বাড়িতে একটি ক্লাসিক mulled ওয়াইন রেসিপি একটি নতুন ককটেল সঙ্গে গেস্ট বিস্মরণ করতে চায় যারা প্রত্যেক অপেশাদার রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ দ্বারা পুনরাবৃত্তি হবে। পানীয় পুরোপুরি ঠান্ডা বিরুদ্ধে যুদ্ধ করতে সাহায্য করে, কারণ বছরের শীতল সময়ের মধ্যে এটি খুব জনপ্রিয়।
বাড়িতে মোল্ড ওয়াইন কিভাবে রান্না করবেন?
ক্লাসিক আয়োজিত ওয়াইন একটি মনোরম স্বাদ, উষ্ণতার বৈশিষ্ট্য যা ঠান্ডা, গরম দ্রাক্ষারস এবং মশলাগুলির প্রথম উপসর্গগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে - শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ যা অনাক্রম্যতাকে শক্তিশালী করে। পানীয় দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাতে না যাতে, এটি সঠিকভাবে জোড় করা গুরুত্বপূর্ণ।
- একটি অ অ্যালকোহলিক সংস্করণ জন্য, mulled ওয়াইন এর রচনা চেরি, আঙ্গুর বা ডালিম রস উপর ভিত্তি করে।
- গরম ককটেল রান্না করার জন্য আপনার একটি ছোট পাত্র বা গভীর saucepan প্রয়োজন। একটি কাঠের spatula (চামচ) সঙ্গে পানীয় ভাত, একটি বড় হ্যান্ডেল সঙ্গে বিশেষ চশমা ঢালাই, চশমা ভলিউম কম 300 মিলিগ্রাম হয়
- মশলা দিয়ে মদ গরম করা হয় 70-80 ডিগ্রী, আর 5 মিনিট আর রান্না।
- মোল্ড ওয়াইন জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান ফসল হয়। সাধারণত, চিকন সিটস এবং আপেলের উপর বন্ধ করা হয়।
- মধু দিয়ে পানীয় মধু, কম চিনি সঙ্গে প্রায়ই
কোন মদ মোল্ড ওয়াইন জন্য ভাল?
ক্লাসিক পানীয়ের ভিত্তিতে মোল্ড ওয়াইনের জন্য ওয়াইন আছে, এটি এর পছন্দ সঙ্গে গুরুত্ব সহকারে বিরক্ত নয়। এটি বিশ্বস্ত নির্মাতার হিসাবে অ্যালকোহল গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ, এটি ব্যয়বহুল হতে পারে না।
- বাড়িতে আধুনিক কাপড়ে আহারের রেসিপি রেড ওয়াইনের উপর ভিত্তি করে। অ্যালকোহল শুষ্ক, আধা মিষ্টি, সুরক্ষিত হতে পারে।
- কখনও কখনও, একটি বিশেষ স্বাদ এবং শক্তি জন্য, cognac বা রম যোগ করুন।
- হোয়াইট ওয়াইন মোল্ড ওয়াইনের একটি অপ্রচর্ভ উপাদান, কিন্তু একটি দীর্ঘ গরম ককটেলের বেশিরভাগ ভক্তদের দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে।
- মশলা এবং ফল সঙ্গে ককটেল ভর্তি কারণে, মাদক অ্যালকোহল নির্বাচন না, ওয়াইন মানের হারিয়ে গেছে।
মোল্ড ওয়াইন জন্য মশলা সেট
মোল্ড ওয়াইনের জন্য সিজনিং হল একটি স্বাদযুক্ত উপাদান যা পানীয়ের গুণগত ও উপকারের জন্য দায়ী। সঠিকভাবে নির্বাচিত মশলা সঠিক বায়ুমণ্ডল তৈরি করবে, একটি অসাধারণ সুবাস দিয়ে ঘর ভর্তি।
- মোল্ড ওয়াইন প্রস্তুতির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল আনমল্ট মশলা ব্যবহার করা, যাতে পানিতে গন্ধযুক্ত না হয়।
- দারুচিনি লাঠি এবং কার্নেশন কুঁড়ি হল ম্লাইড ওয়াইনের জন্য মশলা একটি সেট ক্লাসিক উপাদান।
- এলাইমা এবং বারবেরি এর শস্য পানীয় একটি আকর্ষণীয় হালকা sourness যোগ করুন।
- আদা মসলা যোগ করে, এটি সাবধানতা সঙ্গে যোগ করা হয়।
- আস্টিস্কস এবং ব্যাডিয়ান তারকারা একটি সুস্বাদু পানীয় এবং একটি রং পরিবর্তন করে।
- হিম মরিচ মোল্ড ওয়াইন খুব অস্বাভাবিক করে তুলবে, এটি খুব সামান্য যোগ করা উচিত।
- ফল দিয়ে মোল্ড ওয়াইন একটি ক্লাসিক রেসিপি , লেবু, লেবু, কমলা, আঙ্গুর ফল ব্যবহার করা হয়। আপনি আপেল টুকরা ফেলতে পারেন। শুকনো ফল একটি অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে পানীয় পূরণ: cranberries, রাস্পবেরি, raisins ওয়াইন সঙ্গে ভাল একত্রিত।
কিভাবে মদ পান করবেন?
গৃহীত রান্নাঘর, বাড়িতে রান্না করা আহারের জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি, ফাইলিং এবং ব্যবহার করার নির্দিষ্ট নিয়মগুলি পালন করে। পানীয় ফায়ার বন্ধ করার পরে, আপনি মুরগি সব স্বাদ স্যুপ অন্য 5 মিনিট জন্য চুলা উপর দাঁড়ানো প্রয়োজন।
- তারা একটি হ্যান্ডেল দিয়ে বড় চশমা থেকে বাড়িতে আরামদায়ক মদ পান, তারা কোন খেতে না, চা জন্য আপনার প্রিয় কাপ ব্যবহার ফ্যাশনেবল।
- কখনও কখনও ককটেল দারুচিনি লাঠি দিয়ে সজ্জিত করা হয়, কাচের মধ্যে ফল স্লাইস হওয়া উচিত।
- মোল্ড ওয়াইনটি ধীরে ধীরে মাতাল হয়, একটি আঠা স্বাদ উপভোগ করে এবং একটি মসলাযুক্ত গন্ধ inhaling।
লাল ওয়াইন থেকে মোল্ড ওয়াইন
রেড ওয়াইন থেকে মোল্ড ওয়াইন জন্য ক্লাসিক রেসিপি উপলব্ধি করা কঠিন নয়। উপাদানের অংশ হিসাবে, মশলা একটি মৌলিক সেট নির্দেশিত হয়, যা তাদের নিজস্ব স্ব স্ব পছন্দ অনুসরণ দ্বারা সম্পূরক হতে পারে। ময়দা জমির জন্য ব্যবহার করা হয় না যে, তারা সুবাস বরাদ্দ করার জন্য সময় দিতে হবে, এই জন্য তারা একটি ছোট পরিমাণে বাছাই করা হয়, শুধুমাত্র তারপর mulled ওয়াইন তৈরি করার জন্য এগিয়ে যান।
উপাদানগুলো:
- মেরাহ - 750 মিলি;
- জল 100 মিলি;
- দারুচিনি - 2 টি লাঠি;
- গুঁড়ো - 4-5 কুঁড়ি;
- এলাইম - 5 শস্য;
- anise এবং baden - 1 তারকা;
- লিমন - ½ পিসি।;
- চিনি - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- Sauté প্যান এ তারা সব মশলা নিক্ষেপ, জল ঢালা। একটি শক্তিশালী 5-7 মিনি ফুট উনান জন্য রান্না।
- ওয়াইন মধ্যে ঢালা, 10 মিনিট জন্য ফোঁড়া, একটি ফোঁড়া অনুমতি না
- কাটা লবন ছড়িয়ে, অগ্নি বন্ধ করুন
- ঠান্ডা 5 মিনিট পরে, চিনি যোগ করুন, চলা, চশমা মধ্যে পরিবেশন, পরিবেশন করা।
সাদা ওয়াইন থেকে Mulled ওয়াইন - রেসিপি
অপ্রচলিত, কিন্তু সাদা ওয়াইন থেকে খুব সুস্বাদু mulled ওয়াইন খরা এলকোহল থেকে তৈরি করা হয়। প্রায়ই এই ককটেল শক্তিশালী অ্যালকোহল, ব্র্যান্ডি, cognac, সুবর্ণ রাম সঙ্গে উপযুক্ত হবে, তারা স্যাচুরেশন যাও স্বাদ যোগ করুন। ফলের থেকে কমলা এবং লেবু পছন্দ করে, এবং মশলা আরও ভাল না যোগ করা, যথেষ্ট দারুচিনি, cloves এবং এলাইমা।
উপাদানগুলো:
- সাদা ওয়াইন 750 ml;
- লেবু এবং কমলা - 1/2 পিসি।;
- দারুচিনি - 2 টি লাঠি;
- লবঙ্গ এবং এলাইমা - 5 পিসি।;
- জল 100 মিলি;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- ব্র্যান্ডি - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- Saucepan মধ্যে, মশলা মশলা হয়, ওয়াইন মধ্যে ঢালা হয়
- হালকা বুদবুদ পর্যন্ত টুকরো, কাটা ফল ড্রপ, ব্র্যান্ডি ঢালা, ফুটন্ত অনুমতি না।
- আগুন বন্ধ করুন, চিনি ছাঁটা
- চশমা উপর ছড়িয়ে পড়ে, অবিলম্বে পরিবেশন করা।
মোল্ড ওয়াইন অ অ্যালকোহল - হোম প্রেসক্রিপশন
শরীরে রস খাওয়ানো সুস্বাদু শৌচাগারে যারা অ্যালকোহল খাবেন না তাদের দ্বারা উপভোগ করা হবে, যেমন ককটেল প্রাপ্তবয়স্কদের শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। পানীয় তৈরীর পদ্ধতি ক্লাসিক থেকে পৃথক না, রান্না প্রক্রিয়া এবং উপাদানগুলি সেট একই অবশেষ। ফল, আপেল, লেবু, আপনি কিশোর যোগ করতে পারেন, এবং চিনি দিয়ে আপনি সাবধান হতে হবে, যাতে ককটেল মিষ্টি আউট আসে না।
উপাদানগুলো:
- চেরি রস - 1 l;
- জল 100 মিলি;
- দারুচিনি - 2 টুকরা;
- গুঁড়ো - 4 পিসি .;
- বারবেরি, ভোজ্য - 5 পিসি।;
- কিশমিশ - 6-7 টুকরা;
- লিমন - ½ পিসি।;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- Saucepan মধ্যে, জল সঙ্গে মশলা উষ্ণ।
- রস জুড়ুন, ফুটন্ত পর্যন্ত রান্না।
- একটি লেবু এবং raisins নিক্ষেপ, 5 মিনিট ঢালা
- প্রয়োজন হলে, মিষ্টি, পরিবেশন 5 মিনিট পরে পরিবেশন করা।
Mulled ওয়াইন - কমলা সঙ্গে একটি রেসিপি
সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত মদ, কমলা এবং আপেল সঙ্গে একটি রেসিপি , খাঁটি আচরণ সব প্রেমীদের আপীল করা হবে। একটি বৃহত্তর স্বাদ এবং অস্বাভাবিক স্বাদ জন্য, আপনি একটি সামান্য muscat (এটা লাল ওয়াইন স্বাদ প্রকাশ করতে পারেন) এবং একটি অল্প পরিমাণে গরম মরিচ নিক্ষেপ করতে পারেন, এই সংমিশ্রণ প্রতিবন্ধকতা এবং সমগ্র হিসাবে জীব আপ আন্দোলন করবে, তাকে ক্ষতি ছাড়া।
উপাদানগুলো:
- সোপারবি - 750 মিলি;
- কমলা - ½ পিসি।;
- অ্যান্টোনিকা - 1 টি টুকরা;
- মসক্যাট - ছুরি এর টিপ;
- গরম মরিচ - 1-1.5 সেমি;
- জল 100 মিলি;
- দারুচিনি - 2 টুকরা;
- গুঁড়ো - 4 পিসি .;
- চিনি - 1-2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য পানিতে স্পাইস ফোবাল।
- ওয়াইন ঢালা, ন্যূনতম তাপ উনান, একটি শক্তিশালী বুদবুদ এর অনুমতি না
- ফল, চিনি, মরিচ
- আগুনের সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন, 10 মিনিট দেরী করুন, মরিচটি সরিয়ে দিন।
- চশমা মধ্যে স্পিল, গরম পরিবেশন।
Mulled ওয়াইন - মধু সঙ্গে একটি রেসিপি
মধুর সঙ্গে মদ সঙ্গে মিশ্রিত মদ , কোন প্রকরণ মধ্যে: লাল বা সাদা ওয়াইন সঙ্গে, বা একটি অ অ্যালকোহল সংস্করণ মধ্যে, tastier এবং মসৃণ আউট আসা হবে তরল মধু প্রয়োগ করুন, কিন্তু এটি একটি গরম পানীয় যোগ করা যাবে না। যে মিষ্টান্ন ভাল দ্রবীভূত হয়, মধু এবং গরম জল থেকে সিরাপ তৈরি এবং ইতিমধ্যে শীতল (60-70 ডিগ্রী) মদ যোগ করা হয় যোগ করা। এই রেসিপি প্রয়োগ করার জন্য মশলা একটি প্রস্তুত মিশ্রণ ব্যবহার, এটা জমির মসলা না থাকে তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- ওয়াইন - 750 মিলি;
- মোল্ড ওয়াইন জন্য মসলা মিশ্রণ - 1 চামচ এল;
- দারুচিনি - 2 টুকরা;
- দ্রাক্ষালতা - 1/3 পিসি।;
- সবুজ আপেল - 1 টুকরা;
- মধু - 2 চামচ এল;
- জল - 100 মিলি + 100 মিলি সিরাপ জন্য।
প্রস্তুতি
- উষ্ণ জল এবং মধু থেকে সিরাপ (রান্না করা না!)।
- 5 মিনিট সব মশলা উনান, ওয়াইন মধ্যে ঢালা
- ফুট উ
- আগুন বন্ধ করার পরে, 5-10 মিনিট ঠান্ডা করুন, মধু সিরাপ ঢালা, মিশ্রণ।
- বড় চশমা ঢালা দ্বারা পরিবেশন দ্বারা পরিবেশন
আদা সঙ্গে Mulled ওয়াইন
হোম তৈরি mulled ওয়াইন এটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে ক্লাসিক রেসিপি পরিবর্তন, বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যাবে যে এত ভাল। ককটেল একটি আকর্ষণীয় যোগ তাজা আদা হতে হবে, সাবধানতা সঙ্গে এটি যোগ করুন, যাতে পানীয় তিক্ত আউট আসে না। একটি মিষ্টি হিসাবে, মধু ব্যবহার করা ভাল এবং আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে মদ নির্বাচন করুন: সাদা বা লাল।
উপাদানগুলো:
- ওয়াইন - 1 বোতল;
- মোল্ড ওয়াইন জন্য মসলা মিশ্রণ - 1 চামচ এল;
- দারুচিনি - 2 টুকরা;
- কমলা - ½ পিসি।;
- আদা ভাজা - 1 টি চামচ;
- মধু - 2 চামচ এল;
- জল - 100 মিলি + 100 মিলি সিরাপ জন্য।
প্রস্তুতি
- পানিতে মশলা উত্তোলন করুন, ওয়াইন ঢালাও
- একটি কমলা এবং আদা নিক্ষেপ করার জন্য, উষ্ণ আগে শাস্তি।
- কুকুর, 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত না করার অনুমতি দিন, বন্ধ করুন, 10 মিনিটের জন্য শীতল করুন।
- উষ্ণ জল এবং মধু থেকে একটি সিরাপ করা, mulled ওয়াইন ঢালা, মিশ্রিত করা।
- কাচের কাপ উপর ঢালা, গরম পরিবেশন করা
Sangria থেকে Mulled ওয়াইন - রেসিপি
সন্ধ্যা থেকে মোল্ড ওয়াইন একটি গরম ককটেলের একটি সম্পূর্ণ অচেনা সংস্করণ, কিন্তু এই ধরনের পানীয় ভক্ত সঙ্গে খুব জনপ্রিয়। এই রেসিপি প্রাদুর্ভাব পানীয় প্রাপ্যতা কারণে, এবং এই সত্য স্বাদ বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করে না, কারণ মশলা ওয়াইন পানীয় স্বাদ ওভারল্যাপ, রেসিপি নিজেই শাস্ত্রীয় এক থেকে পৃথক না
উপাদানগুলো:
- সন্ধ্যা - 1 লিটার;
- লেবু এবং কমলা - 1/3 পিসি।;
- দারুচিনি - 2 টুকরা;
- আদা - 1 টি চামচ;
- মধু - 1 টেবিল চামচ এল;
- জল - সিরাপের জন্য 100 মিলি +100 মিলিগ্রাম;
- মোল্ড ওয়াইন জন্য মশলা - 1 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- পানিতে মশলা উত্তোলন করুন, সন্ধ্যা ঢেলে ঢেলে সিদ্ধ করুন।
- উষ্ণ পানিতে মধু ঢেকে দিন
- একটি ককটেল নিক্ষেপ ফল, জিনজার ব্রেড মধ্যে, 5 মিনিট জন্য রান্না করা
- আগুনের সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে 10 মিনিট পরে মধু সিরাপ ঢুকিয়ে দিন।
একটি multivariate মধ্যে Mulled ওয়াইন - রেসিপি
একটি মাল্টিভারকারে দ্রবীভূত ওয়াইন যুক্ত করার জন্য এটি একটি বিশেষ রেসিপি উদ্ভাবনের প্রয়োজন হয় না, কোন পদ্ধতি সহজেই ডিভাইসের ক্ষমতা অভিযোজিত করা যেতে পারে। রেসিপি এমনকি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য নির্দিষ্ট মোডে বাটি এবং রান্না মধ্যে সব উপাদান ডাউনলোড করে যতটা সম্ভব সরলীকৃত হতে পারে। আধুনিক ওয়াইন "বাষ্প", "ফ্রাইং", সময় রান্না জন্য উপযুক্ত শাসন - একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশের বেশি না।
উপাদানগুলো:
- ওয়াইন - 1 এল;
- আপেল - 1 টুকরা;
- লিমন - ½ পিসি।;
- দারুচিনি - 3 টুকরা;
- গুঁড়ো - 5 পিসি।;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- আদা - 1 টি চামচ;
- একটি anisee - 1 টুকরা;
- এলাইমা - 5 পিসি
প্রস্তুতি
- বাটি মধ্যে, সব মশলা যোগ
- কাটা ফলের, চিনি যোগ করুন
- ওয়াইন ঢালা
- "বাষ্প" মোডে, 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, একটি শক্তিশালী উর্বরতা অনুমোদন না, stirring।
- "গরম রাখুন" মোডে 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।