সম্প্রতি পর্যন্ত, যেমন মটরশুটি শুধুমাত্র একটি হিমায়িত ফর্ম সুপারমার্কেটের মধ্যে কেনা হতে পারে, এবং এখন এই পুরনো টাটকা সবজি বাজারে গ্রামীণ দ্বারা বিক্রি হয়। অতএব, ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান, খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ, স্ট্রিং মটরশুটি নিজের বিছানা উপর উত্থিত করা যেতে পারে।
কিভাবে একটি স্ট্রিং শিম বাড়াতে?
যদি আপনি পার্থক্য কেনাকাটা করতে ব্যবহার করা হয় এবং জানেন না কিভাবে সবুজ মটরশুটি চেহারা, একটি পুরু চার্চমেন্ট স্তর বা asparagus ছাড়া একটি পড কল্পনা করুন। উপায় দ্বারা, এটি এই পণ্যের সাথে সাদৃশ্য জন্য যে শিম একটি দ্বিতীয় নাম আছে - "asparagus"।
এটি একটি নির্দিষ্ট উদ্ভিদ ক্রমবর্ধমান কঠিন নয় যে দেখা যাচ্ছে। প্রথমত, আপনাকে জানতে হবে স্ট্রিং শিম কীভাবে বেড়ে যায়। এটি একটি বুশ এবং একটি ক্লাইম্বিং উদ্ভিদ উভয় প্রতিনিধিত্ব করতে পারেন - পছন্দ কি, এটি আপনার উপর আপ। যদি আপনি একটি বিছানা রোপণ করতে চান, তাহলে প্রথম বিকল্পটি ভাল, এবং একটি বৃক্ষ বা বেড়া কাছাকাছি যদি, তারপর, যথাক্রমে, দ্বিতীয়। কোঁকড়া মটরশুঁটি শুধুমাত্র কাটা কাটা দিতে পারে না, কিন্তু সুন্দর সবুজ সবুজ, সুদৃশ্য ফুলের মতো একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবেও পরিবেশন করতে পারে, এটি খুব বেশি জায়গা নেয় না।
সবুজ মটরশুটি চাষ এবং যত্ন জন্য সুপারিশ:
- মে মাসের শুরু থেকে শাকসবজি লাগানো যায়, উদাহরণস্বরূপ, একসাথে আলু দিয়ে তিনি অবশ্যই, উষ্ণ ভালবাসা, কিন্তু সামান্য রাত্রি তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম। উপায় দ্বারা, প্রাথমিক প্রকারের অগ্রাধিকার দিতে, আমাদের মধ্যযুগীয় আবহাওয়ার মধ্যে দেরী হয় না ripen।
- এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল চয়ন ভাল, কিন্তু বায়ু জায়গা থেকে আশ্রয়।
- মাটি কোনও হতে পারে, তবে মৃত্তিকা একটি ভাল ফসল দিয়ে আপনাকে পুরস্কৃত করবে যদি আপনি রোপণ করার আগে পটাশিয়ামের সাথে মাটির সার প্রয়োগ করেন।
- গর্তের মধ্যবর্তী দূরত্বগুলি সারিগুলির মধ্যবর্তী 1২-15 সেমি থেকে কম হওয়া উচিত না - 35 সেন্টিমিটার কম নয় এবং চাষের গভীরতা উপকারী নয়, যেটি 5 সেমি অতিক্রম করে।
- আপনি যদি একটি কোঁকড়া বিভিন্ন পছন্দ, আপনি লাঠি এবং twigs থেকে "wigwam" এবং তাদের চারপাশে উদ্ভিজ্জ মটরশুটি নির্মাণ করতে পারেন।
- একটি সপ্তাহ এবং একটি অর্ধ shoots প্রদর্শিত প্রদর্শিত রুট, ফিড, আগাছা নিয়মিতভাবে জলযান করা উচিত।
স্ট্রিং মটরশুটি লাগানোর পর 35-40 দিন পরে, এটি ফুলচাপ হওয়া উচিত, এবং কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, ডিম্বাশয়ে প্রদর্শিত হবে, ফল দ্বারা অনুসরণ করা হবে।
কখন সংগ্রহ করা হবে এবং স্ট্রিং শিম কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
পড গঠন শুরু হওয়ার সাথে সাথেই নির্বাচনী মটরশুটি সংগ্রহ করুন। সঠিকভাবে তরুণ এবং সরস তাদের নিচে ছিদ্র করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, পরিপক্কতা জন্য দৈনিক প্রতিদিন ফল চেক করা। বীজ, সময় সরানো না, শুধুমাত্র বীজের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই সতর্কতা অবলম্বন করা
আরো আপনি pods ছিঁড়ে, আরো নতুন ডিম্বাশয়ে প্রদর্শিত, যা বুশ জন্য দুঃখিত বোধ করবেন না এবং এটি একটি নতুন ফসল উত্পাদন করতে উত্সাহিত মানে। দুল তুষারপাত পর্যন্ত, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফলক ফলপ্রসূ হতে পারে।
তাজা মটরশুটি শেলফ জীবন ছোট হয়, তাই জমায়েত জন্য প্যাকেজ উপর স্টক আপ এবং শীতকালে জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য প্রস্তুত, বিভিন্ন অংশে পড প্রাক কাটা। ডিফ্রোস্টিং পরে এবং ডিশ প্রস্তুতির আগে তাদের ভাল ধুয়ে ভবিষ্যতে চাষের জন্য বীজগুলি পড থেকে সংগ্রহ করা যায় যা ওভাররিপ এবং শুষ্ক পাতা।
বীজের উপকারিতা
যেহেতু এটি পড মটরশুটি উদ্ভিদ এবং হত্তয়া সহজ, এটি সমগ্র পরিবারের জন্য একটি প্রিয় উদ্ভিজ্জ হতে পারে এমনকি ছোট শিশুদের জন্যও এটি সুপারিশ করা হয়, সুতরাং এই ধরনের একটি মূল্যবান পণ্য অবহেলা করবেন না
মটরশুটি স্যালাড , স্যুপ, রাগাটে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি পুরোপুরি তাদের মাংস এবং মাছের খাবারের পরিপূরক হবে। এটি একটি ডাবল বয়লার (বিশেষত উপযোগী), রান্না, ভাজা মধ্যে রান্না করা যাবে। এই অসাধারণ উদ্ভিজ্জ ভিটামিন 'এ', 'বি', 'সি' এবং 'ই' এর অভাবের পুনরাবৃত্তি করতে পারে, এটি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, জিংক, ফোলিক অ্যাসিড দিয়ে সমৃদ্ধ করে। এটা অপরিবর্তনীয় মটরশুটি এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি - এটি সহজে হজমপ্রযুক্ত প্রোটিন এবং ফাইবার রয়েছে।
শিম জন্য আরেকটি প্লাস আছে - এটি পৃথিবী enriches এর শিকড় পৃথিবীর কাছ থেকে নাইট্রোজেন বের করে, যার ফলে গাছপালা চারা লাগানো হয়। অতএব, স্বাস্থ্যের জন্য উদ্ভিদ এবং মটরশুঁটি খাওয়া!