আজ আমরা আপনার বাড়িতে মধু পিষ্টক সহজ রন্ধন প্রস্তাব, যার জন্য আপনি এই আশ্চর্যজনক থালা রান্না করতে পারেন যদি আপনার একটি multivark বা শুধু একটি ফ্রাইং প্যান আছে
একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে মধু পিষ্টক কিভাবে রান্না?
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 210 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মধু - 100 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 12 গ্রাম;
- কুচি বাদাম - 50 গ্রাম;
ক্রিম জন্য:
- চর্বি ক্রিম 20% একটি চর্বিযুক্ত উপাদান সঙ্গে - 500 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 75 গ্রাম;
- ক্রিম thickener - 10 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনির তাপমাত্রার ডিমগুলি একসঙ্গে চিনির মিশ্রণে মিশিয়ে আবর্তন করে এবং ভলিউম বৃদ্ধি করে। বীট অব্যাহত, ধীরে ধীরে তরল বা গলিত মধুর মধ্যে ঢালা তারপর আমরা বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত sifted গম আটা ঢালা এবং একটি একজাত মালকড়ি শুরু। অবিলম্বে এটি multivark এর oiled ক্ষমতা রাখুন এবং এক শত এবং পঞ্চাশ ডিগ্রী মধ্যে পঞ্চাশ মিনিটের জন্য "Bake" মোড সেট। প্রস্তুতি প্রক্রিয়া চলাকালে, বিস্কুট বসানো থেকে বিরত থাকার জন্য মাল্টিগ্র্যাড কভার খোলা হয় না।
সমাপ্ত বিস্কুট গ্রাউন্ডে স্থানান্তর করুন এবং এটি ঠান্ডা করুন। আমরা চার কেক মধ্যে এটি ভাগ সবচেয়ে টাসি, যা প্যাকিং যখন নীচের থেকে ছিল, একটি টুকরা টুকরা মধ্যে crushed হয়। অন্য তিনটি ক্রিম সঙ্গে মিস করেছেন এটির প্রস্তুতির জন্য চিনির পাউডার, ক্রিম জারজ এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে চিনির ক্রিমকে মারধর করুন। পিষ্টক সঙ্গে পিষ্টক এর ক্রিম আবরণ করতে ভুলবেন না, এছাড়াও। তারপর চূর্ণবিচূর্ণ আগে রান্না করা সব পক্ষের উপর থালা ছিটিয়ে, এবং শীর্ষ এছাড়াও মই বাদাম। ভাজা জন্য ফ্রিজ মধ্যে পাঁচ ঘন্টা জন্য সমাপ্ত পিষ্টক নির্ধারণ।
একটি ফ্রাইং প্যান উপর মধু পিষ্টক
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 450-500 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- মধু - 5 চামচ চামচ;
- ডানা চিনি - 120 গ্রাম;
- সোডা - 1২ গ্রাম;
- মাখন বা মার্জারিন - 60 গ্রাম;
- দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- তরল জ্যাম বা চিনির সিরাপ;
ক্রিম জন্য:
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 150 গ্রাম;
- দুধ - 600 মিলিগ্রাম;
- আলু স্টার বা আটা - 50 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 15 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
মধু পিষ্টক জন্য মালকড়ি প্রস্তুতির সময়, আমরা একটি জল স্নানের প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি বড় ব্যাস একটি saucepan মধ্যে, জল ঢালা এবং আগুনে এটি করা। একটি বাটি বা saucepan মধ্যে, যা সহজেই প্রথম পাত্রে ফিট করতে পারে, চিনি দিয়ে ডিম বীট তারপর মধু এবং মাখন যোগ করুন এবং ফুটন্ত জল দিয়ে একটি প্যান মধ্যে করা। চিনি এবং মধু সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত মিশ্রণ সাফ করা, সোড মধ্যে ঢালা এবং দাঁড়ানো, stirring, ফেনা প্রদর্শিত পর্যন্ত। আগুন এবং শীতল থেকে ভর সঙ্গে খাবারের সরান
এবার একটু সিদ্ধ আটা ঢালা, আধা কেজি গোছা। এটা নরম এবং ইলাস্টিক হতে হবে। ছয় বা আট টুকরা মধ্যে এটি বিভক্ত এবং তাদের প্রতিটি আউট রোল। একটি টেমপ্লেট হিসাবে একটি প্লেট বা ঢাকনা ব্যবহার করে, আমরা কেক একটি বৃত্তাকার আকৃতি দিতে। তাদের ব্যাস ফ্রাইং প্যানের ব্যাসের সাথে মিলে বা সামান্য ছোট হওয়া উচিত।
আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কয়েক জায়গায় প্রাথমিকভাবে punctures তৈরীর পরে, উভয় পক্ষের একটি গরম শুকনো ফ্রাইং প্যান উপর কেক তৈরি।
স্ক্র্যাপ থেকে, এছাড়াও, একটি নির্বিচারে পিষ্টক লাঠি আউট এবং বেকানো, যা ঠান্ডা পরে, গুঁড়ো বা
400 মিলিগ্রাম দুধ আগুনে রাখা এবং একটি ফোঁড়া গরম। অবশিষ্ট দুধের মধ্যে, আমরা আলু স্টার্ট বা ময়দা ভুট্টা, এবং চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে ঝাড়া ডিম। একটু কম করে আমরা দুধে সব কিছু নিয়ে আসি, ক্রমাগত উত্তেজিত করি এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করি। শেষ পর্যন্ত, মাখন ছুঁড়ে এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ছড়িয়ে না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
রেডি কেক তরল জ্যাম বা চিনির সিরাপ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ক্রিম দিয়ে ঢেকে দিন। পূর্বে রান্না করা চকোলেট সঙ্গে পিষ্টক উপরের এবং পাশ ছিটিয়ে।
আমরা পিষ্টক একটি সামান্য খাওয়া এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।