জর্জিয়ান রসায়ন অনেক সুস্বাদু খাবারের সাথে উপভোগ করে, যা সারা বিশ্বে ভোক্তাদের মধ্যে মোটামুটি ব্যাপক জনপ্রিয়তা রয়েছে। এই খাবারের মধ্যে একটি হল চাহকবিলি। এটি একটি মুরগী থেকে তৈরি করে, যা একটি মসলাযুক্ত টমেটো সসের মিশ্রণে একটি আশ্চর্যজনক ফলাফল দেয়, যার মধ্যে স্বাদযুক্ত টোনগুলি বিভিন্ন সবজি, অতিরিক্ত মশলা এবং মশলা যোগ করে পরিবর্তিত হতে পারে।
নিচে আমরা আপনাকে বলব কিভাবে একটি মুরগির চিকেন থেকে চকোখবলী প্রস্তুত করতে হবে, এবং আমরা এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা জন্য অনেক রেসিপি প্রদান করবে।
একটি multivark একটি চিকেন থেকে Chahokhbili - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 1.6 কেজি;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- টমেটো - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 400 গ্রাম;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 200 গ্রাম;
- মরিচ কুচি - 1 পিসি বা স্বাদ গ্রহণ;
- লাল ওয়াইন - 100 মিলি;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- হোপ-সুনেলি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তাজা বেসিল সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- তাজা সবুজ ধনিয়া - 1 গুচ্ছ;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ।
প্রস্তুতি
Chahokhbili প্রস্তুত আমরা একটি মাঝারি আকারের চিকেন একটি তরুণ মৃতদেহ চয়ন, এটি ভাল কুড়ান, আমরা শুকিয়ে এবং ব্যাচ স্লাইস মধ্যে এটি কাটা। আমরা একটি সামান্য তেলযুক্ত multicastry মধ্যে তাদের রাখা, প্রদর্শন উপর "ফ্রাইং" বা "পাকান" মোড নির্বাচন করুন এবং স্লাইস কেনা হয় না হওয়া পর্যন্ত সব পক্ষের roughest রং রাখা। এর পরে, মুরগিরটি বের করা হয় এবং মাল্টিভারকাতে সামান্য আধিক্য এবং পাউন যোগ করে আধা সেমি চক্রের পেঁয়াজ পরিষ্কার করে কাটা হয়। এর একটুটা বাদ দিন এবং মিষ্টি বুলগেরীয় এবং গরম মরিচ যোগ করুন, বীজ থেকে ছিটিয়ে এবং কাঁটাচামচ খড়। কয়েক মিনিট পরে, আমরা তাজা টমেটো রাখি। আগে তারা একটি খাড়া ফুটন্ত জল দেওয়া উচিত, peeled এবং কিউব মধ্যে কাটা।
এখন আমরা মুরগির মাংসকে মশালের মাংসে নিয়ে আসি, ম্যালিকাস্ট্রির জন্য মুরগির মাংস ফিরিয়ে আনার আগে শীতল এবং গন্ধের টাটকা ওষুধের তাজা তাজা শাকসব্জাকে লাল শুকনো শুকনো শুকনো মরিচের গুঁড়ো, লবণের মাংস, মরিচ মিশিয়ে এবং হোপ-সুনেলী যোগ করুন।
যন্ত্রটিকে "প্রশস্তকরণ" ফাংশনে স্যুইচ করুন এবং 90 মিনিটের জন্য চাহোকবিলী প্রস্তুত করুন। যদি মুরগির বাচ্চা না হয়, তাহলে রান্না করার সময় বাড়ানো উচিত।
বহুভার্কে আলুর সাথে মুরগির চহকবিলি
উপাদানগুলো:
- মুরগির ঊরু বা পায়ের - 0,7 কেজি;
- আলু কন্দ - 0.9 কেজি;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- টমেটো - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 350 গ্রাম;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 150 গ্রাম;
- হোপ-সুনেলি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তাজা বেসিল সবুজ শাক - 0.5 মরীচি;
- টাটকা সবুজ ধনে - 0.5 পেন্সিল;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
চিকেন উরু বা পা ধুয়ে, খুব সাবধানে শুকিয়ে মাল্টিকাস্ট্রি মধ্যে pawned, এটি একটি সামান্য পরিস্কার তেল ঢেলে। আমরা চিকেন মাংস উভয় দিক থেকে বাদামি দিয়ে, ডিভাইসটি "ফ্রাইং" বা "পেকিং" মোডে সেট করে দিই। এর পরে, আমরা মুরগির একটি প্লেট নিয়ে বেরিয়ে আসি এবং বাটিতে আমরা পূর্বে খাঁটি পেঁয়াজ রাখি এবং আধা রিংগুলি কাটা করি। পাঁচ মিনিট পরে ফ্রাইং যোগ
আলু টিউবগুলি পরিষ্কার করা হয়, ছোট কাটা বা খড়ের মধ্যে কাটা হয় এবং বাকি সবজির জন্য প্যাঁচানো হয়। কয়েক মিনিটের জন্য একসঙ্গে ভাজুন, মাঝে মাঝে মাড়ান এবং তারপর মাংস লাগান, তাদের থেকে ত্বক পরিষ্কার করার পরে, চিকিত আদা টমেটো যোগ করুন। আমরা লবণ, মরিচ মরিচ সঙ্গে মাল্টিককারের বিষয়বস্তু নিয়ন্ত্রণ, হপস-সানইলি যোগ করুন এবং ডিভাইস "Quenching" মোডে স্থানান্তর। আমরা মুরগির ও আটা দিয়ে ষাট মিনিটের জন্য চাহকবিলি প্রস্তুত করি। চক্রের শেষের পাঁচ মিনিট আগে, আমরা খচিত তাজা সবুজ শাকসব্জ এবং পূর্বে পরিষ্কার এবং কাটা রসুন ছিটিয়েছি।