হজমের মধ্যে ছোট অন্ত্রের ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি বলা যেতে পারে, আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় যে চূড়ান্ত পদার্থের খাদ্যের হাইড্রোলাইসিসের চূড়ান্ত পর্যায়ে রয়েছে।
মানুষের ছোট আঠা সম্পর্কে সাধারণ তথ্য
হজমকরণের প্রধান পর্যায়টি ছোট অন্ত্রের মধ্যে সম্পন্ন হয়, যা দীর্ঘতম অঙ্গ, প্রায় 200 বর্গ মিটারের একটি স্তন্যপান পৃষ্ঠ এলাকা। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের এই অংশে রয়েছে যা বেশিরভাগ পুষ্টি, যেমন বিষাক্ত, বিষাক্ত পদার্থ, মাদকদ্রব্য এবং জিনবিজ্ঞান, যা মৌখিক রুট দ্বারা পরিপূর্ণ হয় শোষিত হয়। এই সব পদার্থের হজম, শোষণ এবং পরিবহন ছাড়াও, হরমোন স্রাবের কার্যকারিতা পাশাপাশি প্রতিষেধক প্রতিরক্ষা ছোট অন্ত্রের মধ্যে সঞ্চালিত হয়।
ছোট অন্ত্র 3 বিভাগ অন্তর্ভুক্ত:
- গ্রহণী;
- জেজুয়াম;
- ইয়েলিয়াম
যাইহোক, গত দুই বিভাগের মধ্যে কোন স্পষ্ট সংজ্ঞায়িত সীমানা নেই।
ছোট অন্ত্রের সমস্ত বিভাগ স্তরপূর্ণ এবং 4 টি শেল রয়েছে:
- শ্বাসপ্রশ্বাসের ঝিল্লি;
- submucosa;
- পেশী;
- রক্তমস্তুতুল্য।
কিভাবে ছোট আঠা মধ্যে হজম হয়?
পেট থেকে খাদ্য duodenal অধ্যায় প্রবেস্ত, এটি পিতামাতী উন্মুক্ত করা হয়, পাশাপাশি অগ্ন্যাশয় এবং অন্ত্রের juices। মানব ক্ষুদ্রতম অন্ত্রের মধ্যে পুষ্টিকর পুষ্টির শোষণের দিকে বেশি কাজ করে, এবং এ কারণেই এখানে খাওয়া খাদ্যের চূড়ান্ত হজম হয় অন্ত্রের রসের সাহায্যে, যা এনজাইমগুলির তিনটি গ্রুপে গঠিত। এই ক্ষেত্রে, ছোট অন্ত্রের মধ্যে দুটি ধরনের হজম হয়: গহ্বর এবং প্যারিটাল। ছোট অন্ত্রের মধ্যে স্ট্রাইটি প্যারিটাল হজম থেকে ভিন্ন হোল্ডলেসিসের চূড়ান্ত পর্যায়ে 80% এবং একই সময়ে খাবার খাওয়ার পদার্থের শোষণ।
ছোট অন্ত্রের গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত এনজাইম প্যাপ্টাইড এবং শর্করার মাত্র কয়েকটি শিকল বিভক্ত করতে পারে, যা
এখনও ছোট অন্ত্রের উপবৃত্তাকার কোষ একটি তথাকথিত জাল তৈরি করে, যার মাধ্যমে সম্পূর্ণরূপে ধীরে ধীরে পদার্থের মধ্য দিয়ে প্রবেশ করা হবে, এবং স্টার্ট বা প্রোটিনের অপরিবর্তিত অণুগুলি, উদাহরণস্বরূপ, পশা এবং আরো "প্রক্রিয়াকরণ" জন্য বহন করা যাবে না।