কারাগারের মৌসুমের শুরুতে, তাদের কাছ থেকে খাবার খেতে সময় লাগে, যার প্রধান, অবশ্যই, উচচিনি প্যানকেক । হালকা এবং অত্যন্ত স্নেহপূর্ণ, তারা দিনে কোনও খাবারের অংশ হতে পারে, এবং রান্না করার সরলতার কারণে তারাও নবীনদের সঙ্গী হয়ে উঠবে।
Courgettes থেকে পেঁচা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 6-8 চামচ চামচ;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 চা চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মাটি কালো মরিচ - 1/2 চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা একটি বড় খিলান উপর zucchini ঘষা। অবিলম্বে তাদের একটি ডিম এবং grated লাল পেঁয়াজ যোগ করুন। ময়দা 6 tablespoons যোগ করুন, পূর্বে বেকিং গুঁড়া সঙ্গে sifted, পাশাপাশি লবণ এবং মরিচ। যদি জকচিনি অতিরিক্ত তরল দেয় তবে ২ টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেলের একটি চামচ চামড়া উষ্ণ এবং স্কোয়াশ প্যানকেকস পৃষ্ঠ পৃষ্ঠের উপর রাখা, এটি একটি বড় প্যানকেক হিসাবে হতে পারে, এবং কয়েকটি ছোট বেশী একবার প্যানকেক রঙের হয়ে গেলে, এটি অন্য দিকে টানুন এবং এটি একটি সোনার কাঁধের সাথে আচ্ছাদিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আমরা খরা ক্রিম এবং মাখন একটি অংশ সঙ্গে জকচি প্যানকেকস পরিবেশন।
কিভাবে courgettes থেকে মিষ্টি পেঁচা করতে?
উপাদানগুলো:
- ময়দা - অর্ধ শতাব্দী;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1 চা চামচ;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা;
- গ্রিক দই - 1/2 সেন্ট .;
- গলিত মাখন - 2 চামচ চামচ;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- দুধ - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
ময়দা সোডা এবং পেঁয়াজ জন্য গুঁড়ো সঙ্গে প্রহার। শুষ্ক মিশ্রণে চিনি এবং লবণ যোগ করুন।
একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ডিম, দই এবং গলিত মাখন বীট। এখন শুকনো লোকেদের সঙ্গে তরল উপাদানগুলি সংযুক্ত করুন এবং একজাত আধা গুঁড়ো। আমরা grated উচচিনি সঙ্গে এটি সম্পূরক এবং দুধ বা জল সঙ্গে পাতলা।
সবজি তেলের ক্ষুদ্র পরিমাণে ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং পুরো প্যানকেক মিশ্রণের 1/3-এর পৃষ্ঠায় বিতরণ করুন। উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ রং স্কোয়াশ প্যানকেস ভাজা।
কোর্টগেট এবং আলু থেকে প্যানকেক খাওয়া
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- রসুন গুঁড়া - 1/2 চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
বড় বড় পিঁড়িতে আলু এবং জকচিনির গুঁড়ো, লবণ, মরিচ এবং শুকনো রসুন দিয়ে সিজন করুন, উভয় পক্ষের একটি কাঁকড়া কাঁধে একটি ফ্রাইং প্যানের মিশ্রণটি ভাজা করুন এবং ভেজে নিন।
কিভাবে উকচিনি প্যানকেক রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা - 150 গ্রাম;
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 1/2 চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 310 মিলিগ্রাম;
- উচচিনি - 150 গ্রাম;
- জলপাই তেল;
- চেরি টমেটো - ২50 গ্রাম;
- avocado -1 pc।;
- বেসিল এর পাতা - 1 আইটেম;
- লাল পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- balsamic ভিনেগার
প্রস্তুতি
আমরা বেকিং পাউডার দিয়ে একসঙ্গে ময়দা ছিটিয়েছি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি আটা স্লাইড মাঝখানে আমরা একটি ভাল করা এবং এটি ডিম এবং দুধ মিশ্রণ মিশ্রিত করা। ধীরে ধীরে একটি আটা পাহাড় আপ নির্বাচন, ময়দা মিশ্রিত করা। যত তাড়াতাড়ি ময়দা একজোড়া হয়ে যায়, একটি grated zucchini যোগ করুন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল এবং ভাজা গরম
প্যানকেক যখন ভাজা হয়, তখন একপাশে ফাঁপা প্যানটি প্রতিটি অংশে 3-4 মিনিটের জন্য বেকন ভেজে পরে, যার পরে আমরা এটি বড় টুকরা মধ্যে কাটা। কাটা চেরি টমেটো, গুঁড়ো আভাকাডো, পাতলা পেঁয়াজ রান্নার টুকরা, রসুনের চাপের মধ্য দিয়ে বেরিয়ে যাক এবং বর্ষপঞ্জির ভিনেগারের সবকটা চামচ ঢালা করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ফলিত সালাদ মিশ্রণ ছিটিয়ে আমরা প্যানকেকের উপর সালাদ ছড়িয়ে ছিটিয়ে টেবিলে পরিবেশন করি।
প্যানকেকস অতিরিক্ত অতিরিক্ত গ্রিক দই বা খাদ ক্রিম সঙ্গে একটি বাটি হতে পারে।