আমরা বার বার উল্লিখিত যে আধুনিক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলি মাংসের দীর্ঘ রান্নার এবং মস্তিষ্কের মধ্যে এই রোস্ট গরুর জন্য রান্নার সম্পূর্ণরূপে মোকাবেলা করে - এটি একটি সরাসরি প্রমাণ। দীর্ঘ সময় ধরে তাপমাত্রার প্রভাবের কারণে, মাংস সমানভাবে রান্না করা হয় এবং প্রক্রিয়া শেষে আক্ষরিকভাবে ফাইবারগুলিতে ভেঙ্গে যায়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, বিনিময়ের প্রক্রিয়াটি আপনার অংশগ্রহণের প্রয়োজন হয় না।
একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে আলু সঙ্গে রোস্ট গরুর মাংসের জন্য প্রণালী
এই রেসিপি জনপ্রিয় goulash একটি এনালগ। থালা সব সুগন্ধী এবং পুষ্টিকর উপাদানগুলি মিশ্রিত করে, যা মশলা ছাড়াও, শীতকালে মেনু সেরা থালা হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1,1 কেজি;
- আলু - 480 গ্রাম;
- নিজের রসে টমেটো - 4২0 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 145 গ্রাম;
- ফার্নেল বাল্ব - 1 টুকরা;
- ব্রথ - 985 মিলি;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- শুকনো পেপারিকা - 10 গ্রাম;
- জিরা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
গরুর মাংসের একটি মাল্টিভারকাক মধ্যে একটি রোস্টা রান্নার আগে, "পাকান" মোড মধ্যে বাটি হিম আপ এবং তাড়াতাড়ি গরুর মাংস pulp এর কিউব মধ্যে ভাজা। মাংসের শস্যটি একটি পাঁজরের মতো রাখুন, এতে পেঁয়াজের রিং, আলু এবং ফেনেল, তারপর রসুনের পেস্ট এবং মশলা জুড়ুন। ভাজা টমেটো এবং মুরগির মাংস দিয়ে ভবিষ্যতে পূরণ করুন, এবং তারপর multivarquet বন্ধ করুন এবং অন্য 50 মিনিট জন্য রান্নার অবিরত।
একটি multivark মধ্যে গরুর মাংস থেকে রোস্ট বাড়িতে
মেক্সিকান রান্না সঙ্গে কমপক্ষে দূরবর্তী পরিচিত যারা সবাই রোস্ট ঐতিহ্যগত প্রকরণ সম্পর্কে জানেন - গরুর মাংস থেকে চিনি ডিশের হৃদয়ে অন্ততপক্ষে মাংস, সবজি এবং টমেটো রসের মিশ্রণ হয়, সমাপ্ত রোস্টটি একটি উদ্ভিজ্জ গালিশ বা টর্চলাসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 820 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 145 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- রসুন - 8 টি দাঁত;
- শ্যাম্পেন - 160 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 45 গ্রাম;
- লাল ওয়াইন - ২9 মিলি মিলি;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- জমিতে জিরা, অরেগান - 1 টি টাফ প্রতিটি;
- ক্যানড টমেটো - 830 গ্রাম;
- একটি ক্যানড মটরশুটি করতে পারেন
প্রস্তুতি
যন্ত্রটি উষ্ণ করার পর মাটি থেকে ভাঁজ করে মাটি পর্যন্ত নাড়াতে হবে, তা ভেজানো প্রয়োজন নয়। মাংস ভাজা হয়, দ্রুত এবং অবাধে সবজি এবং মাশরুম কাটা। একই সময়ে গরুর মাংসে তাদের জুড়ুন, পরে চিপযুক্ত গরম মরিচ ঢালাও ওয়াইন ঢালা, এটি সামান্য evaporate করার অনুমতি দেয়, তারপর মটরশুটি, টমেটো পেস্ট এবং মশলা যোগ, টমেটো ঢালা এবং "Quenching" মোডে সুইচ। মাল্টিভারকাকলে মাশরুমের সাথে গমের গ্লাস থেকে মেক্সিকান ভাতকে বিছিয়ে ফেলার জন্য এটি এক ঘণ্টার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি একবার খরাম ক্রিম এবং চূর্ণকারী ধনিয়া দ্বারা পরিবেশন করা সম্ভব।