প্রস্তুতির জন্য এটি নির্দেশাবলী অনুসরণ করে বিশুদ্ধ পদার্থের বিষয়বস্তু দ্রবীভূত করা প্রয়োজন। চূড়ান্ত স্তর এছাড়াও solidifies যখন, একটি ভজনা ডিশ উপর ফর্ম চালু। জেলি পিষ্টক খারাপভাবে যদি, তারপর আধা মিনিট জন্য গরম জল ফর্ম ফিরুন।
এই দুধ ফলের জেলি জন্য রেসিপি অন্যান্য ফল jellies কেনার বা রস এবং জেলটিন মিশ্রণ সঙ্গে প্রস্তুত জেলি প্রতিস্থাপন করে আপনার স্বাদ এবং বিবেচনার মধ্যে পরিবর্তন করা যাবে।
দুধ চকলেট জেলি পাতা
পূর্বের জেলি ডেজার্টটি স্তরযুক্ত ছিল, কিন্তু তার স্তরগুলি অনুভূমিকভাবে সাজানো ছিল, একই রেসিপিটি আমরা তাদের উল্লম্বভাবে তৈরি করব। আমার বিশ্বাস, সবকিছু এটা তুলনায় অনেক সহজ মনে হয়।
উপাদানগুলো:
- জিলেট - 15 গ্রাম;
- দুধ - 480 মিলি;
- জল 145 মিলি;
- ডানা চিনি - 165 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া 25 গ্রাম;
- ডিম yolks - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
জেলেটিনকে ঠান্ডা পানি দিয়ে এবং পানি বিশোষনের বাকি অংশের সাথে জুড়ুন। যখন জেলটিন শুকিয়ে যায়, গরম পানিতে সম্পূর্ণভাবে এটি দ্রবীভূত করে। চিনির সাথে গরম দুধে জেলটিন সমাধান ঢালা অর্ধেক দুধ মিশ্রণ নিন এবং এটি কোকো করা, এটি মিশ্রিত করুন। ঝিনুক য়োল্ক, তাদের সাথে গরম দুধ মিশ্রণের একটি অংশ ঢালাও। ডেজার্ট দুটি অংশ মধ্যে ষড়যন্ত্র
দুধ জেলির সাথে ফর্মগুলি পূরণ করুন এবং এটি সম্পূর্ণভাবে নিশ্চিহ্ন করে দিন। ঠাণ্ডা হলে, জেলিকে টুকরো টুকরো করে বিভক্ত করুন এবং ছাঁচের সাথে এটি ছড়িয়ে দিন যাতে ফাঁক ছেড়ে চলে যায়। চকলেট জেলির সঙ্গে বাকি স্থান পূরণ করুন এবং চিকিত্সা আবার ঠান্ডা অনুমতি।
কফি সহ দুধ জেলি কিভাবে তৈরি করবেন?
কফি সব ভক্ত এখন একটি নতুন ফর্ম তাদের প্রিয় পানীয় গ্রাস করতে পারেন - gelled। আমরা কফি একটি সামান্য দুধ যোগ করতে হবে, যাতে ডেজার্ট অনেক মসৃণ স্বাদ করতে।
উপাদানগুলো:
- জিলেট - 10 গ্রাম;
- কফি - 420 মিলি;
- ডানা চিনি - 35 গ্রাম;
- দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- পরিবেশন জন্য দুধ ছড়িয়ে।
প্রস্তুতি
জেলটিন থেকে দুধ জেল প্রস্তুত করার আগে, জেলটিনটি কয়েক টুকরা পানি দিয়ে ঢেলে এবং ফুলে যাওয়া ছেড়ে দিন। জেলটিনকে সসপ্যানের মধ্যে চিনি ও কফি থেকে সেরে ফেলুন, দ্রবণের সমাধানের জন্য অপেক্ষা করুন এবং সম্পূর্ণভাবে গ্রানুলিয়ালগুলি দ্রবীভূত করুন। দুধ ঢালা
কাপ উপর জেলি ঢালা এবং সম্পূর্ণরূপে congealed পর্যন্ত ছেড়ে। একটি সংক্ষিপ্ত ঘন দুধ দমন করে পরিবেশন দ্বারা পরিবেশন