অনেকেরই দৈনিক খাদ্যের ক্ষেত্রে কেফির একটি বিশেষ স্থান। কিফারের জনপ্রিয়তা কেবল তার স্বাদগত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথেই নয়, তবে এর সাথে অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এই পানীয় মানুষের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক উপাদান রয়েছে। এটি ভিটামিন, প্রোটিন, ল্যাকটিক এসিড মাইক্রোজার্নিজম গঠিত। Kefir মানুষের প্রাকৃতিক ভারসাম্য পুনঃস্থাপন প্রচার, একটি সাধারণ শান্ত প্রভাব আছে, অন্ত্রের microflora পুনরুদ্ধার, ক্ষুধা উন্নত এবং শিশুদের dysbiosis একটি থেরাপিউটিক প্রভাব আছে
কেফেররা কি শিশুদের জন্য এটা সম্ভব?
শুধু এটা সম্ভব নয়, কিন্তু এটি প্রয়োজনীয়। জানা যায় যে কেফারের খাবার আছে, কারন কেফার মানুষের ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান সরবরাহ করে এবং শরীর থেকে জীবাণু অপসারণ করে। এই পানীয়ের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি মূল্যায়ন করে, অনেক মায়ে প্রশ্ন থাকে: আপনি কখন কেফারকে একটি শিশুকে দিতে পারেন এবং এটি কি এক বছর পর্যন্ত শিশুদের জন্য উপযোগী হবে? শিশুটির খাদ্যের এই প্রোডাক্টের প্রারম্ভে কোনও সম্মতি নেই। এই সময়সীমা 6 মাস থেকে একটি বছর পর্যন্ত। কিন্তু, একটি নিয়মানুযায়ী, যদি শিশুর বুকের দুধ খাওয়ানো হয়, তবে 8 মাস বয়স থেকে কেফির তাকে সুপারিশ করা হয়। এবং কৃত্রিম খাওয়ানো সঙ্গে, এই খরা-দুধ পণ্য সঙ্গে খাদ্য প্রসারিত, এটি ইতিমধ্যে 7 মাস থেকে সম্ভব। নবজাতকদের মধ্যে বিলম্বিত পণ্য ভূমিকা খাদ্য তাদের পরবর্তী অভিযোজন সঙ্গে যুক্ত করা হয়। এবং আপনি আপনার বাচ্চার খাদ্যের মধ্যে porridge, ফল এবং উদ্ভিজ্জ puree আছে শুধুমাত্র যখন kefir স্বাদ করার চেষ্টা করতে পারেন।
কিফারের উপকারী বৈশিষ্ট্যাবলীগুলিও এর মানে এই নয় যে শিশু দম্পতিকে প্রচুর পরিতৃপ্তিতে খাওয়াবে। সব পরে, তার জন্য প্রধান সূচক স্বাদ sensations হয়। অতএব, যদি শিশু কফির পান করে না এবং এটি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার সময় যদি ইতিমধ্যেই আসে তবে হতাশা না হউক, কারন এই পানীয়ের প্রেমে পড়ে যাওয়ার বিভিন্ন জটিল উপায় আছে। কিফারের জন্য দই বা কলা যোগ করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে, কিন্তু কোনও ক্ষেত্রে আপনি এটি চিনির সাথে মিষ্টি না করা উচিত, যেহেতু এটি এটি থেকে সমস্ত উপকারের জন্য কিছুই আনবে না। এটাও উল্লেখযোগ্য যে আপনার বাচ্চা যদি পূর্ণ হয়ে থাকে, তবে কেফার বা দই কেবল প্রয়োজনীয় এবং ভর, কফি পনিরের অভাবের ক্ষেত্রে সর্বোত্তম সমাধান হতে পারে।
কফির এবং দই স্টোর করুন, যা বয়স্কদের খাওয়াবে, এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য তৈরি পণ্য নয়। এই মিশ্রণে রঞ্জক এবং সংরক্ষণাগারগুলির কারণে তারা এলার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। তাই কেফার শিশু দিতে দিতে? সেরা বিকল্প এটি নিজেকে রান্না করা হয়। কিন্তু যদি আপনি এখনও দোকান কিনতে ঝোঁক, তারপর চয়ন করার সময় এটি যত্নশীলভাবে পরীক্ষা পরীক্ষা করা আবশ্যক, নিশ্চিত করুন যে সব সম্ভব ই না। শেলফ জীবন কম হওয়া উচিত, এই পণ্য প্রাকৃতিক উৎপাদনের ইঙ্গিত।
কেফার কিভাবে একটি সন্তানের জন্য?
বাড়িতে একটি শিশুর জন্য কেফার প্রস্তুত, একটি স্টার্টার হিসাবে store-kefir নিতে এবং এটি গরম দুধ যোগ করুন। অনুপাতের মধ্যে: এক গ্লাস দুধের জন্য - কেফারের এক চামচ এবং জেলি অনুরূপ একটি ভর গঠন না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ স্থানে ছেড়ে, এটি একটি এক দিন কেফির হবে। পরবর্তী 10 দিনের মধ্যে এটি নতুন অংশ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও ফার্মেসী আপনি কিফার জন্য বিশেষ স্টার্টার কিনতে পারেন, এবং নির্দেশাবলী অনুযায়ী কেফার প্রস্তুত। শিশুদের জন্য হোম তৈরি kefir দোকান kefir তুলনায় অনেক বেশি দরকারী, কারণ এটি অনেক বেশি রয়েছে
এটাও উল্লেখ করা উচিত যে দুধের অ্যালার্জি দ্বারা শিশুদের দ্বারা কেফার বা কুটির পনির হিসাবে এই ধরনের কৃমিজাত পণ্যগুলি ভালভাবে সহ্য করা যায়। এই কৃত্রিম দুধ পণ্য প্রোটিন আংশিক জলবাহী বিশ্লেষণের কারণে। এই ফর্ম মধ্যে এটি শিশুদের শিশুদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট দ্বারা অনেক ভালো পাচন হয়।
কেফারকে কীভাবে সন্তান দিতে হয়?
হিসাবে শিশুদের জন্য কোন নতুন থালা প্রবর্তনের সঙ্গে, kefir সঙ্গে প্রবর্তন শুরু, ধীরে ধীরে হওয়া উচিত। প্রথম দিনে, এটি একটি একাধিক চর্মরোগ এবং প্রতিদিন প্রতিদিন ডোজ বাড়ানোর সুপারিশ করা হয়, এই বয়সে বয়সের বয়স পর্যন্ত পৌঁছানো পর্যন্ত।