সম্মতি প্রদান করুন, Pilaf প্রস্তুত একটি সহজ পেশা এবং একটি ভাল এবং সুস্বাদু ডিশ অনভিজ্ঞ গৃহকর্তাদের সাধনা প্রায়ই কিছু টিপস ব্যবহার করে এড়ানো হতে পারে যে সমস্যা সম্মুখীন এই কৌশলগুলির মধ্যে একটি হল স্টিমার, যা আপনাকে নরম এবং ভুট্টা ভাত রান্না করতে দেয়, ডিশের ক্যালোরি সামগ্রী এবং এটি রান্না করা সময় কমাতে সাহায্য করে। আমরা একটি ডাবল বয়লার মধ্যে pilaf রান্না কিভাবে এই নিবন্ধ উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
একটি স্টিমার মধ্যে pilaf কিভাবে রান্না?
ক্লাসিক pilaf মটনের ব্যবহার করে, কিন্তু আপনি সহজেই আপনি যে অন্য কোনও মাংস পছন্দ করেন তা প্রতিস্থাপন করতে পারেন, আমরা শুয়োরের মাংস চয়ন
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- চাল - 1 টি আইটেম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- pilaf জন্য মসলা মিশ্রণ - 1/2 চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি ডাবল বয়লার মধ্যে pilaf রান্নার আগে, আমরা একটি উদ্ভিজ্জ রোস্ট প্রস্তুত করা প্রয়োজন: একটি বড় grater উপর তিনটি গাজর, বা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ কাটা। প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের সবজি পাস করুন, ভেজে ফেলুন না। আমরা মাংস যোগ করুন এবং এটি grabs পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
স্টিমারে আমরা চালের জন্য একটি কন্টেইনার স্থাপন করি এবং এটি ধুয়ে ধুয়ে সিঁড়ি খাই। উপরের ভাজা সবজি এবং মাংস ছড়িয়ে, 150 মিলি জল সঙ্গে ডিশ ভরাট, বা মাংস শোষ । মসলা এবং মসলা যোগ করুন। একটি ডাবল বয়লার মধ্যে pilaf প্রস্তুত প্রায় 55 মিনিট সময় নিতে হবে, যা ডিশ অবিলম্বে টেবিল পরিবেশিত করা যেতে পারে।
মুরগির সঙ্গে একটি ডাবল বয়লার মধ্যে pilaf এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 200 গ্রাম;
- চাল - 200 গ্রাম;
- 1 টি গাজর;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- চিনাবাদাম জন্য মসলার - স্বাদ যাও;
- হলুদ - 1/2 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
রাইস সাজানো এবং পরিষ্কার জল ধৌত করা হয়। চিকেন (লাল মাংস গ্রহণযোগ্য) মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা এবং আমরা নির্বাচিত seasonings সুস্বাদু। আমরা গাজরগুলি কাটা, খড় দিয়ে তাদের কাটা, এবং পেঁয়াজ কাটা।
একটি steamer কাপ মধ্যে, আমরা জল ঢালা, উপরের বিভাগে আমরা সব প্রস্তুত উপকরণ রাখা। প্রথম স্তর একটি মুরগির হয়, গাজর এবং পেঁয়াজ অনুসরণ করে, এবং অবশেষে - চাল স্টিমারের ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং টাইমারটিকে ২ ঘন্টার জন্য সেট করুন ভাল জন্য থালা ভুলবেন না, চালান না, চালান সমানভাবে চালাই চালান, এবং মাঝে মাঝে লবণ জল ছোট পরিমাণে সঙ্গে থালা জল।
কয়েকটি পিলাফের জন্য তৈরি করা হয় গলিত মাখন বা চর্বিযুক্ত ফল দিয়ে, এবং আপনি তার মূল, খাদ্যতালিকাগত বিকল্পে চলে যেতে পারেন, এটি কোনও ক্ষেত্রেই ভালো হবে। একটি বৃহৎ ফ্ল্যাট ডিজাইনার উপর চিকেন দিয়ে সমাপ্ত তুষারপাত সাজান এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।