ফুলকপি একটি বার্ষিক শাকসব্জী ফসল, যা সাদা পরে দ্বিতীয় সর্বাধিক জনপ্রিয়। বিশেষ রাসায়নিক গঠন এবং মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন উপস্থিতি টেবিলের উপর এটি একটি স্বাগতম গেস্ট তৈরি, এবং এটি ভাজা এবং stewed উভয় ভাল, এবং পাকা মধ্যে। শীতকালে জন্য ফুলকপি সঞ্চয় কিভাবে সম্পর্কে - এই নিবন্ধে।
কিভাবে একটি অ্যাপার্টমেন্ট মধ্যে ফুলকপি সঞ্চয় করা উচিত?
অবশ্যই, কক্ষ তাপমাত্রায়, উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ নয়, এটি খুব দ্রুত ডুবিয়ে দেবে। যারা তাদের নিজস্ব বাগান বা বাগান নেই এবং বাজারে এবং দোকানের মধ্যে পণ্য ক্রয়ের জন্য সংগ্রহের সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য পদ্ধতি, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করুন। একটি ব্যাগ মধ্যে পাতা এবং শিকড় এবং জায়গা থেকে মাথায় প্রাক শুদ্ধ, এটি টায়। সবজি জন্য পরিকল্পিত ফ্রিজ নীচের অংশে সরিয়ে ফেলা। যদি কোনও প্যাকেজ না থাকে তবে খাদ্যের চলচ্চিত্রটি সাহায্য করবে, কিন্তু অনুশীলনের শো হিসেবে এটি কেবলমাত্র এক সপ্তাহের জন্য বাঁচার জন্য "জীবন" বাঁচাতে আপনাকে সহায়তা করবে।
যদি আপনি নিকটস্থ ভবিষ্যতে একটি উদ্ভিজ্জ পরিকল্পনা না করেন, তবে এটি ফ্রীলেটে ভাল লাগবে। উপরন্তু, এই পদ্ধতি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য বাঁধাকপি কিনতে যারা উপযুক্ত। ফ্রিজারে ফুলকপিটি কিভাবে সংরক্ষণ করা যায় সে বিষয়ে আগ্রহী ব্যক্তিরা, আপনি প্রথমে ফুসকুড়িের মাথাটি আলাদা করা উচিত। যদি শাক সবজি যথেষ্ট পরিষ্কার হয় তবে এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে অপরিবর্তিত রাখা যাবে এবং একটি ফ্রিজারের মধ্যে আবদ্ধ থাকবে। অন্যথায়, এটি 15 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে লবণযুক্ত হতে পারে, এবং তারপর তা সরিয়ে নিতে পারে এবং তারপরও স্টোরেজটি অপসারণ করতে পারে। কিছু সামান্য ভাজা বাঁধাকপি হিমায়িত করতে পছন্দ করে, যা ভবিষ্যতে তার প্রস্তুতির সময়টি ছোট করবে। সল্টেড পানিতে মিনিট 3 ফুসফুসের চাপ দিয়ে ফ্রাইং প্যানের উপাদানগুলিকে শীতল করে নিন এবং ফ্রিজে রাখুন, প্যাকেজের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ার পরে।
একটি কোষে ফুলকপি কিভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা?
মাংসের শিকড় ও গম্বুজসহ মাংস খনন করে এবং কাঠামো বা পলিমারের বাক্সে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে একে পুঁতে ফেলা হয়। পলিইথিলিন বা কাঠের ঢালের একটি অন্ধকার চলচ্চিত্রের শীর্ষে এই পদ্ধতিটি কেবল সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়, তবে বাঁধাকপিও বৃদ্ধি পাচ্ছে, যদি রোপনকালের সময় এটি অপূর্ণাঙ্গ হয়। বায়ু তাপমাত্রা +4 থেকে +10 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড হতে হবে যারা একটি কক্ষপথে তাজা ফুলকপি সঞ্চয় করতে জিজ্ঞাসা করে, কিন্তু ইতিমধ্যে যথেষ্ট পরিপক্ক, আপনি এই জন্য উত্তর করতে পারেন, এটি একটি উপযুক্ত ধারক রাখা এবং একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে ঢেকে, শিকড় এবং পাতা পরিষ্কার করা আবশ্যক। কিন্তু স্টোরেজ তাপমাত্রা প্রায় 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড রাখা উচিত।
এই অবস্থার অধীনে, সবজি 7 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তাপমাত্রা বাঁধাকপি একই পরামিতি সঙ্গে লাঠি দ্বারা hung করা এবং প্রায় 3 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষিত করা যেতে পারে।