বিস্কুট কেক

আমরা সব মিষ্টি ভালোবাসি এবং রেস্টুরেন্ট এবং bakeries মধ্যে রান্না করা হয় যে কেক এবং ডেজার্টার প্রশংসা। সবচেয়ে জনপ্রিয় ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি বিস্কুট কেক, যা উভয় শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা ভালো লাগে। যদি আপনি এক যারা পিস্ট্রি ভালবাসা এক, আমরা আপনাকে কিভাবে একটি বিস্কুট মালকড়ি থেকে pastry কেক তৈরি করতে হবে, যা কোন মিষ্টি দাঁত উদাসীন ছেড়ে যাবে না।

বিস্কুট পিষ্টক - রেসিপি

এই বিস্কুট প্রস্তুতি অনেক সময় নিতে হবে না, এবং ফলাফল প্রচেষ্টা মূল্যবান হবে।

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 1 টি আইটেম;
• চিনি - 1 ½ সেন্ট .;
• ডিম - 3 টুকরা;
• ভ্যানিলিন - 1 পিঞ্চ;
• খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
• ক্রিম - 2 চামচ চামচ;
• বীজ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

আসুন পরীক্ষা দিয়ে শুরু করি। সাদা থেকে Yolks আলাদা এবং একটি পুরু ফেনা, পরে তাদের মধ্যে একটি সামান্য গ্লাস চিনি যুক্ত ক্ষণিকের। তারপর প্রোটিন yolks, ময়দা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।

কাগজ সঙ্গে বেকিং শীট ফর্ম এবং এটি মধ্যে আটা ঢালা, এবং তারপর 30 মিনিট জন্য 180 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত, চুলা তা পাঠান। বিস্কুটের আটা বেকড হয়, ক্রিম তৈরি করুন। এটি করতে, আপনি ভ্যানিলিন, খরা ক্রিম এবং ক্রিম সঙ্গে অবশিষ্ট আধা কাপ চিনি মিশ্রিত।

যখন আটা প্রস্তুত হয়, তখন ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া উচিত, এবং তারপর দুই ভাগে বিভক্ত করা যায়। অংশগুলির একটি অংশ ক্রিম সঙ্গে lubricated, berries উপরে রাখুন, বিস্কুট অন্য অংশ দিয়ে আবরণ এবং আবার ক্রিম সঙ্গে তৈলাক্তকরণ আবশ্যক। তারপর এটি 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরের মধ্যে পাঠান, এবং ভজনা করার আগে, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।

প্রোটিন ক্রিম সঙ্গে বিস্কুট পিষ্টক

প্রায়ই বিস্কুট কেক ক্রিম বা প্রোটিন ক্রিম দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। আধুনিক তাদের ডেজার্ট কম ক্যালোরি করতে চান তাদের স্বাদ হতে হবে, কিন্তু কম সুস্বাদু না।

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 1 কাচ;
• চিনি - 1 কাপ;
• ডিম - 4 পিসি

ক্রিম জন্য:

• ডিম সাদা - 4 পিসি।;
• চিনি - 1 টি আইটেম;
• সাইট্রিক অ্যাসিড - স্বাদ থেকে।

সংশ্লেষ জন্য:

• কমলা - 1 টুকরা;
• লিমন - 1 টুকরা;
• চিনি - 2 চামচ চামচ;
• জল - 2 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি

আমরা পরীক্ষা দিয়ে শুরু ময়দা চালান, এবং ডিম চিনির সাথে ভালভাবে ঠাণ্ডা করে - যখন ভর পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস গরম করা হয়, ফর্মটি কাগজ দিয়ে আবৃত হয় বেকিং জন্য এবং এটি মধ্যে কাটা ঢালা জন্য। 30-35 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, তারপর ঠান্ডা যাক এবং দুই ভাগে বিভক্ত।

এখন আমরা ক্রিম প্রস্তুত একটি পুরু ফেনা মধ্যে সাইট্রিক এসিড সঙ্গে ঝাড়া কাঁপানো প্রোটিন, এবং তারপর ধীরে ধীরে চিনি যোগ। আমরা একটি সিরাপ সংক্রমিত করতে: কমলা এবং লেবু থেকে রস নিঃসৃত, চিনি এবং জল সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে এটি একত্রিত এবং চিনি dissolves না হওয়া পর্যন্ত রান্না।

আমরা বিস্কুট উভয় অংশ চর্বিযুক্ত, প্রোটিন ক্রিম সঙ্গে গ্রীস এবং অংশ মধ্যে কাটা। যদি ইচ্ছা হয়, candied ফল বা berries সঙ্গে সজ্জিত।