ঠান্ডা একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা। কোলাজেন এর গঠন অন্তর্ভুক্ত, ত্বকের একটি সুবিধাজনক প্রভাব, জয়েন্টগুলোতে, চুল এবং নখ আপনি বিভিন্ন ধরনের মাংস থেকে এটি করতে পারেন। একটি প্রুড কুকার মধ্যে একটি ঠান্ডা রান্না জন্য রেসিপি খুঁজে বের করা যাক।
কিভাবে একটি প্রেসার কুকারে ঠান্ডা রান্না?
উপাদানগুলো:
- পোকার পা - 1 টুকরা;
- চিকেন - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- লবণ, ঘণ্টা মরিচ - স্বাদ থেকে;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- জিলেট - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- রসুন -3
প্রস্তুতি
তাই, চাপ কুকারে ঠান্ডা প্রস্তুত করতে, আমরা প্রথমে সমস্ত মাংস প্রস্তুত করি: শুকরের মাংস থেকে ত্বক সাবধানে চিকেন, চিকেনটি প্রক্রিয়া করুন এবং ছোট অংশে এটি কাটাবেন। আমরা মাংস একটি চাপ কুকারের মধ্যে স্থানান্তর, যেমন একটি ভাবে ঠান্ডা জল ঢালা যে মাংস মাংস সম্পূর্ণরূপে জুড়ে। আমরা একটি ফোঁড়া একটি খোলা চাপ কুকার মধ্যে আনা, পর্যায়ক্রমে ফেনা অপসারণ। তারপর আমরা পুরো ছিদ্রযুক্ত বাল্ব এবং গাজরগুলি, স্বাদে শুকিয়ে রাখি, বে পাতা এবং কয়েকটি কালো মরিচ গুঁড়ো করে রাখি। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে চাপ কুকার বন্ধ, ভালভ এর জন্য অপেক্ষা, অগ্নি হ্রাস এবং 3 ঘন্টা কম তাপ রান্না। তারপর আগুন বন্ধ করুন, ভালভ থেকে সব বাষ্প নিষ্কাশন এবং ধীরে ধীরে চাপ কুকার এর ঢাকনা খুলুন।
মাংস এবং ব্রথ একটি উষ্ণ রাষ্ট্র নিচে ঠান্ডা যখন, আমরা মাংস বের করা এবং এটি disassemble।
এছাড়াও সহজেই এবং দ্রুত, জেলি অন্য রান্নাঘরের সহকারীতে রান্না করা যায় - মাল্টিভারার্কে ।