ক্ষুদ্র মাছ থেকে খাবার

বেশিরভাগ সময় আমরা মাছের মাংসের মাংস ব্যবহার করে কাটারলেট বা মাছকে ভর্তি করে দেই, কিন্তু বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে যা এই উপাদানটিকে একটি নতুন উপায়ে খোলার সুযোগ করে দেয়। মাছের মাংসের মাংস থেকে কিছু খাবারের বিষয়ে আমরা আরও বলব।

চুল্লি মাছ চুলা মধ্যে mince

উপাদানগুলো:

• লাল মাছ থেকে ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
• চিংড়ি পরিচর্যা - 500 গ্রাম;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1 টি আইটেম;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• পেসলে - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ - 1 চা চামচ;
• পেপারিকা - চিম্টি;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• মরিচানা মাশরুম - 120 গ্রাম;
• ময়দা - 3 চামচ চামচ;
• ক্রিম - 1 আইটেম;
• ভাজা হার্ড পনির - 1/2 চর্বি।
• লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
• রুটি বাটি - 1 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

দ্রাবক, ময়দা, পেসলে, লবণ এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে দিন। ফলে মিশ্রণ brazier মধ্যে ভঙ্গ করা এবং এটি চিংড়ি এবং মাছ minced মাংস যোগ করুন। 3-5 মিনিটের পরে, অগ্নি থেকে brazier অপসারণ এবং গঠিত তরল 2/3 ড্রেন।

আরেকটি brazier মধ্যে, 1 মিনিট জন্য আটার ভাত, এটি ক্রিম যোগ করুন এবং রান্না করা, সস thickens এবং বুদবুদ পর্যন্ত stirring। ভাজা পনির সঙ্গে মাখনের মতো বেস মিক্স। মাছ এবং চিংড়ি, লেবুর রস থেকে নিঃসৃত তরল যোগ করুন, মরিচ দিয়ে লবণ যোগ করুন এবং আবার একটি ফোঁড়া এ আনা

আমরা সস মাছ এবং চিংড়ি, পাশাপাশি মশলা মাশরুম টুকরা করা। কাসারোলের ভিত্তিটি ফর্মে রাখা হয় এবং 6-8 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। সময় পরে, আমরা রেসিফর থেকে ক্যাসারোলটি নিয়ে নিয়ে ওভেনের মধ্যে রাখি, 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তে রান্না করি।

রুটি ভাঙা চূর্ণবিচূর্ণ একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে কুঁচকে, মাছ mince থেকে casserole সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অন্য 15 মিনিট জন্য সেকা। পানপাখার সাথে ডিশ ছিটিয়ে দাও

মাছ খাঁজ থেকে ডিশ

উপাদানগুলো:

• আলু -150 গ্রাম;
• কমলা মাছ - 500 গ্রাম;
• মাখন - 40 গ্রাম;
• চারা - 40 গ্রাম;
• চাবুক জন্য ক্রিম - 4 চামচ। চামচ;
• ডিম - 3 টুকরা;
• সরিষা শস্য - 1 চা চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

রান্না করা পর্যন্ত আমরা আলু পানিতে আলু চালাই। 2-3 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে মাছ ফোলা fry। একটি পৃথক ভাজা প্যানের মধ্যে, 5 মিনিট জন্য কাটা চিনি মিশিয়ে মাখন এবং ভাজা ভাজা। পেঁয়াজ ক্রিম দিয়ে ভর্তি করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন।

ওভেন 200 ডিগ্রি যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। Soufflé মাখন জন্য molds লুব্রিকেট

বোতলজাত আলু পরিষ্কার করা হয় এবং ঢেলে দেওয়া হয়, অবশিষ্ট মাখন এবং শেডের সাথে ক্রিম যোগ করুন। আমরা আলুতে লবণ এবং মরিচ একটি চিম্টি যোগ করা, পাশাপাশি সরিষা সঙ্গে বেত্রাঘাত egg yolks। ক্ষুদ্র মাংস যোগ করুন।

আলতো করে হার্ড শিকড় থেকে ডিম কুড়ান এবং আলু-মাছের ভর দিয়ে আলতো করে মিশ্রিত করুন। আমরা মুরগি দ্বারা মাছ খাঁজ থেকে souffle জন্য ভিত্তি আউট রাখা এবং 15-20 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে রাখা।

এশিয়ান শৈলী মধ্যে minced মাছ রোলস

উপাদানগুলো:

• কমলা মাছ - 500 গ্রাম;
• নারিকেল শেভিং - 1 টি আইটেম;
• সবুজ পেঁয়াজ;
• চিমটি মরিচ - স্বাদ থেকে;
• লবণ - 2 চামচ;
• বসন্ত রোলস জন্য কাগজ - 24 পিসি .;
• পারসলে - একটি গুচ্ছ;
• ডিম - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 টেবিল

প্রস্তুতি

মাছ নারকেল চিপস, কাটা চিনি, সবুজ পেঁয়াজ এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে মজুদ করে। আমরা ছড়িয়ে ছিটিয়েছি বসন্ত রোলস জন্য কাগজ প্রান্তে মিশ্রণ, আমরা শীর্ষ উপর কাটা parsley বিতরণ, একটি পিচ্ছিল ডিম দিয়ে পাতা প্রান্তে গ্রীস এবং একটি সিগার এর পদ্ধতিতে বন্ধ, শীট পাশ প্রান্ত মোড়ানো, কেন্দ্র পৌঁছে।

গভীর fryer বা একটি ফ্রাইং প্যান ইন, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম আপ। এর চারপাশে বুদবুদ তৈরি হলে তেলের কাঠের লাঠিটি ডুবিয়ে দিন - তেলটি যথেষ্ট উষ্ণতর হয়। আমরা preheated তেল মধ্যে রোলস লোড এবং তারা সুস্বাদু বাদামী পর্যন্ত fry। অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ ড্রেন করার অনুমতি একটি কাগজ তোয়ালে ছড়িয়ে প্রস্তুত রোলস। এশিয়ান ডুব সস সঙ্গে বা কেবল সোয়ে সস সঙ্গে পরিসেবা।