উষ্ণ বার থেকে হিমায়িত berries থেকে শীতকালে রান্না করা প্রথম জিনিস কি? এটা ঠিক, বেকিং এই কি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং আমরা, এবং তাই আপনি ফ্রিজে berries সঙ্গে ক্লাসিক এবং না খুব pies কয়েক রেসিপি অফার। যদি আপনার অস্ত্রশস্ত্রের উপাদানগুলি তালিকা থেকে কোনও বীজ না থাকত, তাহলে তাদের হাতে হাতে পাওয়া নিরাপদদের প্রতিস্থাপিত হবে।
হিমায়িত berries সঙ্গে বালি পিষ্টক
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 290 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 130 গ্রাম;
- মাখন - 280 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- হিমায়িত ব্লুবেরি - 240 গ্রাম;
- হিমায়িত কারেন্ট - 130 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
বীজগুলি তেজপাতা হয়, এবং চুলা 165 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণতর হয়, একটি সহজ বালি বেস মোকাবেলা। এটি তৈরি করার জন্য, ময়দা এবং চিনি দিয়ে একটি ব্লেন্ডার বা ছুরি দিয়ে বরফের তেল চূর্ণ করুন, একসঙ্গে টুকরা একত্রিত করুন (যদি আঠা শুষ্ক হয় - বরফের পানির একটি চামচ যোগ করুন) এবং এটি একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত। ফ্রিজে ছোট আধা বিশ্রাম দিন, এবং আমরা একটি দ্রুত currant জ্যাম রান্না সময় আছে করব। আপনার হাতে একটি কাঁটা প্রস্তুত আছে, তাহলে, শুধুমাত্র হিমায়িত berries সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন।
চিনি দিয়ে বীজ পাউন্ড এবং আগুন লাগানো শুকনো মৌমাছির রস এবং শর্করা স্ফটিক দ্রবীভূত হওয়ার সাথে সাথে, 40 মিলি ঠাণ্ডা পানিতে স্টাবার সমাধান যোগ করুন। যখন জ্যাম জমে যায়, ঠাণ্ডা করুন এবং ডিফ্রোস্টেড ব্লুবেরি দিয়ে মিশিয়ে দিন।
আধা কেজি 2/3 ভাঁজ এবং একটি ছাঁচ মধ্যে এটি রাখা, তার নীচে এবং দেয়াল ঢেকে। পরীক্ষার উপরে, বীজ ভরাট করে বিতরণ করুন এবং অবশিষ্ট আচ্ছামের সাথে এটি ঢেকে দিন। আধা ঘন্টার জন্য একটি চিনি খাওয়া
হিমায়িত berries সঙ্গে পেফ প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- সমাপ্ত চর্ম প্যাস্ট্রি প্যাকিং;
- হিমায়িত চেরি - 230 গ্রাম;
- হিমায়িত currants - 230 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1 1/4 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মধু - 145 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি হিমায়িত berries সঙ্গে একটি পাই রান্না করার আগে, ওভেন 195 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম আপ। Dough এবং berries defrosting ছেড়ে। Defrosted চেরি এবং currants একটি saucepan মধ্যে রাখুন, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে হালকাভাবে মেশান এবং মধু ঢালা বীজটি ন্যূনতম আগুনে ছেড়ে দিন, যাতে তারা অতিরিক্ত রস বাষ্পে পরিণত হবে, যা বেকিংয়ের সময় সমানভাবে পোড়ানো থেকে বিরত রাখতে পারে। দানা শূকর ছাঁটা দারুচিনি এবং ঠান্ডা সঙ্গে ছিটিয়ে
সমান বেধ দুটি স্তর মধ্যে defrosted মালকড়ি থালা। তাদের মধ্যে একজন বীজের উপরে এবং বেকিং ফর্মের জন্য নির্বাচিত দেওয়ালগুলির নীচে এবং দ্বিতীয় টুকরা দিয়ে সবকিছু আবরণ করে। পিষ্টক উপরে বাষ্প থেকে প্রস্থান করার জন্য কয়েক গর্ত করুন, এবং চুলা এটি স্থাপন করার আগে, একটি ডিমের সঙ্গে এটি গ্রীস। হিমায়িত berries সঙ্গে পিষ্টক 25-30 মিনিট জন্য চুলা রাখা উচিত।
হিমায়িত berries সঙ্গে ওটমিল পাই জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
ভিত্তি জন্য:
- ওট ফ্লেক - 170 গ্রাম;
- গম ময়দা - 145 গ্রাম;
- আখরোট একটি মুষ্টিমেয়;
- চিনি - 145 গ্রাম;
- মাখন - 130 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- হিমায়িত রাস্পবেরি - 360 g;
- হিমায়িত ব্লুবেরি - 360 জি;
- ময়দা - 35 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 30 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি, জায়ফল - একটি চিম্টি;
- চুন রস - 60 মিলি
প্রস্তুতি
ময়দা, চিনি, নরম মাখন এবং বাদাম বাদাম সঙ্গে ওটমেলের গুঁড়ো মিশ্রণ থেকে oatmeal প্রস্তুত। বীজ ডিফ্রোস্ট, অতিরিক্ত রস ড্রেন দেওয়া এবং চুন রস, মশলা, চিনি এবং আটা সঙ্গে মিশ্রিত করা। এই ক্ষেত্রে ভেষজ মূল উপাদান, যা, প্রতিটি বীজ আবরণ, তাদের অতিরিক্ত রস মুক্তি এবং পিষ্টক কাঁচা ছেড়ে দেওয়া হবে না।
ওটি বেস সঙ্গে ভর্তি মিশ্রণ এবং greased বেকিং শীট এটি রাখুন। 55 মিনিট পর বেকিং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের পরে আমাদের ওট-বেই পাই পরিবেশন জন্য প্রস্তুত হবে। আইসক্রিম বল খুব ইচ্ছাশক্তি।