প্রচুর পরিমাণে ফসল ফলানোর সময়, অনেক বীজ এবং ফল শুকানো, হিমায়িত এবং সংরক্ষিত হয়, যাতে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত তাদের "জীবন" দীর্ঘায়িত হয় কিন্তু ফসল এবং বীজ সংগ্রহের এক আরো সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় উপায় একটি pastille প্রস্তুত করা হয়, যা সঞ্চয় করতে আরও সুবিধাজনক যা। বাড়িতে pastille কিভাবে সম্পর্কে, আমরা নীচের বিস্তারিত বর্ণনা করা হবে।
পার্সি - বাড়িতে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আপেল - 9২0 গ্রাম;
- জল 215 মিলিগ্রাম;
- দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রস 1/2 লেবু
প্রস্তুতি
রান্না করার আগে, আপেলগুলি আঁকো। তাদের থেকে কোর সরান, কাটা মধ্যে তাদের কাটা এবং enameled থালা - বাসন তাদের মধ্যে করা উষ্ণ পানি দিয়ে আপেলের টুকরো ঢেকে রাখুন এবং আগুনের উপরে রাখুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য আপেল ছেড়ে দিন বা মৃদু না হওয়া পর্যন্ত। ফল থেকে লেবু রস নিক্ষেপ এবং দারুচিনি ছিটিয়ে স্নেহপূর্ণ আপেল পুদিশ করুন এবং আলগা আলু চেষ্টা করুন - যদি এটি খাদ হয়ে যায়, তাহলে মধু হিসাবে একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি, যোগ করুন। একটি পাতলা এবং এমনকি স্তর সঙ্গে বেকিং শীট আচ্ছাদিত চামড়া উপর আপেল puree ছড়িয়ে আপেল থেকে ভবিষ্যতের হোমডেড পেস্টি দিয়ে চুলাটির ঊর্ধ্বমুখী তলায় রাখুন এবং প্রায় 6-8 ঘন্টার কম তাপমাত্রায় শুকিয়ে দিন।
বাড়ীতে বেলেস্কি অতিথি
উপাদানগুলো:
- আপেল "Antonovka" - 7 কেজি;
- ডিম - 7 টুকরা;
- চিনি - 1,4 কেজি
প্রস্তুতি
চুলা আপ সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে এবং চুলা জায়গায় ধোয়া। 150 ডিগ্রি উপরে নরম না হওয়া পর্যন্ত, এবং তারপর একটি পিপা এবং ছুলা পরিত্রাণ পেতে একটি ছড়ি মাধ্যমে সজ্জা ঘষা। প্রস্তুত whipped আপেল ভর যতক্ষণ না এটি উজ্জ্বল এবং ভলিউম বৃদ্ধি না। 7 টি প্রোটিনগুলি চিনির সাথে মিশিয়ে রূপান্তরিত হয়। আদা দিয়ে আপেলের সস দিয়ে মেইঞ্জেঞ্জ মেশান এবং বাতাসে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা প্যাকিং শীটে ছড়িয়ে দিন। বাড়িতে pastille প্রস্তুতি 60 ডিগ্রী মধ্যে প্রায় 60 ঘন্টা নিতে হবে। এর পরে, টুকরা কাটা এবং শীতল হতে পারে, এবং আপনি পূর্বে প্রোটিন সঙ্গে আপেল ভর ফুটিতে পারেন, একটি রোল মধ্যে রোল এবং অন্য 3 ঘন্টা শুকিয়ে ছেড়ে, কিন্তু 50 ডিগ্রী ইতিমধ্যে।
বাড়িতে কুমড়া থেকে পেস্টেল
উপাদানগুলো:
- কুমড়া পাউরুটি - 670 মিলি;
- জল 115 মিলি;
- দারুচিনি - ২ টেবিল চামচ
- চিনি - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
একসঙ্গে তালিকা থেকে সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, এবং তারপর চর্মরতি তাদের বিতরণ। পেস্টিলকে প্রায় 6 ঘন্টা ন্যূনতম তাপমাত্রায় শুকিয়ে রাখুন বা যতক্ষণ না আপনার আঙ্গুলের আঙ্গুলগুলো আটকে যায়। একটি রোল মধ্যে প্রস্তুত তৈরি pastille রোল।